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目的:评估校园种菜的成本-效益,探讨其在农村学生营养改善中的作用,为农村学校因地制宜地开展校园经济提供参考依据。方法:采用问卷调查收集校园种菜的成本、产量和收益等信息;通过与校长访谈,了解开展校园种菜的总体情况;实地考察学校食堂和菜地,了解学生就餐情况以及在校园种菜项目中的受益情况。结果:校园种菜可降低学校食堂的经费支出。种植0.07hm2蔬菜需投入成本为3 970元,净效益为1 030元。种菜学校提供200g蔬菜的成本为0.3元,比直接购买节省0.3元。每0.07hm2能满足31名学生一学年、每日400g的蔬菜需求。用近0.87hm2的地种菜,能满足大规模学校(800人)学生一学年、每人每日200g的蔬菜需要。结论:在农村学校开展蔬菜种植,既能减少学校食堂的经费支出,还能增加学生新鲜蔬菜的摄入量,弥补其微量营养素摄入不足,可在农村学校开展并推广。 相似文献
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目的:了解校园豆腐加工的成本—效益,探讨其在学生营养改善中的应用,为农村学校开展学生营养改善措施提供参考依据。方法:通过问卷调查和访谈方式了解校园豆腐加工的成本、产量和收益等情况;实地考察干预学校的食堂和豆腐加工场地,了解和分析学生就餐及其通过豆腐加工项目的受益情况。结果:校园加工豆腐可降低学校食堂的经费支出。每加工10kg豆腐的成本为21.0元,如果按市场价计算,可节省9元/10kg。校园加工豆腐每提供10g蛋白质的成本价为0.3元,低于直接购买的成本(0.4元)。一套豆腐生产设备,每年可生产豆腐21 000kg,基本能满足大规模学校(800人)学生一学年的优质蛋白质需求(25g/d)。结论:在农村学校开展豆腐加工项目,既能减少学校食堂的经费支出,还能为学生提供生长发育所必需的优质蛋白质,可在有条件的农村学校推广。 相似文献
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目的研究儿童肥胖与抑郁症的关系,为儿童肥胖防治提供基础资料。方法采用多阶段随机整群抽样的方法,抽取3886名北京市城区9~10岁小学生。抑郁症采用Kavacs等研制的国际抑郁症问卷,用自填方式调查;超重肥胖采用中国肥胖问题工作组(WGOC)推荐的标准。结果男孩和女孩中抑郁症栓出率分别为16.7%和9.5%。低体重、正常体重、超重和肥胖儿童中抑郁症栓出率分别为12.2%、12.2%、14.8%和16.7%,4组儿童抑郁症栓出率差异有统计学意义。低体重男孩抑郁症栓出率也比较高。无论男孩还是女孩,超重和肥胖儿童不自信评分均显著高于正常体重儿童。结论肥胖儿童,尤其是女孩,发生抑郁症的危险性增加。无论肥胖男孩还是肥胖女孩,自信心明显降低。应该针对儿童肥胖采取积极的预防控制措施。 相似文献
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详细介绍了某框支剪力墙结构的结构选型、结构布置、结构计算、计算结果分析与调整以及采取的抗震构造措施等,可供同类结构设计参考。 相似文献
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目的:通过对国内外相关文献进行综述,综合评价进食速度和进食环境对儿童超重肥胖的影响,为制定儿童肥胖防控政策提供依据。方法:搜索1993—2022年中国知网(CNKI)、万方数据知识服务平台、中国生物医学文献数据库(CBM)、PubMed、Web of Science、Cochrane library等6个中外文数据库中公开发表的相关文献。结果:经过筛选,共有28篇文献(中文文献4篇、英文文献24篇)纳入本次研究。进食速度快、用餐时间短、高频次的用餐屏幕暴露、在非就餐区域就餐等与儿童超重肥胖成正相关,温馨的就餐氛围、积极的语言交流可能是儿童超重肥胖的保护因素。结论:降低进食速度、减少就餐时屏幕暴露时间和次数、营造良好的就餐氛围,有利于降低儿童超重肥胖的发生风险。 相似文献
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