中国有能力酿造出令世界赞叹的葡萄酒——对话甘肃莫高实业发展股份有限公司董事长赵国柱

国产葡萄酒在经历“三精一水”、“民权风波”,和“昌黎事件”之后,将走向何方？国产葡萄酒如何在进口葡萄酒的围追堵截中。突出重围？莫高掌门人赵国柱向本刊记者坦诚讲出了自己的观点。     

黄精-枸杞复合酸奶工艺条件优化及其品质分析

以鲜牛奶、黄精（Polygonatum sibiricum）、枸杞（Lycium barbarum）为原料,研制黄精-枸杞复合酸奶。通过单因素试验和响应面法对黄精-枸杞酸奶的工艺条件进行优化,并在储藏期间对其活菌数、酸度及持水性进行测定。结果表明,黄精-枸杞复合酸奶的最佳工艺条件为：黄精、枸杞浸提液添加量20%（黄精、枸杞浸提液体积比2.0∶1.0）,蔗糖添加量7.4%,接种量0.2%,发酵时间8.3 h。在此优化条件下,黄精-枸杞复合酸奶感官评分为89.33分、活菌数为1.18×107 CFU/mL、酸度为82.3 °T、持水性为70.12%,风味口感甚佳,黄精枸杞香气浓郁,符合国标GB 19302—2010《发酵乳》要求。     

5相开关磁阻电机直接转矩控制系统研究

针对5相开关磁阻电机进行了直接转矩控制策略的分析与研究,提出了5相开关磁阻电机10个有效电压空间矢量的构造原则,通过5/2变换得到合成定子磁链,分析了在定子磁链空间的10个区域内,如何选择合适的电压矢量来快速达到磁链和转矩按给定变化的要求,以保证磁链和转矩基本不变,并给出了5相开关磁阻电机直接转矩控制的开关表。对5相开关磁阻电机直接转矩控制进行了仿真,仿真结果表明,这种控制策略能够有效地抑制转矩波动,系统动静态特性良好。     

基于振动信号耦合调制新模型和参数辨识的 风电齿轮箱齿圈故障监测

针对风电齿轮箱多级传动导致的振动耦合调制问题,提出了一种考虑级间调幅调频的齿圈故障新模型,并通过参数辨 识技术将其应用于齿圈故障监测。 某级齿圈故障特征频率会以调幅、调频方式,调制不同轮系的啮合频率,呈现出耦合调制现 象,本文针对该特殊调制规律,建立了两级齿圈故障下的振动信号耦合调制模型。 在此基础上,提出基于局部均值分解和列文 伯格-马夸尔特算法的参数辨识技术,确定故障辨识模型的调幅系数,进而可方便地构建出状态指标,以达到齿圈故障监测的目 的。 用现场数据进行验证,结果表明,新模型比传统模型描述振动信号更全面;借助参数辨识技术构建的指标能定位故障齿轮。     

某电厂PHB型恒力吊架螺纹吊杆断裂原因分析

为了确定某电厂PHB型恒力吊架螺纹吊杆断裂原因,对断裂的螺纹吊杆进行了宏观分析、力学性能测试、金相检验及扫描电镜试验.结果表明,吊杆断裂主要原因是吊杆材质的冲击韧性极低,属极度脆性材料,远低于标准规定的许用值,因此在交变拉伸载荷及弯曲载荷作用下发生断裂.此外,PHB型吊架设计有结构缺陷,建议对JB/T 8130.1-1...     

国外能效壁垒专题系列文章（7） 菲律宾对于家电产品的能效要求

1、概述 菲律宾是东南亚地区的人口大国,长期以来能源严重依赖进口,国际油价的急剧变化对其经济冲击很大。因此,菲律宾试图改变其能源结构,提高利用效率,阿罗约总统在任期间提出了到2010年实现60%能源自给的目标,并采取了加强保护本国油气资源、     

Al2O3掺杂ZnO纳米粉体的制备及气敏特性研究

采用sol-gel法制备了w(Al2O3)为2%～4%的Al2O3-ZnO纳米粉体,利用XRD和SEM等测试手段分析了粉体的微观结构.研究了Zn2+浓度、pH值和清洗对粉体制备的影响.采用静态配气法测试了由所制粉体制成的气敏元件对丙酮、乙醇、甲醇等气体的气敏性能.结果表明:用该法得到的粉体材料颗粒粒径小,工作温度为160℃时,由w(Al2O3)为3%的粉体在700℃退火制得的气敏元件对体积分数为40%的丙酮的灵敏度最高可达到7 779,响应-恢复时间均为1S.     

移动互联网中的网络技术

从移动性管理、轻量级IP协议适配、多接口异构网络接入等方面入手,对传统IP网络的发展策略进行了探讨.针对造成移动通信网“信令风暴”的原因,提出了从移动终端、无线接入网、核心网等层面共同解决“信令风暴”的对策.     

基于S3C2440和RFID技术的智能监控系统

为了实现实时监控,设计了一种以ARM9芯片S3C2440为核心的智能监控系统.Nordic公司的nRF24L01芯片解决主控模块和电子标签的互相通信,实现远距离射频识别,工作于2.45 G.在房间内有东西被移出后,OV9650摄像头能够实时采集房间内的视频信息,并及时显示在群创3.7英寸TFT LCD屏上.实验结果表明,该设计运行稳定,是智能监控的一种有效解决方案.     

Au反点阵列孔径对Au/TiO_2复合薄膜光催化性能的影响

通过对胶体晶体模板的反向复制,制备了反点阵列孔径各异的Au/TiO2复合薄膜.采用SEM,AFM,XRD,UV-Vis和四探针测试仪等手段对复合薄膜的结构和光催化性能进行了表征.通过对胶体晶体模板和反点阵列几何模型的计算,讨论了Au反点阵列在TiO2薄膜表面的覆盖面积与模板中微球粒径的关系.结果表明:反点阵列孔径对复合薄膜的光催化性能有显著影响.孔径增大,使反点阵列的导电性能提高,载流子的输运效率增强,促使光催化性能的提高;同时,孔径增大又造成光生电子向反点阵列迁徙过程中的复合几率加大,反而使光催化性能降低.2种作用共同导致了Au/TiO2复合薄膜的光催化性能随Au反点阵列孔径的增大出现先提高后降低的变化规律,并在孔径为3.3μm时达到最高.