八角茴香抑菌活性试验研究

目的：考察中药八角的抑菌活性效果。方法：采用最低抑菌浓度（MIC）测定方法和抑菌活性试验。结果：不同产地的八角茴香对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌均有较强的抑制作用,广西产地八角茴香对痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌的MIC分别为15.625g/mL、31.25g/mL、125g/mL、62.5g/mL。其抑菌活性为中敏。结论：中药八角茴香有较强的抑菌效果。     

低脂香肠用脂肪替代物配方的研究

风味良好的中式香肠脂肪含量高,不符合低脂健康膳食的消费发展需求。降低脂肪含量,会对中式香肠的质构、口感产生不利影响。研究脂肪替代物,创制在不影响产品质构、感官前提下的低脂型中式发酵香肠制品具有传承和创新意义。选择乳清蛋白粉、热水、大豆油、卡拉胶为材料,运用质构仪TPA测试评价的方法,以咀嚼性为响应值,通过单因素和D-optimal混料试验设计,筛选优化获得复合脂代物的最优配方为:大豆油28.5%,乳清蛋白30%,卡拉胶0.75%,水40.75%。通过验证试验表明,该配方制作的香肠产品与传统高脂产品的质构属性相近。     

冬青叶色素的提取及其在真丝染色中的应用北大核心

冬青叶中的色素是一种天然植物染料。通过对提取液吸光度及其染色真丝织物K/S值的测试与分析,讨论了冬青叶色素的提取工艺及染色工艺参数对染色效果的影响。结果表明,Na OH溶液是冬青叶色素提取的较佳试剂,色素在70-80℃温度范围内性能稳定;冬青叶色素提取液对真丝织物染色的优化工艺为：染液p H值4,染料用量50 m L/L,染色温度75℃。真丝织物采用该色素染色可以得到较深的染色效果,色牢度能够达到服用要求。     

西石门铁矿中后期地质找矿潜力分析

通过研究西石门铁矿一、二、三区的地质条件和前期地质工作,总结了矿区深部延伸部位找矿,层间深部盲矿体的找寻和未详查地段找矿成果和经验。对西石门铁矿找矿潜力进行了探讨,推断出二、三区深部延伸部位,一区西翼未详查地段有较好的找矿潜力。     

建筑的木质立面的发展历史

木材是从人类原始社会陪伴着人类的建筑材料。在这里我们一起回顾一下建筑木质立面设计的历史,带领大家穿越时空,共同领略建筑"时装"的美,领略建筑"时装"工匠们和设计师们的别具用心,感受木材质感的建筑奇观。     

8杯水之争

“每天8杯水，可以保健康”的说法一度盛行，并得到医学界的支持．但最近，摒弃每天8杯水的所谓“医学神话”已成为一种时尚。     

摇篮山金银铅锌多金属矿石回收的试验研究

摇篮山金银铅锌多金属矿石回收的试验研究湖北省大冶县临湘市铅锌矿梅林生ＴＥＳＴＳＴＵＤＹＯＮＲＥＣＯＶＥＲＹＯＦＡｕ－Ａｇ－Ｐｂ－ＺｎＯＲＥＩＮＹＡＯＬＡＮＳＨＡＮＭＩＮＥ（Ｌｉｎｘｉａｎｇｌｅａｄ－ｚｉｎｃＭｉｎｅｉｎＤａｙｅＣｏｕｎｔｙ，Ｈｕｂｅｉ...     

医院改建的探讨——武汉协和医疗外科大楼设计实践

通过对医院改扩建的探讨，简要地介绍了武汉协和医院外科大楼的设计，包括总体发展规划设想，高层病房楼的交通与消防设置，标准层病房设计，以及医患分流、洁污分流等流线组织的重要性。