响应面法优化改良大米食味品质的酶制剂组方

采用单因素实验确定改良大米食味品质的酶种类,采用全因子响应面实验设计优化复合酶制剂组方。确定的最佳复合酶组方为:纤维素酶0.82%、β-淀粉酶0.3%、糖化酶0.25%。此条件下响应面模型预测的崩解值为589,与实验值接近,说明响应面模型可靠。扫描电镜检测证明在此条件下大米的食味品质得以提高。     

灭酶和脱脂预处理对麦胚分离蛋白理化性质和营养价值的影响

分离制备分离蛋白目前是深度开发和利用小麦胚资源的主要途径之一.而通常情况下在开发和利用小麦胚资源之前首先要进行灭酶和脱脂预处理,因此本实验主要研究了灭酶和脱脂预处理对麦胚分离蛋白理化性质和营养价值的影响.研究结果表明:灭酶处理能够导致小麦胚分离蛋白的得率和纯度下降,而脱脂处理能使小麦胚分离蛋白的得率和纯度都有所提高.灭酶和脱脂处理都能够提高小麦胚分离蛋白的体外消化率和PER值,并且灭酶处理还能够明显提高小麦胚分离蛋白的BV值.     

Y元素对铸造Ti-6Al-4V合金微观组织与力学性能的影响

本文研究了Y元素合金化对铸造Ti-6Al-4V合金微观组织与力学性能的影响。铸态合金微观组织与力学性能分别利用金相显微镜、扫描电镜、透射电镜和拉伸试验进行表征。结果显示,Ti-6Al-4V合金呈现典型的魏氏组织特征。添加Y元素后,合金中形成Y2O3颗粒并分布在初生β晶粒的晶界处,同时在晶界两侧形成平行的α/β层片结构,而晶粒内部形成相互交叉的α/β层片结构,即Y2O3明显改变了Ti基体片层组织形貌。相比于Ti-6Al-4V合金,添加Y元素之后,合金的屈服强度和抗拉强度稍有提高,但是平行的α/β层片结构和Y2O3颗粒引起合金由解理断裂向延晶断裂转变,进而导致延伸率显著减小。所以,Ti基体微观组织变化对合金力学性能同样具有重要作用。     

经济审的最低价招标中面积的问题及对策

针对目前在具有通用技术标准的工程项目中逐步推广经评审的最低投标价法的情况，论述了业主在招标中可能遇到施工企业采取“低价竞标、高价索赔”的恶意策略，为中标而到处挂靠、搞虚假材料等问题，通过工程实例的分析，提出在招标时要完善招标文件、严格审定投标报价、通过资格预审从源头上杜绝某些可能产生的纠纷，以减少业主在工程建设中的风险。     

Linux下基于Netfilter/iptables防火墙的构建

随着Internet的普及,网络的安全显得尤为重要。Linux提供的基于Netfilter/iptables的防火墙,具有通用性和可扩展的特点,实现了一种性价比较高的安全方案,可以有效地阻止恶意攻击,成为很多网络管理员的选择。该文首先阐述了Netfilter/iptables防火墙的工作原理,然后详细介绍了iptables的用法和各规则链的作用,最后用实例说明如何利用iptables建立功能强大的防火墙,有效防范外部攻击,保护内部网络安全。     

拉力型锚索预应力损失测试与分析

以高速公路边坡锚固工程为例，通过拉力型预应力锚索预应力损失测试及成果分析.揭示预应力损失主要特征和减少预应力损失的措施，为锚固工程设计和施工提供反馈资料.