生物质转化生产木糖醇的研究进展

对木糖醇的性质及用途,天然木糖醇的来源,木糖醇的化学法生产,细菌发酵生产,丝状真菌发酵生产,酵母发酵生产等方面的研究进展进行了综述,对木糖醇在酵母中的代谢途径进行了总结,分析了生物转化生产木糖醇的影响因素并对木糖醇的生产研究进行展望.     

马铃薯渣高效降解菌的紫外诱变选育及发酵试验

以选育马铃薯渣高效降解菌为目的,对康宁木霉进行紫外诱变,以致死率在80%~90%之间的菌株进行初筛,通过羧甲基纤维素钠刚果红筛选平板复筛,选育出两株具有较高酶活的菌株,并命名为P12、P13。通过诱变,完全培养基中P12的纤维素酶活(CMCA)及滤纸酶活(FPA)分别提高了1.45倍、1.738倍,P13的羧甲基纤维素酶活(CMCA)及滤纸酶活(FPA)分别提高了1.4倍和1.667倍。并通过发酵试验,发酵培养基中CMC酶活分别是初始菌株的1.72倍和1.84倍。P12和P13具有良好的降解马铃薯渣的能力。     

共混比对氟橡胶氟硅橡胶共混胶性能的影响

氟橡胶是一种主链及侧链上的碳上连接有氟原子的一种合成高分子弹性体。氟橡胶具有优异的耐油、耐高温、耐酸碱、耐高真空等性能,同时由于氟原子的存在,使分子链极性增加、耐低温性能变差,这极大限制了氟橡胶的应用范围。笔者拟通过将其与氟硅橡胶共混来改进氟橡胶低温性能。我们选用苏威公司生产型号为PL958的氟橡胶,该规格氟橡胶具有自由基硫化反应位点,可以与氟硅橡胶实现共硫化。结果表明,氟橡胶/氟硅橡胶共混比为8:2时,共混胶具有优异的综合性能。     

红曲菌TS2031色素提取条件的研究

针对分离得到的一株红曲色素高产菌TS2031,利用不同的乙醇浓度、浸提时间、浸提温度和pH对红曲色素的提取条件进行研究。结果表明:所得色素在406nm和503nm处有最大吸收值,色价最高的红曲色素提取条件是:乙醇浓度90%,浸提时间10h,浸提温度50℃,自然pH,平均色价660.47U/g;色调最好的红曲色素提取条件是:乙醇浓度90%,浸提温度30℃,浸提时间10h,自然pH,平均色调0.8036。     

戊二胺高通量检测方法的研究

本文以全细胞催化法制备的1,5-戊二胺转化液为检测对象,通过对萃取剂、反应温度和时间进行优化,建立了一种基于分光光度法的高通量生物胺检测方法。结果表明,使用对二甲苯为萃取剂更有利于排除底物L-赖氨酸的影响,1,5-戊二胺与2,4,6-三硝基苯磺酸(TNBS)衍生反应的最佳条件为42℃,反应6 min。应用该方法建立的标准曲线线性关系良好,相关系数R~2为0.9988,线性范围为4.176~20.88μg。方法学研究表明本方法有较好的精确度(RSD=1.722%)与重现性(RSD=6.414%),其加标回收率为100.5%。本方法操作简单,省时,适用于生物胺的常规快速定量检测。     

响应面法优化不同型态热带假丝酵母发酵生产木糖醇的工艺

利用Design Expert软件对菌丝型和酵母型热带假丝酵母发酵生产木糖醇实验进行设计及结果分析,建立木糖和木糖醇浓度与4个关键因子(菌型、发酵温度、pH、初始木糖浓度)的二次多项式回归模型,并对模型进行解析。结果表明:菌丝型热带假丝酵母转化木糖为木糖醇的能力高于酵母型;升高发酵温度,有利于木糖转化为木糖醇,而pH升高对转化过程并没有明显促进;发酵液中初始木糖浓度与木糖转化率呈正相关关系;获得最佳发酵工艺条件为菌种采用菌丝型酵母,发酵温度37℃,pH8,初始木糖浓度60mg/mL,此时木糖醇浓度达到17.21mg/mL。     

茶多酚苹果酒的发酵新工艺中试研究

以浓缩苹果汁为原料,采用固定化酵母发酵技术,加入茶多酚作为抗氧化剂,进行苹果酒中试发酵试验,通过测定发酵过程中的酒精度、酸度、透光率、残糖等理化指标的变化情况,考察中试后发酵速度和发酵效果的变化。结果表明:当发酵体积扩大50倍后,苹果酒发酵效果与小试样小体积状态下的发酵效果无显著差异,总的变化趋势趋于一致。     

果胶酶对仁用杏出汁率和澄清度的影响

试验以取仁后的仁用杏杏肉为原料,采用酶解法研究了恒温（45℃）条件下果胶酶用量、酶解时阐两省咱素对仁用杏出汁率及汁液澄清度的影响。结果表明：恒温（45℃）条件下,果胶酶加量0．023％,处理时闻为．16h-24h时可有效地提高出汁率,且澄清度最高。     

不同重金属胁迫蔬菜产生金属硫蛋白的同源性检测

目的 对不同重金属胁迫蔬菜产生金属硫蛋白(金属硫组氨酸三甲基内盐)进行同源性检测。方法 用Cd-MT免疫家兔产生IgG后, 用不同浓度硫酸铜、乙酸铅、氯化钴、氯化汞等重金属胁迫萝卜幼苗、油白菜和油麦菜诱导产生金属硫蛋白, 通过免疫印迹检测其同源性。结果 Cd-MT与重金属胁迫三种蔬菜所产生的金属硫蛋白具有同源性; 不同浓度的重金属对幼苗中MTs表达量有影响。结论 Cd-MT诱导家兔产生的IgG可用于农产品中重金属污染的检测。     

两态型热带假丝酵母木糖醇发酵的最佳时间检测

本试验分别利用两种型态的热带假丝酵母发酵木糖产生木糖醇,通过定期检测发酵液中木糖减少量和木糖醇增加量来确定最佳检测时间。试验结果表明：发酵进行至48h时发酵液中木糖量降至最低,木糖醇积累量达到最高,故检测时间在发酵进行至48h时最优。