发酵香肠加工中WBL-45菌种发酵条件的优化

本试验通过三因子二次通用旋转试验设计,以pH为指标对以WBL-45为发酵剂的猪肉发酵香肠进行了发酵条件的优化研究。试验以8h为时间段,通过对糖的添加量、发酵剂的添加量以及发酵温度对发酵香肠产酸能力的影响进行了48h的检测,得出发酵香肠发酵产酸的最佳条件为:糖的添加量为5.32%,菌种的添加量为0.007%,发酵温度为24.5℃,由此可制出产酸能力较强的发酵香肠。     

全站仪导入立井高程的一种新方法

文中阐述了利用全站仪导入立井高程的一种新方法,介绍了这种新方法的原理以及具体过程,并对这种新型导入高程法进行了精度分析,总结出这种全站仪导入高程比传统方法更快捷、精度更高等特点,这种方法是值得推广应用的.     

增强型安全数据库系统中存储过程的安全性讨论

一、引言随着信息技术、特别是网络应用的飞速发展,对于高科技、军事、金融等需要高安全性的信息领域中的用户来说,原来的那些符合TCSEC/TDI的C类标准数据库管理系统,已不能满足新的安全要求,需要提高数据库的安全性,达到以强制访问控制为基本特征的B类安全标准。强制访问控制的安全策略通常用贝尔-拉帕丢拉模型表示。采用强制访问控制的系统中,实体分为主体与客体。数据库中的主体即为用户,在访问控制粒度为表的数据库中的客体有表、视图等。主体和客体都应具有一个安全级别;安全级别构成偏序关系。访问控制策略为“下读上写”,即对已经标识过的主体和客体,高安全级别的主体可以“读”低安全级别的客体;低安全级别的主体可以“写”高安全级别的客体。     

小型化同轴SIR在广义切比雪夫滤波器中的应用

根据阶跃阻抗谐振器(SIR)的基本原理,采用λg/4型SIR作为单位元件谐振器,组成交叉耦合多级同轴带通滤波器.在结构中引入以零相位方式接入的抽头,并通过HFSS仿真进行了优化.实验结果表明,其尺寸比例比常用的梳状线滤波器形式显著减小,很好地实现了滤波器的小型化设计.     

聚甲基丙烯酰吗啉枝化壳聚糖梳型聚合物的pH敏感性及其对辅酶A的控制释放

利用马来酸酐单酰化壳聚糖(CS-Ma)与甲基丙烯酰吗啉(MAMP)共聚, 合成了一种新型梳型聚合物-聚甲基丙烯酰吗啉枝化壳聚糖[P(CS-Ma-MAMP)],并用FTIR、H1-NMR对其结构进行表征, 聚合物的分子量用凝胶渗透色谱(GPC)测定.用UV研究了其对辅酶A(Co A)的控制释放,结果表明在24℃、pH=6.8时,随着聚合物水溶液浓度的增大,对辅酶A的控制量就增多;pH在3.7～9之间变化时,可以通过调节聚合物水溶液的pH实现对辅酶A的控制释放,并初步探讨了其控制释放的机理.     

基于DM642＋AIT2138平台的高速多路视频合成显示系统设计

设计了一个四路、支持VGA输入和S-video输入的高分辨率的视频采集、处理和显示系统。系统的核心部分是DSP处理模块,用来完成合成显示算法,采用了TMS320DM642 DSP。此外采用视频编解码芯片AIT2138,SAA7110和ADV7125等,完成视频制式转换,并在显示终端上进行单屏多窗口显示。利用串口通信和CPLD来完成逻辑控制和模式切换。     

基于ARM和CAN总线的PEMFC氢能电站监控系统设计

氢能发电具有发电效率高、环境友好、无污染、无噪声等优点,成为继火电、水电、核电之后的第四代发电方式;PEMFC(质子交换膜燃料电池)氢能电站则是最佳的移动装备电源和建筑物备用电源,设置自动化监控系统是保证电站安全可靠运行的重要措施;介绍了氢能发电系统原理与结构,设计并实现了基于ARM技术和CAN总线技术的PEMFC氢能电站监控系统,运行测试结果证实系统稳定可靠,操作简便,满足氢能电站运行需要.     

套管式地下换热器传热模型及其特性分析

通过对套管式地下换热器传热过程的分析,在已有套管式地下换热器传热模型基础上,考虑管内流动和传热,提出了集管内流动与土壤导热相耦合的传热分析模型,并利用有限元数值计算方法进行了传热特性的分析。讨论了埋管管径组合和流体流速对流体出口温度及单位埋管换热量的影响。此外,还系统地研究了连续运行模式和可变负荷运行模式的地下传热特性,阐述了地下换热器高效运行的控制策略和影响。     

ZnS/PS复合体系的白光发射

用电化学方法制备了一定孔隙率的多孔硅(PS)样品,然后用脉冲激光沉积(PLD)法以多孔硅为衬底生长一层ZnS薄膜.ZnS的带隙较宽,对可见光是透明的,用适当波长的光激发,PS发射的橙红光可以透过ZnS薄膜,与ZnS的蓝绿光相叠加,得到了可见光区较宽的光致发光带,呈现较强的白光发射.用X射线衍射仪(XRD)和扫描电子显微镜(SEM)表征了ZnS薄膜的结构性质.结果表明,沉积的ZnS薄膜结晶质量较差,薄膜表面起伏不平,这是由于衬底PS的表面不平整所致.     

汤阴县水资源现状浅析

文章结合实际,并根据《2012年安阳市水资源公报》资料进行水资源平衡分析,汤阴县水资源基本可以满足供需平衡,生活饮用水水质合格率为32.62%。针对汤阴县水资源现状,应实行最严格水资源制度,实现水资源有效管理,确保农业、工业、生活等各类用水安全。