HACCP在冷却牛肉生产中控制微生物的应用

根据危害分析与关键控制点系统原理,对冷却牛肉加工过程中主要环节可能存在的微生物危害进行分析,确立关键控制点、关键限值、监控方法及纠偏措施,构建规范的HACCP质量管理体系,从而有效消除、预防或最大限度地降低冷却牛肉生产过程中的微生物危害,确保产品质量。     

一种不需记忆密码的数据库加密方法

本文介绍了对数据库文件进行加密时不需记忆密码，且不需操作者输入密钥的一种方法，对该方法的设计思想及程序实例进行了阐述，并给出了一个完整的ＦＯＳＰＲＯ加、密程序。     

用JAVA语言实现GIF图像文件的编码

GIF格式是一种常用的图像文件结构，因特网上几乎所有的Web浏览器都支持这种格式，使用GIF文件格式的动画软件也得到了广泛的应用，本文首先介绍了GIF文件的格式，然后阐述了用JAVA语言实现GIF图像文件的编码时需要考虑的细节问题。     

JSP在Web开发中的应用

JSP是java技术在Web上的扩展，支持Web服务器的开发．本文介绍了JSP的技术原理及在开发中的几种使用方式。     

单纤维柔软性的新型测试方法与优化

针对目前测量单纤维柔软性的方法中公式复杂、测量误差大和测量范围受限等问题,设计了一种新型的单纤维柔软性测试方法。详细描述了所设计的模具并阐述了制样方法,测试了不同弯曲刚度的聚乳酸和聚丙烯单纤维的压缩力,以表征单纤维的柔软性能;探讨了不同的制样根数及压脚直径对该测试方法精准性的影响程度,并对测试参数进行了优化。结果表明:本文方法可通过压缩力的大小有效地表征单纤维的柔软性,具有测试方法简单、适用范围广的优点;同时根据单纤维柔软性测试参数得出,压脚直径为10 mm,制样根数为10时,可更好地减少试验误差。     

造纸湿部化学过程中的阴离子垃圾及其捕捉剂

介绍造纸湿部化学过程中阴离子垃圾的主要来源、危害及处理对策。同时介绍聚合氯化铝、聚二烯丙基二甲基氯化铵、聚氧化乙烯、果胶酶、阳离子淀粉等几种阴离子捕捉剂的原理。     

基于.NET的科研管理系统实现

阐述了在校园网环境下,采用C/S与B/S模式相结合的方式实现科研信息管理系统的思想.该系统运用ASP.NET和C#技术,利用校园网数据资源,实现异地录入、修改、查询、申报、评审,本地化集中核实、统计、报表输出等管理功能.