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101.
为了考察有机酸含量对葡萄酒发酵的影响,在初始有机酸含量分别为4 g/L、7 g/L和10 g/L的模拟葡萄汁中接种酵母,于25 ℃发酵,比较不同初始有机酸含量对葡萄酒发酵过程中酵母生长、降糖、有机酸及挥发性化合物含量的影响。结果表明,初始有机酸含量7 g/L时酵母生长和耗糖最慢,乙醇和乙醛产生量最低;随初始有机酸含量升高,pH值、酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、总酸、乙酸乙酯和总酯含量呈下降趋势;琥珀酸、正丙醇、异丁醇、异戊醇及总高级醇含量呈上升趋势;但对β-苯乙醇、正丁醇及丁酸乙酯含量影响较小。初始有机酸含量10 g/L的葡萄酒发酵过程酵母生长快、降糖最快,产酸含量适中,同时香气较好。因此,葡萄酒发酵的适宜初始有机酸含量为10 g/L。 相似文献
102.
103.
104.
本文运用MIDAS/GTS建立二维理想弹塑性有限元模型,计算并讨论了考虑渗流的情况下,东北黑土山区中不同坡度对于水土保持工程中的边坡防护工程的影响。研究了坡面位移与坡度的关系及坡面应力与坡度的关系,并分析了坡面位移和坡面应力随坡度变化的工作性状,提出了边坡防护工程设计中的一些建议。 相似文献
105.
原棉占棉纱生产成本的70%左右,合理配棉是纺织企业保证产品质量的前提,本文介绍了我国计算机自动配棉的历史和现状,分析棉花质量检验体制改革对棉纺企业的影响,分析了计算机配棉系统的功能,自动配棉的流程。根据原料情况合理设置计算机配棉系统,是棉纺企业提高生产效率,降低生产成本的关键。 相似文献
106.
107.
从工艺试验、设备调试及生产操作管理等方面开展研究,解决了在ZA203机型上织造高支高密织物的技术难题。 相似文献
108.
以某车型为研究对象,针对车内低频(20 Hz~100 Hz)声振舒适性问题的研究与解决,对其传动系布置及构造加以解析。在此基础上,界定进行车内声振舒适性分析研究所依托的"对象系统",合理划分、组织其子系统并明确其动态特性有效信息,进而揭示出车辆加速过程中发动机中低转速范围内的传动系扭振影响车内声振舒适性的作用机理,并通过实验验证了机理判断的合理性,从而为车内声振舒适性的改进提供了依据和线索。另一方面,依托典型车型具体问题的机理研究,从中归纳总结出处理此类问题的一般性原则,可推广应用于同类车型问题的研究和解决,为后续进一步研究形成规范化的技术解决方案打下基础。 相似文献
109.
为了适应国家电力体制改革以及信息化的需要,根据电能计量装置技术管理规程以及国家电网公司的企业标准,承德供电公司与河南思达高科技股份有限公司共同开发了一套系统以实现自动化配表功能以及计量资产的全方位动态管理。介绍了该系统的硬件组成以及软件功能,总结了系统的主要技术特点,并给出了主要的技术指标。最后分析了系统在承德供电公司计量中心的应用效果。 相似文献
110.
二维量子细胞神经网络及其图像处理应用 总被引:1,自引:0,他引:1
以量子细胞自动机为神经元,以量子细胞自动机的极化率和量子相位为状态变量,提出了一种二维多层的量子细胞神经网络结构;以量子细胞自动机的极化率为像素值,通过选择不同的模板,使得量子细胞神经网络实现水平线和垂直线检测以及图像去噪等功能,仿真结果显示其在图像处理上的有效性。与传统的CNN相比,量子细胞神经网络易于超大规模实现且具有超低功耗、超高集成度等优点。 相似文献