试论葡萄的产地效应

产地对葡萄和葡萄酒的质量起着极其重要的作用，因为产地的土壤和气候决定了葡萄的品质和特性。而葡萄酒的质量７０％取决于原料，３０％取决于工艺和设备，这是国内外专家的公论。本文通过对国内外产地的分析，提出了产地概念，并对我国部分产地类型进行分析，以便自学认识发挥产地优势，突出产地风格。取得最大的产业效应     

棉织物涂料印花

涂料印花一直存在牢度、手感和鲜艳度等问题。通过试验，筛选了部分涂料印花色浆及配套助剂产品，并研究其在棉织物上的应用性能。生产结果表明，采用这些涂料色浆及配套助剂印制的产品手感好、牢度佳，游离甲醛含量极低，达到涂料印花产品在手感和牢度等方面的均衡性。     

淡水鱼糜抗冷冻变性的研究

本文以淡水鱼糜解冻后的复水性和感官质量为评价指标,通过对淡水鱼糜生产过程中的添加物及加工工艺条件的 研究,得出一组能够生产出具有优良的抗冷冻变性性能的淡水鱼糜的加工工艺。     

气流纺生产大麻/棉混纺纱工艺

探讨了在气流纺设备上开发大麻 /棉混纺纱的生产工艺。认为合理配置工艺 ,采取相应的技术措施 ,生产大麻和棉混纺OE纱是可行的     

饮料生产中高新技术的应用

主要论述了一些高新技术在饮料生产中的应用，如膜分离技术，超临界CO2萃取、生物技术等。     

非织造布在农业上的应用和发展

介绍了农用非织造布在国内外的应用状况及其发展方向 ,说明了农用非织造布在我国具有良好的市场应用前景。     

耐盐酵母添加对高盐稀态酱醪风味成分的影响

采用蒸馏萃取法提取高盐稀态发酵法发酵结束后的酱醪中的挥发性成分,采用气相色谱进行分析。结果表明,不同时期分别添加3种耐盐酵母的高盐稀态酱醪所产生的风味成分均要多于未添加酵母的酱醪,尤其在第15天添加T酵母产生的风味物质要明显高于其他。在酱醪发酵的第15天添加T酵母使得异丁醛,乙酸乙酯,乙醇,异丁醇,正丁醇及异戊醇,乙酸含量明显提高,45天添加S酵母使HEMF的含量显著提高。表明,在酱油发酵过程中添加耐盐酵母的时间很重要,这可直接影响酱油中某些风味物质的产生及其相互的协调作用。     

营养条件对灰树花产胞外多糖产量的影响

灰树花是一种营养丰富的食、药两用真菌 .灰树花胞外多糖是一种具有生理活性的真菌多糖 .作者研究了营养条件对灰树花产胞外多糖的影响 ,确定了合理的初始碳源、氮源、无机离子、生长因子的质量浓度 .进一步的正交试验表明 ,灰树花产胞外多糖较佳的培养基组合为 :葡萄糖 4 0g/L ,蛋白胨 5g/L、磷酸二氢钾 4 g/L ,硫酸镁 2 g/L、玉米浆 2 0 g/L .     

我国建筑陶瓷产业战略转移承接地面临的问题与对策研究分析

通过对我国建筑陶瓷发展格局的分析,指出了建筑陶瓷布局不平衡的现状,结合建筑陶瓷产业战略转移,文章分别从生产要素、相关支持产业和政府行为三个方面着重分析了承接地存在的问题,并进行了相关对策研究。