两株酵母的双乙酰还原速度比较

本文比较了两种啤酒酵母菌株不同代数时的双乙酰还原速度,对嫩啤酒中的酵母细胞数与双乙酰的关系进行了研究。发现酵母菌株的不同或酵母代数的不同会导致双乙酰峰值不同,但还原速度相差不大。双乙酰的生成量与啤酒中的酵母细胞增殖密度成正比,双乙酰的还原速度与嫩啤酒中的酵母细胞数成正比。     

1-MCP处理对“彩虹1号”和“陆奥”苹果贮藏特性和相关基因表达水平的影响

该研究以“彩虹1号”和“陆奥”苹果为试材,研究了1-MCP(1-甲基环丙烯)处理对这两个品种贮藏期间硬度、乙烯释放速率、失重率、挥发性物质以及乙烯生物合成和细胞壁降解相关基因的表达量的影响。结果表明：与对照果实相比,1-MCP处理能够显著降低“彩虹1号”果实失重率,延缓乙烯释放高峰出现,维持果实较高硬度。对照果实乙烯峰值出现在贮藏期60d,乙烯释放量为74.13μL/(kg·h),1-MCP处理果实乙烯峰值出现在贮藏期90 d,乙烯释放量为41.61μL/(kg·h)。“陆奥”苹果贮藏期间,1-MCP处理延缓了果实失重及乙烯释放速率。通过对相关基因的表达量分析发现,1-MCP处理的“彩虹1号”果实中乙烯合成基因Md ACO、Md ACS-1,细胞壁降解基因Md PG、Md XTHB表达量均明显降低,而“陆奥”果实中的细胞壁降解基因只有Md XTHB和Md EXPA8受到了抑制。综上所述,1-MCP能够明显降低“彩虹1号”果实中的乙烯释放速率,延缓了果实软化,延长其贮藏期,适合作为该品种果实的采后保鲜处理。     

酒钢除尘灰性质分析及利用技术

通过分析研究酒钢采矿、选矿、烧结、冶炼工序以及配套脱硫系统除尘灰特性，提出了将含铁除尘灰分为高碱金属、高锌、不锈钢以及低有害元素4类的新思路，并分类进行了多方案试验研究，根据研究结果及技术成熟度，推荐了回收工艺。据此，可实现酒钢除尘灰中有价元素的高效回收、除尘灰变废为宝的目的。含铁除尘灰脱除有害元素后再返回烧结利用，对炼铁顺行及降低铁水成本十分有益，真正做到了除尘灰零排放。     

椭圆形人孔强度和刚度的有限元分析

有限元分析显示：椭圆形人孔的各个零件中,强度和刚度最薄弱的零件是法兰;而且椭圆法兰短轴越小,法兰密封面的翘曲程度越严重。法兰盖的强度和刚度问题较小,而且宽度缩小到一定程度,短轴方向的刚度会大幅增强,反而削弱了这种翘曲作用。因此,椭圆形人孔的首要失效形式是法兰密封面刚度失效,其次是强度失效。     

浅谈果树定植及管理

简述了无公害果品的种植技术,对建园、果树栽培、幼园间作、整形修剪等具体过程做了详细的介绍.     

Microstructure and mechanical properties of as-cast Mg-8Sn-1Al-1Zn-xNi alloys

Mg-8Sn-1Al-1Zn-xNi（x=0.5%, 1.0%, 1.5%, 2.0%, mass fraction） alloys were designed and prepared. The microstructures and the mechanical properties were studied by using optical microscope, scanning electronic microscope, energy dispersive X-ray spectroscope, X-ray diffraction and a standard universal testing machine. The results show that the microstructure of Ni-containing alloys consist of α-Mg, Mg2 Sn, β-Mg-Ni-Al and γ-AlNi phases. No β-Mg-Ni-Al phase was observed in TAZ811-2.0Ni alloy due to its 1：1 atomic ratio of Ni/Al. The addition of Ni refines the α-Mg dendrites and suppresses the formation of coarse Mg2 Sn phase. The tensile properties results show that the TAZ811-0.5Ni alloy presented the best mechanical properties, which is due to the rod-like β-Mg-Ni-Al phase, refined α-Mg dendrites and Mg2 Sn phase, as well as γ-AlNi phase. The tensile fracture mechanism transits from cleavage to quasi-cleavage fracture with the increasing Ni addition.     

菠萝果酒澄清及稳定性的研究

以蛋清液、壳聚糖、明胶-单宁和硅藻土4种澄清剂对菠萝果酒进行澄清处理,优化了澄清条件,并分析了澄清剂对菠萝果酒的品质和稳定性的影响.结果表明,壳聚糖是最佳的澄清剂,在用量为0.2 g/L,澄清时间为150 min条件下所得菠萝果酒具有光泽,且香味浓郁、口感协调爽口.     

A2N/BAF工艺中一级BAF曝气在线控制研究

以A2N/BAF中试工艺的一级BAF为研究对象,研究了BAF在不同气水比的条件下,沿程COD、氨氮和DO的变化规律,探索了曝气在线控制DO探头的安装位置和控制规律。结果表明,沿程DO的变化呈现先升高后降低再升高的规律;COD的降解主要集中在滤料层高度为1.0 m以下的区域;氨氮的降解主要集中在滤料层高度为0.5～2.0 m;DO探头最佳安装位置在滤料层高度为1.0～1.5 m;当原水氨氮质量浓度在40 mg/L(BAF进水质量浓度在29 mg/L)以内时,DO探头装置所显示的DO质量浓度在5.2 mg/L以上,可保证出水氨氮质量浓度小于5 mg/L。     

基于视频统计特征挑选测试序列的方法研究

研究并提出了一种基于视频统计特征挑选测试序列的方法.实验证明,此方法可以为有损压缩编码图像质量评价时挑选测试序列提供可靠的依据,与主观挑选有较好的一致性.     

长运距刮板输送机成套设备的应用

根据同煤集团的要求,参照引进同类产品的技术性能开发了一套大功率、长运距、大运量、超重型工作面成套输送设备,介绍在四老沟煤矿的应用情况。