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991.
992.
993.
为延长带鱼鱼丸保质期,以带鱼鱼丸为原料,分别在250、300、350 MPa压力下处理5 min,以冷藏期间鱼丸菌落总数、总挥发性盐基氮(total volatile base nitrogen,TVB-N)含量、pH值为指标,并结合感官评价、色值、凝胶强度及质地剖面分析,探究超高压处理对冷藏带鱼鱼丸保鲜效果的影响。结果表明:超高压处理可显著降低贮藏期内鱼丸菌落总数、TVB-N含量,延缓pH值的增加;超高压处理对鱼丸色泽无负面影响,同时能较好保持鱼丸冷藏期间感官特性、色值、凝胶强度、硬度及弹性。对照组和超高压组鱼丸的菌落总数分别在冷藏的第21天和第56天超出105 CFU/g;随冷藏时间延长,对照组鱼丸感官评分明显下降,贮藏14 d后产生异味,第21天时感官已不可接受;超高压组鱼丸感官评分在贮藏35 d内均无明显变化,其中300 MPa处理5 min组在冷藏49 d后感官评分仍在5 分以上,但第56天时感官不可接受。综合考虑,对带鱼鱼丸进行300 MPa超高压处理5 min,可延长其冷藏货架期约35 d。该结果可以为超高压技术在鱼糜制品保鲜中的应用提供依据。 相似文献
994.
995.
996.
烷基糖苷是近年来发展起来的一类新型非离子表面活性剂,性能优良,应用领域广泛,越来越受到表面活性剂行业及油田化学行业的重视。本文对烷基糖苷的合成及在钻井行业中的应用研究进展进行了综述,为后续烷基糖苷的合成及应用研究提供一定的指导。 相似文献
997.
钻井液用乙基葡萄糖苷的合成 总被引:1,自引:0,他引:1
烷基糖苷是一类新型的非离子表面活性剂,与油、水均有好的互溶性,与其他处理剂配伍性好。烷基糖苷不但能改善钻井液的流变性、增强其对泥页岩的抑制性,而且可以降低储层的水锁效应。以葡萄糖和无水乙醇为原料,采用直接苷化法,通过对催化剂种类、实验温度、物料配比、催化剂用量和反应时间分别进行试验,合成出了钻井液用乙基葡萄糖苷。推荐反应条件为:实验温度110℃、n(乙醇):n(葡萄糖)=8:1,n(催化剂):n(葡萄糖)=0.06:1,反应时间不少于7h。 相似文献
998.
建立了基于监测系统传递函数、快速傅立叶变换(FFT)和逆变换(IFFT)的反推算法,实现了使用监测电压或电流信号反推暂态过电压波形信号,用于研制暂态过电压波形在线监测系统。针对标准及带振荡过冲的操作电压波形和雷电电压波形,建立不同分压方式的仿真模型以模拟实际工况下监测系统的传递函数,对反推算法进行了输入输出验证、传递函数验证和交叉验证。 相似文献
999.
以某大型区域电网严重事故为背景,基于PSCAD/EMTDC进行建模和仿真,对比研究励磁方式对电力系统动态过程的影响。仿真中,同步发电机励磁系统分别采用自并励模型和三机他励模型。两种模型下的仿真结果都基本重现了该事故从N-1及次发展到N-9直到振荡结束各个阶段的基本特征,同时表明,两种励磁方式下的仿真结果虽有差异,但没有质的差别。与他励方式相比,自并励方式在该事故的各个阶段包括振荡期间并没有对电力系统稳定产生不利的影响。 相似文献
1000.
阐述了目前国内循环水处理工艺的技术特点,对LJ-99B高效环保缓蚀阻垢剂经小试及动态模拟实验评定后,用于热电厂循环冷却水系统中,研究及现场试验结果证明,该配方具有优异的缓蚀阻垢效果和广泛的应用前景。 相似文献