超高压微射流处理对火龙果汁微生物指标及理化特性的影响

目的 研究不同超高压微射流处理条件对火龙果汁品质和安全性的影响。方法 火龙果汁分别采用100、150和200MPa的超高压微射流处理1次和2次,测定不同处理条件下火龙果汁理化指标(平均粒径、总酸、可溶性固形物含量、总酚和花青素含量)和微生物指标(菌落总数、大肠菌群和酵母菌)。 结果 果汁的平均粒径、总酸含量、可溶性固形物含量随压力的增加而减小,总酚含量随压力的增加变化差异不显著,花青素含量随压力的增加先减少后增加;相同压力下,处理次数对平均粒径、总酸含量、可溶性固形物含量和总酚含量的影响不显著,100MPa下花青素的含量随处理次数增加而降低,但150、200MPa下花青素的含量随处理次数增加而增加;菌落总数、大肠菌群和酵母菌的数量均随着压力和处理次数的增加而减少。结论 超高压微射流处理能够对火龙果汁的理化特性产生影响,并且能够有效杀灭火龙果汁中的微生物,最终实现火龙果汁品质和安全的控制。     

一种基于MATLAB的测量数据实时处理方法

实时数据采集与处理是测量系统中的一个关键问题。采用Matlab语言的serial函数实现了计算机与专业测量仪器的通信,并利用Matlab自带的工具箱进行了数据处理。     

试论合川盐化节能技改发展壮大之路

合川盐化在淘汰现有的年产13万吨真空盐的严峻的事实面前,通过节能技改,扩大产能,寻找新的产品方向.参与国际市场竞争,从而走上了发展壮大之路.     

Randix8320无绳电话机检修3例

Ｒａｎｄｉｘ８３２０无绳电话机检修３例王华民例１主机可打电话，但手机不能打电话；手机可呼叫主机但不能拨号，只有噪音。分析检修修理无绳电话机，首先是要判定故障发生在主机还是手机，无论是主机还是手机发生了问题，手机都可能拨不出电话，而主机即使是无线部分坏...     

解非线性算子方程的新球形Newton算法

通过分析Ｎｉｃｋｅｌ球形Ｎｅｗｔｏｎ法，说明其应用范围的局限性。作为对Ｎｉｃｋｅｌ算法的推广，提出相应古典Ｎｅｗｔｏｎ法的球形变形公式，并证明这一新的球形Ｎｅｗｔｏｎ法在某些方面优于古典Ｎｅｗｔｏｎ法。     

真空吸附零件工作台

在机械加工中,常会遇到铜、铝、陶瓷和玻璃等材料的平面磨削。电磁吸盘就无法吸住这类材料的零件,这是非导磁材料平面磨削中普遍存在的问题。我厂采用了多平面真空吸台,把它放在普通电磁吸盘上,能方便而有效地吸附面积为3600mm~2以上的非导磁零件。当真空度达到660mm汞柱高时,就可同时吸附多个零件进行磨削加工。平面真空吸台经过四年多使用,实践证明效果良好,使用也比较方便。平面真空吸附台的原理和结构见图1。本体2用灰铸铁制造,外形尺寸300×180×45mm。在吸附台上铣有17条横向槽和12条纵向槽,槽宽1mm,深2、5mm,各槽相互构通。使用时先垫上厚为0.4mm的耐油橡皮5,橡皮上应预先开一个(多件吸附时就开多个)和工件形状基本相同但尺寸稍小的口子,然后放上工件6,开启真空装置,通过软管、接头3和深孔1等抽气,使所有槽都处于真空状态,就能把工件牢牢地吸附在平台上进行磨削,加工完毕后关闭真空管道,     

浅谈釉下青花瓷的魅力

中国是陶瓷的故乡,陶瓷的发展经历了很多朝代,在不断变换的时代当中,陶瓷的发展也经历了由萌芽期到成熟期,再到高峰期,最后至萎靡期。作为一名陶瓷研究者,我有着自己的追求,我最喜欢的就是釉下青花瓷。我希望有一天能在世界陶瓷博览会上看见自己的作品。在下面文字中,我将会详细介绍釉下青花瓷的涵义,并描述本人对发展釉下青花瓷市场前景的观察,希望能对广大读者有所启示。     

利用附加电感实现高频功率MOSFET谐振栅极驱动

通过在功率MOSFET栅极驱动回路增加附加电感,利用栅极电容与附加电感的能量交换实现谐振栅极驱动,从而降低驱动功率损耗.保证该电路可以在高频情况下正常运行.实验验证了该方法的正确性与实用性.     

功率MOSFET并联均流问题研究

对频率为MHz级情况下功率MOSFET并联均流问题进行了研究，详细分析了影响功率MOSFET并联均流诸因素。通过Q轨迹把器件参数和外围电路联系起来，得出较大的Q值和适当的Ls／Lx有利于并联均流。大量的仿真和小功率实验结果均表明该方法的正确性。