早黑宝葡萄设施栽培技术总结

早黑宝葡萄由山西省农科院果树研究所新近选育的,由二倍体‘瑰宝'和二倍体‘早玫瑰'的杂交种子经秋水仙素诱变加倍而成的欧亚种四倍体葡萄新品种.该品种具有穗大粒大、色泽紫黑、浓香味甜、早熟、丰产、抗病、不裂果等特点,是当前生产上理想的早熟葡萄新品种.     

氮素与氨基酸微肥混施在设施早黑宝葡萄上的应用初探

以设施早黑宝葡萄为试材,在生长季节喷施不同浓度氮素和氨基酸微肥混合液,研究了不同浓度氮素和氨基酸微肥混合喷施对设施早黑宝葡萄叶绿素含量、叶片电导率、可溶性固形物含量以及果穗质量的影响。结果表明:6种不同浓度氮素和氨基酸微肥混合喷施后,均可明显提高设施早黑宝葡萄叶片叶绿素含量、果实可溶性固形物含量和果穗质量,显著降低叶片电导率,其中尤以1‰尿素+600倍氨基酸微肥效果最好。     

秋红宝葡萄及其亲本抗病性调查分析

葡萄在遗传组成上均为异质结合,杂种后代有广泛的分离,一般需要在较大群体中才能选出理想的类型.通过对杂种后代生物学性状的调查有利于今后育种工作中新本的选择及遗传性的判定,达到加速育种进程、提高育种效率的目的.     

秋黑宝葡萄的生长结果特性及优质栽培技术

秋黑宝葡萄是山西省农科院果树研究所用‘瑰宝’和‘秋红’的杂交种子经秋水仙碱诱导选育而成的欧亚种四倍体新品种,该品种穗大,粒大,具有玫瑰香味,品质优良,植株长势中庸,丰产性能好,抗病性强,适宜在西北、华北地区推广种植。经过7年的栽培实践总结出该品种配套的优质栽培技术,为该品种进一步示范推广奠定了基础。     

超高压处理对柿浆品质的影响

对柿浆真空包装后采用不同压力和时间进行超高压处理,结果表明：随压力上升和时间延长,果浆中细菌 总数逐渐减少,400 MPa、15 min条件即可达到商业无菌要求,处理前后果浆色泽变化不明显;可溶性糖含量、可 溶性固形物含量和可滴定酸含量与对照组相比无显著性差异（P＞0.05）;VC含量随压力升高和时间的延长逐渐降 低,600 MPa、20 min时损失最大,大约损失了8.06%;过氧化物酶活力随压力上升和时间延长逐渐降低,多酚氧化 酶活力也随时间延长而逐渐降低,但随压力增加先上升后下降;多酚含量随压力升高先增加后降低,随时间延长基 本呈增加趋势,400 MPa、20 min时含量最高;经超高压处理后的柿浆抗氧化能力比对照组高,但各处理组间差异 不显著（P＞0.05）;可溶性单宁含量与对照组相比有所上升,但远低于柿子涩味的临界值（2 mg/g）。总之,超高压 处理对柿浆感官品质影响很小,可以较大程度保存柿浆营养成分,提高其抗氧化能力,且处理后未发生返涩现象。     

马铃薯新品种晋薯27号高产高效栽培技术

马铃薯晋薯27号是山西省农业科学院高寒区作物研究所以03-11-38为母本,03-12-7为父本配制杂交组合,选育出的马铃薯新品种。介绍了马铃薯新品种晋薯27号的品种特性,并结合其特性,综述了晋薯27号覆膜高效栽培技术,为该品种的大面积推广起到了技术指导作用。     

晋陕红香酥梨贮藏技术现状调研

目的 为了深入了解晋陕红香酥梨贮藏保鲜技术现状,以及目前存在的主要问题。方法 于2013—2018年对晋（山西运城盐湖区,临猗）、陕（陕西大荔）的红香酥梨贮藏企业的管理水平和后期销售等基本情况进行连续6年的跟踪调查,并分析红香酥梨采收、采后处理、保鲜技术应用现状及贮后销售情况等,总结晋陕红香酥梨采后贮藏过程中存在的主要问题,并提出相关建议。结论 目前贮藏企业红香酥梨贮藏的温度管理、库间湿度和码垛基本达标,但在采收期和库间气体管理上还不达标,因此容易造成贮藏期间发生大量的生理病害,从而影响企业效益,因此应加强贮藏企业的管理水平。