咪唑苦味酸盐C3N2H5＋C6N3O7H2^-的合成、晶体结构和量子化学

利用咪唑的醇溶液与苦味酸的醇溶液合成了咪唑的苦味酸盐C_3N_2H_5~+C_6N_3O_7H_2~-,并培养出单晶,通过X射线单晶结构分析法测定了其晶体结构.结果表明,晶体属于正交晶系,空间群为Pbca,晶胞参数为:a=0.895 0 nm,b=1.347 4(3)nm,c=2.016 4 nm,α=β=γ=90°,V=2.431 7(3) nm~3,D_c=1.624 g/cm~3,Z=8,F(000)=1 216.运用Gaussian 03程序,在6-311+G(d)的基组上,用HF和B3LYP两种方法对标题化合物进行了理论研究,并对原子净电荷及原子间布局进行了分析.     

微量热法测定二钼酸铵比热容

用Micro-DSCⅢ微热量仪的连续比热容模式分别测定了普通ADM(二钼酸铵)和非团聚ADM的比热容,结果表明,298.15 K时的标准摩尔比热容分别为278.997 J·mol-1·K-1和281.940 J·mol-1·K-1,相对偏差1.04%,两种晶形的宏观比热容热力学性质基本一致.同时,研究发现非团聚ADM存在着可逆晶形转变,转变Te、Tp分别为52.054 ℃和53.351 ℃,转变焓为7.411 J·mol-1.     

地蚕中低聚糖的提取及其诱导植物抗病性的研究

采用多级水提醇沉法来提取地蚕中低聚糖,通过实验确定了从地蚕中提取低聚糖的工艺条件:料液比为10∶1,80℃下熔煮2h,提取率可达到80%。采用不同浓度梯度的乙醇进行多级沉淀得到不同成分的低聚糖,并用提取的低聚糖喷雾处理小麦植株,诱导小麦对条锈病的抗病性,实验结果表明,用90%乙醇提取的低聚糖处理后病指下降百分率最高,平均可达80%以上。     

苹果果酒的澄清研究

利用壳聚糖、明胶、蛋清液三种澄清剂对苹果发酵原酒进行初步的澄清实验,并对处理后苹果酒的吸光光度值、透光率、酒度、酸度和残还原糖量进行了测定,比较了其澄清效果。结果表明:蛋清液是最好的澄清剂,其澄清度高且用量适中,明胶的处理效果稍差,但用量极少,二者均具有工业应用的价值,壳聚糖处理后的果酒虽然达到了实验中的最高澄清度,但用量较大,工业应用价值不大。     

网络双语多媒体课件在药物化学教学中的应用

随着我国医药工业的快速发展和经济全球化的出现,医药产业对专业人才的需求更加迫切,尤其对制药工程专业人才提出了更高的要求.本文结合西北大学制药工程专业建设的探索和实践,阐述了制药工程专业药物化学教学改革实践中使用的新教学方法和模式--多媒体课件、双语教学及网络建设在教学中的运用,并进一步思考课程建设中的有关问题,以搞好教学改革、提高教学质量、促进学科建设.     

用等温DSC曲线的全熔分解时间评价HMX与材料的反应性

用测定全熔分解时间(TCMD)的等温DSC法检验了各种材料与HMX的反应性,结果表明,TCMD是一个精确筛选HMX组分和HMX接触材料的判据。     

固态发酵生产单细胞蛋白的计量学和动力学

以苹果渣固态发酵(SSF)生产单细胞蛋白(SCP)为例,利用元素分析、曲线拟合和数学推导研究了固态发酵生产SCP的计量学和动力学,获得了适合的发酵计量学方程、数学模型和动力学方程。在此基础上总结出一种可行方法,完善固态发酵生产SCP的研究。     

荞麦花粉黄酮对氧自由基致鼠红细胞膜氧化损伤的保护作用

应用1,6-二苯基-1,3,5-已三烯(DPH)为荧光探针,研究了荞麦花粉黄酮对超氧阴离子自由基和羟基自由基导致鼠红细胞膜氧化损伤的影响。结果表明,超氧阴离子自由基和羟基自由基均能引起鼠红细胞膜脂质过氧化反应,脂质过氧化产物丙二醛含量显著升高,膜脂流动性下降。将鼠红细胞膜预先用荞麦花粉黄酮处理后,膜脂的MDA含量明显下降,呈现剂量与效应关系,膜脂流动性显著提高,表明荞麦花粉黄酮是一种天然抗氧化剂,能防止超氧阴离子自由基和羟基自由基引起的鼠红细胞膜损伤。     

发酵生产苹果酒的放大和动力学研究

利用瑞士Bioengineer公司生产的20L仝自动发酵罐进行了苹果汁发酵生产苹果酒的放大研究，获得了口感较佳的发酵原酒和适宜的放大生产条件及参数，并在此基础上推导出细胞生长、产物生成和基质消耗的发酵动力学方程和数学模型，其模拟曲线与实验值很好地相吻合，为产业化设计和生产提供了可靠的保障。     

盐析法从苹果渣中提取果胶的工艺条件研究

探讨了以苹果渣为原料用盐析法提取果胶的工艺条件。本实验首次系统地采用五种盐进行果胶沉淀析出的对比研究，通过筛选确定了硫酸铝作为果胶沉淀剂，同时对盐析时盐用量、pH值、温度、反应时间等影响因素进行实验，得到盐析法的最佳工艺条件，为批量生产提供了依据。