鲜切果蔬中微生物及其控制

微生物是影响鲜切果蔬质量的关键因素之一,控制微生物的生长对鲜切果蔬有重要意义。本文概述了鲜切果蔬中微生物的种类、数量和生长情况,着重介绍了抑制鲜切果蔬中微生物生长的最新研究进展和控制方法。     

后混合磨料水射流切割系统的研究

后混合磨料水射流是极具发展前景的一种冷态加工工艺。对后混合磨料射流切割机的工作原理及主体组成进行了分析，并针对IE-B型超高压水射流切割机所存在的不足进行了改进。结果表明：改进后的磨料水射流切割机解决了原有设备密封性能差、可靠性低、维护成本高等多方面的问题。     

人脸合成技术综述

人脸合成由于其应用与技术价值,是机器视觉领域的热点之一,而近年来深度学习的突破性进展使该领域吸引了更多关注.将该领域的研究分为四个子类:人脸身份合成、人脸动作合成、人脸属性合成与人脸生成,并系统地总结了这些子类的发展历程、现状,以及现有技术存在的问题.首先针对人脸身份合成,从图形学、数字图像处理与深度学习三个角度总结了各自的合成流程,对关键技术原理进行了详细的解释与分析.其次将人脸动作合成进一步分为利用标签驱动的表情编辑与利用真实人脸驱动的人脸重演,并指出了各自领域中存在的缺陷与难题.然后介绍了基于生成模型,尤其是生成对抗网络在人脸属性合成方面的发展,最终对人脸生成的各类工作进行了简单的阐述.此外,介绍了人脸合成技术的实际应用与当前面临的相关问题,并展望了该领域未来可能的研究方向.     

海产品中微生物的消长特征及其控制

本文探讨几种海产品销售过程中的微生物消长状况及延长保鲜期的方法.结果表明:在冷藏条件下海产品中微生物数量变化在最初的8～12h内较为稳定,之后呈明显增长趋势,同时挥发性盐基氮(TVBN)、酸度等鲜度评价指标也呈同步变化规律.采取1/4CO2气调包装、添加天然保鲜剂、降低水活度等措施能有效延长海产品的保鲜期.     

小七辊牵伸机轴跳动的分析

涤纶短纤生产中小七辊牵伸机运行故障多，经过对牵伸辊轴受力分析计算，轴的材质由45号钢改为40Cr；牵伸辊长由350mm改为300mm，使问题得以解决。     

加工工艺对芦荟汁液稳定性的影响

加工温度、调酸及糖分浓度是影响芦荟汁液色泽和胶体稳定性的主要因素，其中蔗糖和柠檬酸能降低稳定性，维生素c和氯化钠对芦荟汁液稳定性的维持有增强作用，而且低浓度的维生素c和氯化钠比高浓度的效果明显。     

基于价值链理论的建筑企业标准化管理研究

通过分析国内外建筑行业标准化研究现状,基于价值链理论,结合企业管理实践探讨建筑企业标准化管理。从业务流程、管理标准及竞争优势三个核心要素,对标准化管理体系的要素内涵、运行逻辑及实践运用进行探讨,为建筑企业标准化管理的研究与实践提供新的视角与思路。     

循环冷却水污水回用技术试验研究

采用降硬、中和、脱盐等联合工艺技术对循环冷却水系统的排污水进行处理,处理后的净水水质(总硬以及Ca2 含量)大大优于新鲜水,完全可作为补充水回用于循环水系统.试验结果表明,采用该工艺可使循环冷却水系统的污水回用率达到86%以上,降低了生产成本,节约了大量的工业用水.     

变频调速技术在煤矿输送机中的应用

由于整个煤矿工艺系统是否能够发挥自己的能力,主要是由输送机运行状态决定,因此,有效的进行运输机的监控和电控系统技术的创新改造是煤矿生产过程的核心。通过简单介绍变频调速技术,以及变频调速的特点与煤矿输送机的特点,对变频调速技术的基本原理和输送机对变频器容量的选择进行分析,并阐述了煤矿输送机中变频调速技术的应用。     

中职烹饪教学中应重视对学生创新思维的培养

随着我国社会的快速发展,对创新性人才需要逐渐增多,所以在中职教学过程中,应重视对学生创新思维的培养,提高学生的综合素质。对于中职烹饪教学更是如此,学生只有具有创新思维,才能进行菜式上的突破,提升美食文化,促进我国餐饮行业的不断发展。本文主要探讨了创新思维在中职烹饪教学中的应用,希望能够为相关工作者提供借鉴。