棒束及格架布置对燃料组件搅混特性影响的实验研究

以CPR1000核电机组使用的格架组装的5×5棒束燃料组件为对象,开展了多组全长棒束燃料组件搅混特性实验,重点分析了冷-热棒布置形式、格架布置形式等几何参数对燃料组件搅混特性的影响规律,实验结果表明,冷-热棒中心对称布置时的燃料组件热扩散系数更接近真值;跨间搅混格架对燃料组件总体热扩散系数有较小增强作用,但对于棒束压降的贡献很低。      

新型生物防腐剂-昆虫抗菌肽

昆虫抗菌肽是缺乏特异性免疫功能生物的重要防御因子，在机体抵抗病原入侵方面起着重要作用。本文综述了4种昆虫抗菌肽的结构特点、抗菌机理、作用范围及在食品、水产养殖、医药以及饲料中的广泛应用前景。     

出口食品备案采信第三方认证结果的探索与实践

根据"风险可控、等效采信"的原则,采取"二维评级、分类采信"的方式,对杭州地区的出口食品备案企业探索和实践出口食品备案采信第三方认证结果,发现了一些问题,也积累了相关经验,对我国出口食品备案监管制度改革有一定借鉴作用。     

食品应用新酶源-极端酶

与目前食品工业生产中应用的酶相比，极端酶有其独特的生物催化功能。本系统综述了极端酶的特性及耐受机制，概括了它近十年来在食品工业应用中的研究进展。