真空冷冻干燥食品的品质控制

讨了影响冻干食品复水性、色泽及微生物污染的因素,并分析如何选择工艺条件参数以控制冻干食品之品质。     

引进型300MW汽轮机组出力不足计算研究

针对引进型300MW汽轮机组出力不足问题,应用先进的汽轮机通流部分准三元流场计算与热力系统性能计算相迭代求解的方法进行分析计算,结合现场诊断试验和实测检查等工作,找到了出力不足的原因,制定了改造措施,并在沙角4号和5号汽轮机组上实施,取得了成功.     

鱼糜的凝胶机理

由于鱼糜中球蛋白的凝胶过程是影响鱼糜制品的关键,所以研究凝胶过程的机理对生产有重大的指导意义,文章对凝胶形成的几种主要理论加以论述,并认为各种机理都仅对某一种或一类鱼适宜,各机理待进一步发展和完善。     

调心滚子轴承的优化设计

调心滚子轴承以其承载能力强,抗振性能好,且可以补偿由于安装或轴的变形引起的同心度误差,而广泛应用于各种机械设备中。介绍了该轴承的发展过程、结构特点和优化设计方法。附图７ 幅,表２ 个,参考文献１０ 篇。     

陶瓷材料在滚动轴承上的应用

陶瓷材料具有密度低、硬度高、耐腐蚀和耐高温等优点,而氮化硅（Ｓｉ３Ｎ４） 是目前最适合用来制造滚动轴承的陶瓷材料。论述了氮化硅陶瓷轴承的制造、特性及应用。附图３ 幅,表１ 个。     

提高米糠油中谷维素含量的脱酸工艺研究

对米糠油进行脱蜡和磷酸-草酸辅助水化脱胶,再联合碱炼脱酸、蒸馏脱酸两段脱酸工艺进行脱酸,研究碱炼脱酸保留酸价以及两段脱酸工艺对谷维素留存率的影响。以谷维素含量、脱酸率、精炼率为考察指标,在单因素试验的基础上采用响应面试验优化脱酸工艺。结果表明,原油酸价(KOH)为22～25 mg/g时,碱炼脱酸保留酸价(KOH)取5 mg/g,原油酸价(KOH)为27～33 mg/g时,保留酸价(KOH)取6 mg/g,原油酸价(KOH)为35～37 mg/g时,保留酸价(KOH)取7 mg/g,谷维素留存率较高。米糠油碱炼脱酸的最佳工艺条件为温度25℃,时间22 min,碱液质量分数16. 91%,加碱量为理论碱量加0. 1%的超碱量;蒸馏脱酸的最佳工艺条件为温度225℃,时间86 min,真空度0. 098 MPa。在最佳工艺条件下,碱炼脱酸后谷维素含量为2. 05%,脱酸率为77. 78%,精炼率为80. 05%;蒸馏脱酸后谷维素含量由2. 05%升高到2. 16%,接近原油(2. 15%),脱酸率为90. 83%,精炼率为92. 42%。     

某600MW机组低压_发电机联轴节螺栓结构优化分析

针对某600 MW机组低压-发电机转子联轴节两侧轴振突跳、连接螺栓弯曲和轮盘错位问题,在研究螺栓伸长量和传递扭矩关系的基础上,提出四凸台螺栓优化结构以代替原有三凸台螺栓结构,采用三维非线性接触有限元进行不同工况下两种螺栓结构的计算分析,对比计算结果,说明四凸台优化方案能够在各种工况有效安全传递扭矩,保证机组安全运行。     

褐藻胶的凝胶特性及其在食品中的应用

褐藻胶是从褐藻中提取的一种阴离子多糖,褐藻胶与钙离子形成的凝胶安全无毒,将其添加在食品中能改善食品的质构特性和持水性。该文从褐藻胶分子结构、凝胶制备的工艺条件和复配体系3个方面,对褐藻胶凝胶的强度、硬度、弹性和持水性的影响规律进行归纳总结,并对其在食品中的应用进行简要综述,为褐藻胶应用于食品提供一定的指导作用。     

胶原-弹性蛋白多肽复合海绵的制备及表征

通过比较胶原-弹性蛋白多肽复合海绵和胶原蛋白海绵的力学性能、吸水量、孔隙率等指标,研究复合海绵作为创面敷料的可行性.结果 表明,胶原-弹性蛋白多肽复合海绵截面呈规则的多孔结构,孔隙大小均一、排列有序,孔壁致密.不同弹性蛋白多肽添加量的复合海绵(C8E5Z/C8E10Z)的抗张强度分别为8.94±0.58和26.46±1...     

四氧化三铁衬底诱导热塑性聚氨酯的激光标记性能研究

通过烧结的方法制备四氧化三铁(Fe₃O₄)衬底,利用衬底诱导近红外激光在热塑性聚氨酯(TPU)薄膜上形成清晰的黑色标记图案。探究激光参数对激光标记效果的影响,同时表征激光标记图案的组分。结果表明：黑色图案本质上是由TPU薄膜融化黏附的Fe3O4颗粒和TPU原位碳化生成的无定型石墨微晶组成。Fe3O4衬底将近红外激光能量转化为热量,再将热量传递给TPU薄膜,TPU薄膜受热发生融化和碳化,在TPU薄膜上形成黑色图案。通过控制激光扫描速率和激光功率,可以有效控制TPU薄膜的碳化和融化程度。当扫描速度为400 mm/s、激光功率为12 W时,黑色图案最清晰,激光标记效果最好。