杨桃多酚氧化酶的部分纯化及其特性研究

杨桃多酚氧化酶粗酶液经过DEAE-Toyopearl650M离子交换柱层析,Butyl-Toyopearl650M疏水柱层析后,被纯化了21.6倍,回收率为45.2%。该酶能迅速地催化焦性没食子酸的酶促氧化反应,而对邻苯二酚、间苯二酚、对苯二酚和绿原酸则完全无催化活性。该酶对焦性没食子酸的Km值为7.92mmol/L,其最适pH为8.0,pH稳定性范围在pH4.0-11.0,最适温度为60℃,热稳定性相对较高,在≥90℃加热30min后仍残留约9%的酶活性。该酶的最佳抑制剂是抗坏血酸,其次是NaHSO3和盐酸-L-半胱氨酸,Cu2+、Zn2+、Ca2+等金属离子对该酶也有一定的抑制作用。     

竹黄菌液态发酵产漆酶培养条件的优化

分离筛选到一株产漆酶的竹黄菌,采用单因子相互比较法,研究了该菌株的最适发酵产酶条件。确定了最适的碳源为2 g/dL可溶性淀粉、最适的氮源为0.8 g/dL的酵母膏,以及最适铜离子浓度为2.4 mmol/L,在自然pH 5.0,装液量为50 mL,30℃、200 r/min摇瓶振荡培养64 h下,产漆酶酶活水平达120 000 U/L,比优化前提高近17倍。该竹黄菌株与已报道的白腐真菌相比,具有发酵周期短且产漆酶酶活较高的优点。     

新加坡的公积金制度及其启示

介绍了新加坡公积金制度在新加坡人民生活水平很低的情况下产生的历史背景。实践证明了新加坡的公积金制度在提高人民生活水平方面是极其成功的。经过40多年的发展、完善和充实,新加坡公积金制度已形成为具有多种制度相配套的一项行之有效、成绩卓著、独具特色的社会福利和保障制度,已逐步扩展到医疗、教育、住房、保险和投资等社会生活的各方面,成为新加坡重要的社会制度,对新加坡的经济和社会的发展发挥着重要作用。结合新加坡公积金制度的发展,提出了将我国的住房公积金制度演变成为社会保障安全网的建议,为增加公积金基数,联系住宅分配货币化的实施及医疗保险制度改革,笔者提出应将三者进行有机结合,以做到扬长避短。     

词汇习得的两种方法

本文着重阐述了学习外语时,词汇习得的两种主要方式,一种是广泛的阅读中学习词汇,另一种是从单词表中记忆词汇。词汇的习得对学习语言至关重要。本文从实际出发,对两种词汇的习得方式进行了分析,比较,从而达到指导学习者正确运用学习方法的目的。     

单片机控制的可燃性气体检测报警系统

介绍了一种单片机控制的可燃性气体的浓度检测、报警系统     

基于松下FP3聚合物分散溶解装置的自动控制系统

该文介绍了聚合物分散溶解装置的结构组成、功能及工艺控制要求,重点阐述了其控制系统总体方案、硬件和软件的实现方法。研制开发的基于松下电工FP3系列中型可编程控制器、工业控制计算机和组态软件的自动控制系统具有稳定可靠、易于扩展、便于维护、操作简单、实时性好、自动化程度高等特点,并在油田现场成功地推广应用30余台。     

激光点火技术的发展

介绍了激光点火系统的主要构成及研究进展，对激光点火过程及药剂点火特性的各种数 值模拟方法进行了评述，对激光点火装置的应用进行了展望。     

辣椒红色素对魔芋葡甘聚糖-大豆分离蛋白复合凝胶性质的影响

该研究以魔芋葡甘聚糖(konjac glucomannan, KGM)和大豆分离蛋白(soybean protein isolate, SPI)的复合凝胶为研究对象，探讨辣椒红色素的添加量对KGM-SPI复合凝胶性质的影响。结果表明，当辣椒红色素添加量为0.20%(质量分数)时，复合凝胶的各指标达到稳定，此时KGM-SPI复合凝胶色度的L^*值、a^*值、b^*值分别为对照组的78%、8倍、3倍；与对照组相比，凝胶的持水力、硬度、咀嚼性和胶黏性分别降低了1.74%、20.30%、15.79%和16.50%(P<0.05)。微观表征结果表明，该色素会通过改变氢键作用力等非共价键结合破坏KGM-SPI凝胶的网络结构，降低其热稳定性，当色素添加量为0%～0.20%时，随着色素添加量的增加，破坏的程度增大，在添加量为0.20%～0.30%时，体系的微观结构不再发生变化。综上，辣椒红色素可以作为理想的着色剂应用于KGM-SPI凝胶体系，在生产中应根据产品实际性质控制用量。     

超高压处理非浓缩还原橙汁的贮藏特性

为探究超高压处理(high pressure processing, HPP)后非浓缩还原橙汁的贮藏特性，将超高压处理橙汁，在4℃下进行3个月的贮藏实验，对其贮藏期间的流变特性、色泽、总可溶性固形物(total soluble solids, TSS)含量、可滴定酸(titratable acid, TA)含量、维生素C含量和酶活性进行比较分析，并以热处理(thermal pasteurization, TP)为对照。结果表明，贮藏期内HPP橙汁和TP橙汁的流动性逐渐增强，流变特性在0～1.5个月内变化较大，2～3个月内变化变小并趋于稳定。在0～3个月内黏度系数前后分别降低8.03%～39.4%、17.8%～49.1%;流动系数分别升高8.47%～31.1%、8.94%～27.6%;表观黏度前后分别降低20.6%～64.8%、11.5%～59.3%;储存模量G′<损耗模量G″,且均呈现降低趋势，橙汁黏弹性降低。贮藏期间温度对HPP橙汁和TP橙汁的流变特性变化影响不显著。贮藏前期亮度值L^*、红绿值a^*升高，黄蓝值b^*...     

疏水花生壳/聚氨酯复合泡沫的制备与油水分离性能

为提高聚氨酯泡沫（PUF）的疏水性能，首先，采用十六烷基三甲氧基硅烷（HDTMS）对花生壳粉末（PSP）进行改性，得到疏水改性花生壳粉末（H-PSP）。水接触角测试结果表明，改性后H-PSP的水接触角由PSP的0°提高至145.2°。然后，采用预聚体法制备了PUF负载H-PSP复合材料[H-PSP-PUF-n,n为H-PSP占聚氨酯预聚体（PPU）质量的百分数]。对H-PSP-PUF-n的结构和性能进行了表征与测试。结果表明，H-PSP的负载提高了泡沫材料的表面粗糙度和力学性能，H-PSP的最佳负载量为PPU质量的10%（标记为H-PSP-PUF-10）。与PUF相比，H-PSP-PUF-10的静态水接触角达到142.4°，较PUF提高了50.4°。对二氯甲烷、石油醚、煤油、二甲苯、环己烷进行油水分离实验，结果表明，H-PSP-PUF-10对石油醚、煤油、二甲苯、环己烷的吸油倍率在7～9 g/g，而且具有良好的油水选择性。经15次吸附-脱附循环后，H-PSP-PUF-10对各油品的吸油倍率在6.5～8.0 g/g，具有良好的循环利用性。