苦苦菜浸液对小鼠胃肠平滑肌收缩活动的影响

目的:观察苦苦菜浸液对小鼠胃肠平滑肌收缩活动的影响。方法:采用胃排空实验与小肠推进实验法观察不同剂量苦苦菜浸液对小鼠胃肠平滑肌的作用。结果:与生理盐水组相比,阳性药物10%硫酸镁能促进小鼠胃肠平滑肌的收缩活动,差异具有显著性(P0.01)。与生理盐水组相比,不同剂量苦苦菜浸液对小鼠胃排空均无影响。灌服4%苦苦菜浸液对小鼠小肠平滑肌收缩活动无影响,差异无统计学意义(P0.05),而灌服8%和16%苦苦菜浸液后能促进小肠平滑肌收缩,均有显著性差异(P 0.01)。结论:苦苦菜浸液对小鼠胃排空无影响,但可加强小鼠小肠平滑肌收缩活动。     

海带生物有机活性碘的提取、分离、纯化和结构验证测定

分离提取纯化海带中的有特殊补碘功效的有机活性碘,确定其结构,为科学补碘提供正确依据.方法步骤是:水浸提后,超微过滤除去大分子杂质;等电沉淀富集有机活性碘;活性炭柱特异性吸附分离后,纸层析分离单体组分;获得的单体组分经过熔点测定、质谱分析、红外光谱分析,并与DIT(3,5-二碘酪氨酸)标准品对比,确定其结构.结果发现,海带浸提过程中,存在三碘(无机碘、有机碘、总碘)溶出平衡曲线,50～55℃浸提温度下,浸提周期10～12 h最为合理;pH 5.0～5.3的等电沉淀,可以富集79%的海带有机碘;纸层析,得到80 mg海带有机活性碘纯品;熔点测定结果,该品的熔点为(323±2)℃,与DIT标准品的(323±1.5)℃接近;海带中有特殊补碘功效的有机活性碘质谱分析、红外光谱分析结果,与DIT标准品分析结构吻合,确定这种活性碘为3,5-二碘酪氨酸.     

富铁猪血腐乳的制作工艺探索

富含血红素铁猪血为原料,制造易被人体吸收的富铁血腐乳。试验结果表明,梯度蒸煮条件：40℃、15min;60℃、15min;80℃、15min;菌种选择五通桥毛霉;前发酵条件：温度20℃～22℃,相对湿度85％～90％,培养时间3d-25d。所得血腐乳不仅风味独特,香气浓郁宜人,而且营养丰富：血腐乳含铁≥55mg,／100g,是普通豆腐乳含铁量的40倍;蛋白含量≥19．9g／100g,是普通豆腐乳的4倍多。     

自然发酵酸菜汁中乳酸菌分离鉴定

为了加快传统酸菜的工业化进程,对自然发酵酸菜汁进行乳酸菌的分离鉴定,利用平板稀释培养和钙溶圈方法分离纯化菌株后,共筛选出8株透明圈较大的菌株,通过纸层析和产酸量测定,其中L3、L4菌株产酸较高,经初步的细菌学鉴定L3为植物乳酸杆菌,L4为短乳杆菌。     

曲酸对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用研究

为了探讨曲酸对食品中常见污染细菌的抑制效果,采用平板稀释涂布法和圆滤纸片法研究曲酸对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度(MIC)、曲酸抑菌热稳定性以及曲酸与ε-聚赖氨酸复合抑菌效果.实验表明:曲酸对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌MIC分别是0.25%、0.40%;曲酸经过80、100、120℃处理30 min后MIC不变:1.0%的曲酸与0.001%的ε-聚赖氨酸复合后对金黄色葡萄球菌抑菌能力增强.结论:曲酸对食品中常见污染细菌具有良好的抑菌效果而且热稳定性好,与ε-聚赖氨酸复合对金黄色葡萄球菌抑菌效果具有协同增效作用.     

食品中硝酸盐快速检测试纸条的设计与应用

对食品中硝酸盐快速检测试纸条进行设计并应用于几种蔬菜进行验证.用4.5%的N-1-萘基乙二胺二盐酸、7.5%的对氨基苯磺酸和15%酒石酸溶液按体积1:1:1混合作为显色剂,利用定量滤纸为试纸条载体和锌粉作还原剂制作了快速检测试纸条并与国家标准法对比检测几种蔬菜中硝酸盐含量.结果表明:利用显色剂和锌粉还原剂与硝酸盐发生的显色反应可以实现对硝酸盐的快速检测.该试纸条能够比较快速地(1 min)对食品中的硝酸盐进行检测且准确度高、灵敏度高、体积小、成本低廉,开发潜力巨大.     

果实特异性启动子驱动丙型肝炎病毒E2基因植物表达载体的构建

构建了果实特异性启动子驱动的含编码丙型肝炎病毒包膜蛋白E2基因的植物表达载体,为研制有效的转基因植物丙肝疫苗打下基础。以载体pCAMBIA2300为骨架引入pBIl21中的GUS基因,用目的片段E2基因替换其中的GUS基因构建了pCAM-BIA2300G-E2载体,将番茄的果实特异性启动子E8引入pCAMBIA2300G-E2载体中构建了pE8-E2植物表达载体。用限制性内切酶消化重组载体,结果表明重组载体都含有所插入的目的片段。果实特异性启动子驱动的含E2基因的植物表达载体的成功构建,为抗丙型肝炎病毒的口服疫苗研究提供了试验基础。     

反应器的热衡算方程精解

植根于热力学分析 ,提出严谨的反应器热量衡算方法 ,对国内外一些论著中的疑点、误点进行了辨析 ,得出了理想流动反应器之一的平推流反应器 (plugflowreactor)热衡算精确、通用的新型微分方程和过程方程 ,试图为精确进行反应器的热量衡算重新探讨理论依据。这些方程可用于管式反应器沿程各截面以及整个反应器的精确热计算。作者论述谨以平推流反应器为代表 ,但其方法不失通用性 ,可望在反应器热量衡算中广泛应用     

小型农田水利中渠道施工技术分析

针对小型农田水利渠道施工效率低的问题展开探讨。基于对小型农田水利渠道施工价值以及原则的理解,结合实际工程项目,通过方案比选确定最佳施工技术措施,从施工准备、土方工程、原材料选择、混凝土浇筑及伸缩缝设计方面着手对小型农田水利中渠道施工技术的实际应用进行详细分析。     

双马来酰亚胺树脂及其碳纤维复合材料的电子束辅助固化研究

本文详细探讨了活性稀释剂、辐射剂量对双马树脂电子束固化的影响,分析了双马树脂进行电子束固化的机理,并比较了电子束辅助固化双马树脂碳纤维复合材料的机械性能与相应复合材料热固化的机械性能。