微生物油脂及其新的应用研究

微生物的增殖率高,干菌体含油量高;用微生物方法生产油脂周期短、产量高、不受场地、季节、环境的影响,从而为人类提供了科学产油的广阔前景。     

微生物油脂及其新的应用研究

微生物的增殖率高，干菌体含油量高；用微生物方法生产油脂周期短、产量高、不受场地、季节、环境的影响，从而为人类提供了科学产油的广阔前景。     

用陕南茶叶制备茶多酚抗氧化剂及其应用研究

以陕西产茶叶为原料，采用有机溶剂萃取法和大孔吸附树脂柱色谱法2种工艺，分别制得了纯度80．17％和94．72％的茶多酚抗氧化剂；经对陕西安康和汉中两地7种茶叶制备得率比较，表明安康平利县长安乡茶叶原料的得率最高；同时进行了自制茶多酚抗氧化性能试验以及与其他抗氧化剂的性能对比试验。     

双水相萃取和壳聚糖沉淀相结合分离猪胃蛋白酶

探索双水相萃取和壳聚糖沉淀相结合分离猪胃蛋白酶,考察PEG分子质量、相质量分数、壳聚糖添加量、复合pH对分离效果的影响,结果表明:双水相萃取法中PEG分子质量为1000、其质量分数为20%、(NH4)2SO4的质量分数为15%,壳聚糖沉淀法中壳聚糖添加量为2.5mg/mL上相溶液、复合时pH为5.9时猪胃蛋白酶的纯化倍数最大,最大值为7.83。     

迷迭香天然食用抗氧化剂的性能试验

本文试验了自制迷迭香天然食用抗氧化剂用于常见油脂及某些含油食品的抗氧化效果,证明它是一种安全、高效、价廉、广谱的抗氧化剂。     

镍[Ⅱ]的新显色反应的研究及应用

本文报道在乳化剂 OP 存在下,Ni(Ⅱ)与2-(3,5-二氯-2—吡啶偶氮)—5—二甲氨基苯酚(3,5-dicl-DMPAP)和十二烷基硫酸钠(NaLs)的新显色反应。在 pH6.0的乙酸乙酸铵缓冲液中,Ni(Ⅱ)与3,5—dicl-DMPAP 和 NaLs形成多元络合物。该络合物的λ_(max)=625nm(logε=5.11)。在25ml 溶液中含有0—15μg 镍(Ⅱ)时遵循比耳定律。用直线法和斜率比法测得络合物的组成为 Ni/3,5-dicl-DMPAP=1:2。本法用于某些岩矿样品中微量镍的测定,结果较为满意。     

乳状液的稳定技术

本文从乳状液的表征定义出发,从六个方面考察了乳状液的稳定性,论述了经机械和超声波加工的乳状液的稳定性问题,并从理论和实践两方面介绍了提高乳状液稳定性的一些途径与措施。     

微波消解-冷原子吸收光谱法测定化妆品中的汞

采用密闭微波技术处理化妆品,对样品进行一次性微波消化,用冷原子吸收光谱法测定其中的汞,方法的特征浓度为2.5×10-4μg/mL,RSD为2.82%,回收率在98%～102%,方法简便、快速和准确,结果令人满意。     

乌鸡血酶解液活性炭脱色条件优化

以脱色效果和蛋白保留率为指标,对鸟鸡血酶解液活性炭脱色工艺条件进行优化研究．实验结果表明,在温度为70℃,pH值为5,脱色时间为60min,活性炭使用量为3％的条件下,酶解液的蛋白保留率较高,且脱色效果较佳．