大型汽轮发电机进相能力分析

对汽轮发电机进相深度为0.9进行了分析,给出了进相深度为0.9的定子边段铁心附加损耗和压指损耗。为了对比,还计算了额定工况时定子边段铁心附加损耗。     

大型水轮发电机误同期并网的计算

指出了发电机在投入并网时,为了避免电机和电网中产生冲击电流,以及由此在电机转轴上产生的冲击转矩,待投入并联的发电机应当满足的条件。给出仿真模型、数学模型及计算实例。     

洋奶粉齐涨价，国产奶粉如何赢得未来？

近年来乳制食品安全事件频发，国内奶粉行业的“信任危机”，让洋品牌赚得盆满钵满，让国产品牌陷入前所未有的尴尬……     

一起湿式煤气柜吸瘪事故的原因及防范措施

分析了太钢一起15万m3湿式高炉煤气柜柜顶＂吸瘪＂事故的原因,总结了事故处理经验,提出了有效的防范措施。     

电场对白兰地陈酿中氧化还原电位和电导率的影响研究

研究了电场作用于5 L和2 L法国中度烘烤的橡木桶强化白兰地陈酿过程中氧化还原电位和电导率等的变化规律。结果显示,白兰地中氧化还原电位呈先增加后减小的趋势,在5 L橡木桶中,电场处理样的氧化还原电位比自然陈酿样在6个月时增加了10.6%,而在12个月时减少了6.6%;电导率呈现递增的趋势,且电场处理样均高于同期自然陈酿样的值,在5 L橡木桶中,电场处理样的电导率比自然陈酿样在12个月时增加了14.6%;在2 L橡木桶中增加了14.3%。研究表明,电场作用可促进酒体中氧化还原电位和电导率达到稳定的平衡状态。     

芦柑果酒的酿造与香气成分分析

研究了菌种与温度对酿造芦柑果酒的影响以及果胶酶对芦柑果酒澄清的影响,同时,萃取了葡萄酒酵母与酿酒酵母发酵的果酒香气物质,并结合GC/MS对芦柑果酒的香气成分进行了分析.结果表明,2种酵母均能在72h内完成发酵,但葡萄酒酵母起始发酵速度快,总酸产量比酿酒酵母高0.5g/L,而挥发酸产量低于酿酒酵母.18℃～28℃范围内,温度越高,发酵越快,挥发酸也越高,而最终产酒率和总酸基本一致.果胶酶用量为22μ/mL～26μ/mL可以得到较好的澄清效果.葡萄酒酵母酿造的果酒中共鉴定出香气物质13种,其中相对含量占1％以上的物质分别是3-甲基丁醇37.64％,苯乙醇25.97％,2-甲基丁醇20.08％和12,3-丁二醇6.5％.酿酒酵母酿造的果酒中共鉴定出香气物质14种,其中相对含量占1％以上的物质分别是3-甲基丁醇34.28％,苯乙醇42.57％,2-甲基丁醇15.72％和2,3-丁二醇1.9％.葡萄酒酵母酿造的芦柑果酒香气突出,明显优于酿酒酵母酿造的果酒.     

钢包软吹氩时间对GCr15轴承钢中夹杂物的影响

针对石钢60tLD-LF-VD-CC生产工艺,对4炉采用不同钢包软吹氩时间的GCr15轴承钢进行取样分析.采用金相显微镜和扫描电镜结合能谱分析,研究了4炉轴承钢中间包样品中夹杂物的尺寸分布及种类特征.结果表明,随着精炼后软吹氩时间的延长,GCr15轴承钢中全氧质量分数降低,中间包中的夹杂物平均直径减小,大于15μm的夹杂物比例也明显降低,但对夹杂物的种类没有明显影响.钢中夹杂物主要为Al_2O_3、MgO·Al_2O_3和MgO-Al_2O_3-SiO_2-CaO(CaS)夹杂物等,这与冶金热力学计算结果一致.     

太钢合理调配副产煤气减少外购能源的经验分析

近几年太钢着力开展合理调配副产煤气减少外购能源消耗的探索,从煤气机构管理、指标制定、流程管理、监督管理、技改优化等方面阐述了有效利用副产煤气、降低外购燃气的经验方法,且对其经济性给予了分析。     

果胶酶在水晶干白酿造中的应用试验

通过果胶酶对干白葡萄酒干浸出物影响的研究,初步探讨了适合干白酿造的果胶酶添加量.结果表明:延迟果皮浸渍时间有利于提高干浸出物含量.50mL/和100mL/t的果胶酶添加量有利于白葡萄果浆的澄清,其澄清效果差别不大,可提高葡萄洒品质,但不利于干浸出物浸提.100mL/t果胶酶配合皂土对于白葡萄酒下胶澄清效果最好,可提高出汁率.     

抽水蓄能发电机机网仿真计算

通过查阅大量资料和反复调试模型之后建立了抽水蓄能发电机机网仿真模型,主要对突然短路、非正常工况发热、误同期并网工况、失磁异步运行工况、甩负荷工况进行了仿真计算,对机组突然短路工况时的三相突然短路和两相突然短路及单相突然短路电流和电磁转矩进行了计算。非正常工况发热是对机组非正常工况发热时的定子电流和定子绕组温升进行了计算,误同期并网工况是计算120℃误同期并网工况,失磁异步运行工况就是电机失磁时的工况进行计算,甩负荷工况主要是电机正常运行时,负荷突然降为0时的相关曲线。并给出了以上工况下的仿真瞬态曲线,从中获得了一些对实际运行具有指导性的结论。