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浅析影响棉籽油色泽的因素 总被引:1,自引:0,他引:1
浅析影响棉籽油色泽的因素山东省聊城师范学院化学系刘军海引言精炼棉籽油是一种优质食用油,我省产棉区以食用精炼棉籽油为主。油脂色泽是判断精炼程度和品质的主要指标之一。油脂中的色素主要来自油料种籽内所含的油溶性色素(如叶绿素、胡萝卜素、棉酚等),在制油过程... 相似文献
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采用快速平衡浸出法浸出大豆粉末可得到磷脂含量低的油脂,本文应用该方法对制取低磷脂含量、低游离脂肪酸米糖油(RBO)进行了研究。用已烷在22℃下浸出1g米糠所得浸出米糠油的数量在10分钟后测定,同时对不同数量米糠使用固定体积溶剂浸出所得油脂量也进行研究。结论:1分钟内浸出90%的油脂,10分钟后只浸出93%。这同浸出大豆粉末油脂得率98%相比较,增加米糠数量并不降低浸出速率,该浸出方法可得到低磷脂含 相似文献
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绿原酸及其提取纯化和应用前景 总被引:63,自引:0,他引:63
绿原酸是一种重要的生物活性物质,是许多植物、果汁和中药材的主要有效成分之一。该文对绿原酸的分布、性质、结构、生物活性、提取纯化工艺和应用前景进行综述。 相似文献
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脂肪酸是基本化工原料,广泛应用于洗涤剂、橡胶、医药、化工、塑料、涂料、食品、纺织和化妆品等工业。棉油皂脚是生产棉油脂肪酸的重要原料。我国是一个产棉大国,棉籽油的制取和加工主要集中于棉麻系统的棉油厂。我国目前有不少利用精炼棉籽油得到的皂脚作原料制取脂肪酸的棉油厂家,其产品多为混合脂肪酸,主要用于制皂,使用价值有限,经济效益不高。 相似文献
107.
植物油氢化技术研究进展(Ⅰ) 总被引:8,自引:2,他引:8
对植物油氢化技术的最新进展进行了阐述。扼要地介绍了超声波氢化、催化转移法氢化、磁场氢化、电化学催化氢化等氢化技术的原理、优点和目前存在的问题。 相似文献
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采用快速平衡浸出法浸出大豆粉末可得到磷脂含量低的油脂,本文应用该方法对制取低磷脂含量、低游离脂肪酸米糠油(RBO)进行了研究。用己烷在22℃下浸出1g米糠所得浸出米糠油的数量在10分钟后测定,同时对不同数量米糠使用固定体积溶剂浸出所得油脂量也进行了研究。结论:1分钟内浸出90%的油脂,10分钟后只浸出93%。这同浸出大豆粉末油脂得率98%相比较,增加米糠数量并不降低浸出速率,该浸出方法可得到低磷脂含量、低游离脂肪酸和低过氧化值的优质米糠油。 相似文献
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