影响醛鞣革存放过程中甲醛含量的主要因素北大核心

研究了经甲醛鞣制的皮革在不同条件下存放时,革内甲醛含量的变化规律。结果表明：存放时间、存放温度、环境相对湿度、空气流通状况对革内甲醛含量均有影响,革坯的pH值对革内甲醛含量无明显影响。环境条件对革内甲醛含量的影响,主要源于其对革坯内未牢固结合甲醛的水解反应的影响,及对游离甲醛挥发释放的影响。合理地控制存放条件,如延长存放时间（〉20d）、提高存放温度（30～40％）、提高存放环境的相对湿度（〉75％）以及在空气流通环境下存放,可以显著降低革坯的甲醛含量。     

连续法制备羟基化碳纳米管/氧化铁复合粒子研究

首先采用Fenton试剂对碳纳米管（CNTs）进行羟基化处理,再分别用氨水、碳酸钠和尿素作沉淀剂直接将处理得到的母液中的Fe3+转变为氧化铁（Fe₂O₃）的前驱体,经350 ℃煅烧后得到了不同的羟基化CNTs/氧化铁复合粒子。利用SEM、TG-DSC以及XRD对不同复合粒子的形貌、热分解机理以及物相进行表征,并比较了它们的导电性。结果发现,3种沉淀剂沉淀得到的复合粒子中Fe₂O₃的纯度高、晶型完整,其中氨水法制得了晶粒尺寸为36.9 nm的α-Fe₂O₃,有一定程度的团聚现象,体积电阻率为4.8×105 Ω·cm;碳酸钠法制得了晶粒尺寸为28 nm的γ-Fe₂O₃,团聚现象严重,体积电阻率为5.1×105 Ω·cm;尿素法制得了晶粒尺寸为50.3 nm的α-Fe₂O₃,粒子分散均匀,体积电阻率为100 Ω·cm。     

低雷诺数高效类魔方结构微混合器

为了在雷诺数条件不定的小尺寸的芯片内部集成高效的混合功能,根据菲克定律和布朗运动的爱因斯坦关系式提出了一种通过匹配接触面提高浓度差的策略来设计微混合器,对科恩达效应进行了扩展,分析了流体在通道表面的流动方向,从特定微通道模块中抽象出4种具体功能。通过模块的功能来预测和调控浓度梯度并构建微混合器。使用4种功能模块来旋转并匹配流体界面,设计了两种三维结构的被动式微混合器。采用三维Navier-Stokes方程组进行了数值分析,并通过软光刻工艺制作微混合器进行了实验验证。实验和仿真结果表明,在雷诺数为0.1～100内,设计的微混合器在3.3 mm,即22倍水力直径长度处能稳定提供94%～99%的混合效率,在等水力直径条件下具有明显的优势,而且结构易于在芯片上集成,证明了模块化设计的优越性。     

超临界-CO2萃取花叶艳山姜叶片精油工艺优化

花叶艳山姜是优良的芳香及观赏植物,其叶片具有独特香气,可用于萃取植物精油。采用超临界CO_2法萃取花叶艳山姜叶片精油,并以精油得率为指标优化萃取工艺。通过单因素试验,分别考察萃取时间、萃取温度、萃取压力和CO_2流量4个因素对花叶艳山姜叶片精油得率的影响,结果表明这4个因素对精油得率均有显著影响。在单因素试验基础上,进行4因素3水平的正交试验,试验结果表明,超临界CO_2法萃取花叶艳山姜叶片精油的最优萃取工艺条件为:萃取时间2 h、萃取压力20 MPa、萃取温度30℃和CO_2流量30 L·h~(-1);在此条件下精油得率为5.07%。通过正交试验极差分析表明这4个因素对花叶艳山姜叶片精油得率的影响程度不同,其影响程度大小顺序为:萃取时间CO_2流量萃取压力萃取温度。     

无机材料科学基础课程中烧结过程的教学改革尝试

本文介绍了无机材料科学基础课程中烧结过程的教学改革尝试。根据现今科技和工业生产的发展,我们删除了部分不太合适的知识,增加了一些新的知识;并以纳米陶瓷为案例,采用案例教学法开展教学。教改取得了一定的成效。     

一种热采水平井井控储量计算新方法

针对目前稠油油藏水平井单井控制储量计算精度不高的问题,基于温度场理论提出了一种新的计算方法。应用油藏工程与数值模拟相结合的方法建立了水平井蒸汽吞吐非均质模型,对某油田稠油油藏热采方式下水平井单井控制储量进行研究,分析不同水平段长度不同蒸汽注入强度对应的温度场分布特征,拟合得出稠油油藏水平井单井控制储量相关关系式。通过实例计算,该方法能有效的、方便的计算出稠油油藏水平井单井控制储量,精度大大提高。     

多梳拉舍尔花边的多层次设计

针对多梳拉舍尔花边的花型设计步骤繁杂,多层次外观设计难度较高等问题,提出了一种多梳拉舍尔花边多层次外观设计方法。根据花边外观构成要素分析了影响花边外观层次效果的因素,包括编织材料的线密度和光泽、多梳衬纬、多梳压纱和贾卡提花的编织方式、花型的配色组合和花纹的形状构成等;基于此影响因素,通过组织结构设计和原料设计研究了具象纹样、几何纹样和抽象纹样的多层次主体花纹设计;结合花型整体构图的空间位置关系、要素组合方式和花型排列方式探究了多层次花边的具体设计方法;通过实际花边设计举例,验证本文设计方法在丰富花边外观层次感方面的实用性和有效性。     

基于分形噪声和几何着色器的经编毛绒织物仿真

为提高经编毛绒织物仿真效果的真实性,解决仿真过程中因毛绒方向完全一致而过分呆板或完全随机而效果杂乱的问题,采用分形噪声方法计算毛绒织物中毛绒方向的随机性,将生成的分形噪声作为纹理送入图形处理器（GPU）中进一步调整毛绒方向。采用1组沿毛绒切线方向分布的切片来表示1根毛绒,根据毛绒切线方向和观察视线方向的关系,定义了2种切片以保证在任意视线角度下都能生成连续的毛绒效果。利用GPU的几何着色器实现了三维毛绒的模拟,通过与实际织物的对比实验,证明了该方法能在保证仿真速度的同时可实现具有自然纹理感的经编毛绒织物仿真。     

应用弹簧-质点模型的双贾卡提花织物形变仿真

为改善双贾卡提花经编织物的结构形变仿真效果,在分析双贾卡织物线圈结构形变影响因素的基础上,建立了成圈型、压纱型和衬纬型线圈几何结构模型;在传统的弹簧质点模型基础上进行改进,取线圈根部作为质点,线圈之间的延展线为弹簧,根据双贾卡提花特点,针对压纱贾卡与衬纬贾卡设定虚拟质点,建立双套弹簧系统;根据牛顿第二定律和显式中点法,计算质点在二维平面的运动形态,从而确定线圈的偏移方向和偏移量;利用建立的弹簧-质点模型与力学分析模型在VC++语言下实现了双贾卡提花经编织物的二维静态仿真,通过实际样例与对应仿真效果对比,验证仿真方法。     

低盐肉制品降盐与品质改良加工技术研究进展

肉制品是人类重要的营养物质来源,在肉制品加工过程中食盐是常见且必需的调味料。传统加工肉制品普遍含盐量过高,过量的摄入食盐也已经被证实能引发一系列的心脑血管疾病,因此开发低盐肉制品势在必行。但是,直接减少食盐添加量会对产品风味、口感、质构和保质期产生不利影响。因此,需要通过添加风味提升物、品质改良剂等物质并辅助以品质改良加工技术来优化产品品质。本文论述了国内外低盐肉制品的研究现状,阐述了降盐技术(食盐替代物、改变食盐形态等)和品质改良加工技术(腌制技术、超声波技术、超高压技术等)在肉制品中应用研究进展,指出其研发中存在的主要问题,并对其未来的发展前景进行展望,为低盐肉制品研发提供理论借鉴和参考。