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浓香型大曲酒传统操作法(三) 总被引:4,自引:4,他引:0
“打量水”是浓香型大曲酒酿造中重要操作,量水温度要求不低于80℃,每100kg粮粉打量水80~90kg,采用上大下小的“梯梯水”方式较为合理。入窖发酵条件包括温度、酸度、水分、淀粉、用曲量及糠壳用量等。泸州传统的入窖温度是“热平地温冷13(℃)”,控制“低温缓慢发酵”,做到“前缓、中挺、后缓落”。入窖酸度以1.8~2.0为佳,能生成较多的己酸乙酯。入窖水分以53%~54%较适宜,水分过大,己酸乙酯的生成量也随之受到影响;入窖淀粉含量冬季为18%~22%,夏季宜降到14%~16%;糠壳用量单粮酿酒为20%~22%,多粮酿酒为23%~26%。(小雨) 相似文献
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李国林 《河南水利与南水北调》2022,51(1):75-76,79
当今社会,人们越来越重视生态文明建设和文化建设,为了提高城市竞争力,城市纷纷修建形状各异且富有寓意的人工湖泊,这样既改善了生态环境,又促进了旅游文化产业的繁荣,但这也意味着该类湖泊湖区内存在流动性较差的死水区.河南省新修建的人工湖泊如意湖就具有上述特点,通过建立水动力模型进行数值模拟,研究了同一流量不同风场工况下流场的... 相似文献
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为了降低无线内窥镜系统中无线通信的带宽以及无线发射的功耗,该文提出了一种高效、低复杂度的基于类似BAYER 彩色图像阵列的数字图像无损和准无损压缩/解压缩算法。通过对标准图像库中的7幅图像进行压缩的结果表明,该文提出的压缩算法比常规先插值后压缩的算法以及先压缩后插值的算法均具有更高的压缩性能和更低的复杂度;可实现对指定ROI区域实现无损压缩,其它区域实现准无损压缩。算法对无线内窥镜图像进行压缩时,可以获得平均图像压缩码率2.18bit/pixel,且PSNR大于47.57dB。 相似文献
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土工织物在围海造地工程中的应用 总被引:2,自引:1,他引:1
本文简介土工织物包括软体排、基垫布、反滤结构、充泥管袋和模袋砼等在围海造地工程中的应用实践和经验. 相似文献
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主要研制了导热聚对苯二甲酸丁二醇酯/聚酰胺复合材料(PBT/PA),选用纳米氧化镁(MgO)为导热填料。首先探讨了基体树脂配比PBT/PA对PBT/PA/MgO复合材料导热和力学性能的影响;然后固定基体树脂配比,考察了纳米氧化镁的添加量对PBT/PA/MgO复合体系的导热性能和力学性能的影响。实验结果表明,当PBT/PA配比为1∶1,纳米氧化镁添加量为40wt%时PBT/PA/MgO复合材料在保持一定的力学性能的基础上热导率达到0.787W/(m.K),表明该复合体系具有优良的导热性能和力学性能。此外还研究了不同加工方法对复合材料力学性能和导热性能的影响,采用二步法制备的复合材料的导热性能和力学性能较一步法更为优异。利用二步加工法,同时通过调节PBT/PA配比控制共混物的双连续相形态,从而制备出导热性能较好的PBT/PA/MgO复合材料。 相似文献
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回波模拟器主要完成对雷达引信机射频信号的延迟和衰减,并传输至接收端.传统的模拟延时和模拟衰减通常采用多路开关控制延迟线的方法实现,由于模拟电路存在温度漂移、器件老化影响、抗干扰性能差等缺点,从而使得输入信号质量下降,线路越长,噪声的积累也就越多.以现场可编程门阵列Vertex-5系列的FPGA为核心,研究了数字化回波模拟器总体设计方案,综合利用了模数转换、数字下变频DDC、数字延迟衰减等技术,实现了雷达引信机射频信号的延迟衰减精确可调,完成了频率、功率信号的实时测量,简化了回波模拟器硬件结构,提高了系统集成度和可靠性. 相似文献