油脂改性技术开发动向(Ⅱ)

<正>2氢化氢化反应是在镍(Ni)等催化剂作用下,直接将氢气加成到不饱和脂肪酸双键上(H_2C=CH_2+H_2→CH_3CH_3)一种化学反应。传统氢化工艺如图9所示。氢化目的之一是在某一温度范围内,制成所需硬度油脂。如将大豆油等液状油,转变为适宜于涂抹面包食用时适当硬度物理性质;目的之二是提高产品稳定性。     

淀粉糖化工艺及关键技术

该文概述国内外淀粉糖发展概况,简要介绍淀粉糖化中各种酶功能,商业化酶制剂特性;异构化糖制取时液化、糖化、异构化酶反应工艺条件,及色层分离、脱色、脱盐等精制关键技术要点。     

棉籽饼粕化学脱毒作饲料蛋白质（1）

报告了采用新型棉粕脱棉酚化学添加剂，使棉酚处于双烯酮异构体之状态中，在温度M＜105℃，时间＜30min，添加剂量为6.5％～7.5％的条件下，将粕中游离棉酚降至＜0.040％。全（总）棉酚＜10％，蛋白质保证≥40％，达到国内外公定的饲料标准。商业化生产不改变现有制油工艺，经饲养肉鸡试验表明，脱酚粕有益于饲料的转化，降低了棉酚在鸡的肝脏、肌肉和血清中的残留量，减少了棉酚对肝脏、睾丸的损伤，为棉粕脱棉酚作饲料蛋白质提出了新的有效方法和技术。     

分子蒸馏器及其应用（2）

结合在离心式分子蒸馏器的研制与应用方面的前期工作，对分子蒸馏的原理、种类、机械特点，以及它在维生素Ｅ、单甘酯、二聚酸、三聚酸、异硬脂酸等油脂粗细化工方面的利用做了较炙详细的介绍。     

智能雷多自锻破片战斗部试验研究

根据平面波发生器的原理，研究了自锻破片的多点同时起爆问题，针对反直升机智能雷的特点，设计了专用的波形控制器和多自锻破片战斗部结构，并进行了试验验证。结果表明，19个自锻破片在靶板上形成了圆滑的穿孔，散布角度小，设计方案可行。     

新型虹吸(真空)破坏阀在大型污水外排泵站的应用

介绍了大型污水外排泵站虹吸式出水流道的设计及其虹吸破坏阀的选用要求 ,简要介绍了新型虹吸破坏阀的结构参数及设计思路。     

DVI 管线中小破口叠加 IRWST 失效引发严重事故的 ERVC 研究

以AP1000核电厂为参考对象,采用SCDAP/RELAP5/MOD3.4程序,用确定论方法计算直接注入(DVI)管线中、小破口初因叠加内置换料水箱(IRWST)失效严重事故和采取压力容器外部冷却(ERVC)后的效果,重点分析了主要非能动注入系统的响应,熔池和下封头行为。计算结果表明,DVI管线发生破口导致堆芯熔化比热段同等尺寸破口要早,ERVC可以有效防止下封头熔穿。     

基于RELAP5的ERVC两相自然循环能力研究

利用RELAP5程序建立压力容器外部冷却（ERVC）系统模型,在水淹平衡条件下分析不同的安全壳内压力、冷却水过冷度、加热功率和水淹水位对系统两相自然流动能力的影响,找到各工况下的临界过冷度和不稳定性边界。结果表明：AP1000的ERVC系统设计具有很大裕量,仅依靠自然循环就可通过下封头对熔池进行有效冷却;安全壳内压力越高、冷却水过冷度越低、加热功率越大、水淹水位越高,两相自然循环流量越高。但当加热功率水平较低时,压力对临界过冷度影响不大;冷却水过冷度低于临界值时,会发生剧烈的倒流和流量震荡现象;当水淹水位低于5.5 m时,不能建立稳定的两相自然循环流动。     

B4C控制棒高温氧化研究现状

以B4C为中子吸收材料的反应堆堆芯发生严重损毁时,B4C与高温蒸汽发生氧化反应,从而对堆芯降级和重新定位产生强烈的影响.综述了近十年来高温范围内B4C控制棒行为的研究现状和研究成果,归纳总结出B4C氧化动力学原理及氧化模型,详细介绍了当前先进的B4C控制棒行为计算程序,并指出该领域国内研究的不足之处.     

炮弹模拟发射过程的动力学建模与试验

针对炮弹发射过程,设计了一种能够模拟膛内最高压力及炮口压力的发射装置,描述了此装置的结构及其工作原理,建立了工作过程的数学模型,给出了试验与计算机数值计算结果的对比分析.结果表明此装置可以较好地模拟火炮膛内及炮口压力,只需更换不同的连接体,就可用于各种口径弹丸零部件的测试,为大口径炮弹弹底零部件强度、工作可靠性等性能的考核提供了一种有效方法.