桑椹果醋体外抗肿瘤活性的研究

采用3-（4,5-二甲基噻唑-2）-2,5-二苯基四氮唑溴盐（MTT）比色法来测定桑椹果醋的体外抗肿瘤效果,并进行细胞形态学观察。结果显示,桑椹果醋具有较强的抗肿瘤活性,并且随着桑椹果醋含量的增加,其抑制活性增大。细胞形态学观察结果表明,在桑椹果醋作用下,人肝癌细胞系SMMC-7721和宫颈癌细胞Hela两种肿瘤细胞均呈现数量减少、细胞膜加深变暗、成群聚在一起等不规则的生长趋势,表明桑椹果醋对两肿瘤细胞有较强的抑制作用。结果表明,桑椹果醋对Hela细胞的抑制效果强于SMMC-7721细胞。     

桑椹果醋风味物质的GC/MS分析

采用顶空固相微萃取法来提取桑椹果醋中的风味物质,利用气相色谱质谱法对风味物质进行检测,然后结合谱库检索技术对其化合物进行鉴定,最后应用峰面积归一化法测定各成分的相对含量.试验共分离鉴定出53种风味物质,分别为酯类(21种)、醇类(13种)、酸类(9种)、酮类(1种)、醛类(2种)、酚类(1种)、杂环类(3种)、烃类(3种).相对含量中最高的是醇类,为61.62％;其次为酯类,相对含量为19.92％;酸类物质含量为11.32％.     

一种国产杀菌剂的研制及应用

ＱＳ—０４杀菌剂是以大分子季胺盐、抗凝剂和渗透剂为主要组分的粘泥剥离杀菌剂。根据ＱＳ—０４杀菌剂的小试、中试和工业试验的主要结果，从杀菌剥离机理和试验方面论述了ＱＳ—０４杀菌剂的研制和应用情况。试验结果表明，ＱＳ—０４杀菌剂具有良好的杀菌性能，在循环冷却水的粘泥剥离上有其优势，其药剂杀菌、粘泥剥离的综合效果与日本栗田公司Ａ—４９６相当，适用于敞开式和密闭式循环水系统。