基于文献计量的国际河流栖息地研究动态

河流栖息地是水域生态系统的重要组成部分,以Web of Science论文数据库为数据源,利用TDA等工具对2015-2017年国际河流栖息地研究进行文献计量分析。结果表明:该领域研究方向涉及环境科学与生态学、海洋与淡水生物学等多个学科;美国的发文量最高,中国居于第2位;"保护"、"河流"、"鱼类"和"气候变化"是热点关键词;当前河流栖息地研究动态集中于风险评估与生态修复、水生生物群落、外来生物入侵、栖息地的地貌变化等方面。     

葡萄糖对螺旋藻生长的影响及机理分析

研究葡萄糖对螺旋藻生长的影响,结果表明,葡萄糖浓度为3.0 g/L时,干重最大,是对照的1.29倍,并发现采用不灭菌Zarrouk培养基混合营养培养螺旋藻是可行的。葡萄糖对螺旋藻生长的影响机理可能是外源葡萄糖对螺旋藻细胞的生理和代谢产生影响,使整个细胞处于比较活跃的生理状态,导致螺旋藻光合反应速率增加、光饱和值升高、暗呼吸和光补偿点也显著提高,藻生物量浓度较光合自养有很大程度提高。     

影响土壤放线菌分离的几种因素分析

为了提高从土壤中分离放线菌的效率,研究土壤风干时间、重铬酸钾浓度、土壤预处理温度、不同的孢子激活剂以及激活剂浓度对放线菌分离效果的影响,并对其细菌和放线菌菌落数进行统计。结果表明:采集的土壤风干最佳时间是6d,土壤稀释液最佳处理温度是50℃,在土壤悬浮液中可以加入0.05%的SDS以激活放线菌孢子萌发,在培养基中加入130mg/L的重铬酸钾可刺激放线菌生长而抑制细菌和真菌的生长。     

纳豆芽孢杆菌发酵米糠上清液的抗氧化功能研究

设计单因素和正交试验,以羟自由基清除率为衡量指标,筛选出纳豆菌发酵米糠的最佳条件:5%的米糠,1%的酵母粉,初始pH7.0,接种量4%,装瓶量25ml,温度为27℃,140r/min培养48h.在此条件下纳豆菌发酵米糠的羟自由基清除活性最高.体外方法测定米糠发酵上清液和米糠水提液清除·OH和O2-·及抑制猪油氧化的能力.结果显示两者均具有抗氧化活性,但前者具有更大的活性,其中米糠发酵上清液对·OH和O2-·清除率IC50分别为3.55mg/ml和23.5mg/ml,比米糠水提液分别增加0.3、10倍;在抑制猪油氧化实验中,发酵米糠上清液的活力略强于米糠水提液,效果于VE相近.实验证明纳豆菌发酵米糠能产生更强的抗氧化活力,在保健食品方面有开发潜力.     

螺旋藻富碘培养效果及现状

螺旋藻生长速度快,培养方便,具有较强的富集金属离子的能力,可将无机碘转化为人体易吸收的有机碘,从而获得富含有机碘的螺旋藻,提高螺旋藻的品质和开发高附加值产品.该文从螺旋藻的富碘机理入手,简要介绍了螺旋藻的富碘效果及研究现状.     

茶多酚在肉制品保鲜中的应用研究进展

肉制品营养丰富、味道鲜美,一直是人们餐桌上的佳肴,但受微生物、物理和酶的作用极易腐败变质,限制了其货架期和流通半径。茶多酚是一类从茶叶中提取、具有多个酚羟基的化合物,因具有较强的抗氧化性被广泛应用于肉制品贮藏和保鲜中,并取得较好的效果。本文介绍了茶多酚的结构及性质,综述了茶多酚抗氧化及抗菌机理,分析了茶多酚在多种肉制品保鲜中的应用现状,对茶多酚的应用前景进行展望。     

螺旋藻混合营养培养中碳源分析

对螺旋藻混合营养培养过程中无机碳HCO3-和有机碳源葡萄糖进行详细的检测及分析,结果表明:在培养3d时各组所添加的葡萄糖基本用完,培养9d时,葡萄糖浓度为3.0g/L组培养液HCO3-含量最低.同时优选了螺旋藻混合营养培养的NaHCO3添加量,研究发现NaHCO3含量对螺旋藻混合营养细胞积累有很大的影响,NaHCO3的浓度在8.4g/L～16.8g/L时基本对螺旋藻生物量的积累没有太大的影响.     

超声波辅助提取甘草中甘草苷的工艺研究

研究了以乙醇作为溶剂,以甘草苷的提取率为评价指标,利用正交实验,筛选最佳工艺条件.结果表明,最佳提取条件为:料液比为1:14(g/mL),乙醇浓度为60%,超声温度为50℃,超声时间40min,与传统加热回流的提取方法相比.超声提取时间短、温度低、甘草苷的提取率较高.     

云南烟区烤烟主要化学成分的变异分析

为了合理利用云南烤烟原料,分析了云南省主产烟区烤烟13个主要化学指标在不同地区、不同部位、不同年份的变异.结果表明:烤烟总糖、还原糖含量及糖碱比值总体较高,烟叶钾氯比和两糖差变异较大,氮碱比较为适宜;不同地点间烤烟总糖、还原糖、钾、蛋白质、钾氯比、施木克值差异显著;不同部位间烤烟除氯、蛋白质含量差异不显著外,其余各指标差异均达到显著水平;年际间烤烟钾、氯含量表现较不稳定,但钾氯比值无显著差异.     

基于虚实结合的二元实践教学研究——以生物师范生实验教学为例

生物新课程突出了实验教学,对教师的实验教学知识与能力提出了更高要求。虚拟仿真实验教学交互性强,突破实验仪器和设备不足等教学限制,有效地克服了课程实验手段单一、实验内容和实验形式缺乏创新、学生积极性不高等问题。文章重点介绍虚拟仿真实验教学在高师院校生物实验教学中的应用,指出虚实结合的实践教学实现了理论与实践的衔接与互补,增强了未来生物学教师学习能力、思维能力、实践能力和创新能力的培养,开创了虚拟实验和真实实验协同育人的新局面。