低剂量酒精摄入对不同性别2型糖尿病小鼠的影响

为探究低剂量酒精摄入对不同性别2型糖尿病（T2DM）小鼠影响的差异性及可能机制,采用链脲佐菌素（STZ）处理高脂高糖饲料喂养的小鼠构建T2DM模型,以灌胃200 mg/（kg·d）二甲双胍的T2DM小鼠为阳性对照,连续灌胃低剂量酒精（0.033 mL/d）30 d后,测定不同性别小鼠的糖脂代谢相关指标和胰腺组织氧化应激水平,并观察胰腺组织中胰岛的损伤、测定胰岛素的表达情况。结果表明,连续30 d摄入低剂量酒精可加重T2DM雄性小鼠糖脂代谢紊乱及胰腺组织中胰岛损伤,降低胰岛素表达量,上调T2DM雄性小鼠胰腺组织氧化应激水平,但并未对T2DM雌性小鼠产生显著影响,推测胰腺组织氧化应激水平的差异性影响可能是低剂量酒精对不同性别T2DM小鼠产生差异影响的主要机制之一。     

酱香型酒醅堆积发酵过程中优势菌群和稀有菌群对细菌总群落演替模式的影响

揭示发酵体系中稀有菌群(rare taxa,RT)和优势菌群(abundant taxa,AT)在总群落(whole taxa,WT)中的作用及影响,可为深入理解发酵过程中微生物群落结构组成机制和演替规律提供线索和依据.本研究针对细菌使用高通量测序技术,分析酱香酒第3轮次堆积发酵过程中AT、RT和条件稀有菌群(cond...     

基于SWOT及IFE分析城市高识别度LOGO符号设计研究

目的 城市LOGO设计多被视为主观性较强的工程,研究通过SWOT及IFE分析,试图为城市LOGO设计及其他LOGO设计提供比较客观的思考进路或研究范式。方法 基于城市发展溯源法和城市文化SWOT及IFE分析,精心筛选与取舍城市代表元素,促进LOGO设计师的匠心独运和画龙点睛。结果 以SWOT及IFE分析嵌入城市LOGO的设计之中,较易获得赋有个性、特色鲜明、关涉长远、识别度高的城市LOGO。结论 城市LOGO必须赋有特色,设计不是主观臆造,更不容模仿或抄袭,而是基于SWOT及IFE分析的城市优势元素析出,以及基于系列原则的优中取萃,突显城市特色、历史人文、资源禀赋和战略走向的设计和传播过程。     

红光对安卡红曲霉GZU4577的调控及其与无机氮源的相关性

该研究基于无氮源察氏培养基,通过菌落观察、生长测量、分生孢子和闭囊壳计数及色价测定研究红光对安卡红曲霉（Monascus anka）GZU4577的调控及其与无机氮源的相关性。结果表明,在无氮源添加时,红光对菌株GZU4577的径向生长和各色素的色价无显著影响（P＞0.05）,但显著促进了分生孢子和闭囊壳的生成（P＜0.05）;添加无机氮源后,红光对菌株GZU4577的影响机制发生改变：添加硝酸钠（NaNO3）后,红光显著抑制菌株GZU4577的径向生长和分生孢子、闭囊壳的生成（P＜0.05）,但对各色素色价无显著影响（P＞0.05）。添加氯化铵（NH4Cl）后,红光只抑制菌株GZU4577的闭囊壳和各色素的生成（P＜0.05）。添加硝酸铵（NH4NO3）后,红光显著抑制了菌株GZU4577的闭囊壳和分生孢子、红色素和黄色素的生成（P＜0.05）。因此,红光对菌株GZU4577的调控与氮源存在与否及氮源种类相关。     

基于Illumina Hiseq高通量测序红曲霉转录组学分析

分别以铵态氮、亚硝态氮为氮源培养安卡红曲霉（Monascus anka）GZUM-25，采用Illumina二代测序平台（Illumina Hiseq）对红曲霉GZUM-25进行转录组测序分析，分析不同氮源条件下调控红曲霉菌丝生长和产色素的差异表达基因，并对基因进行GO功能富集及KEGG通路富集分析。结果表明，从铵态氮和亚硝态氮培养下的安卡红曲霉GZUM-25基因组中共获得95个差异表达基因，其中，上调基因有37个，下调基因有58个。差异表达基因主要富集的功能为生物学过程、细胞组分和分子功能，富集的通路为磷酸肌醇代谢、淀粉和蔗糖代谢、苯乙烯降解、氨基苯基酸酯降解。     

蓝莓果渣白兰地酿造工艺研究

以蓝莓果渣为原料制备蓝莓果渣白兰地,并通过单因素和Box-Behnken响应面试验对蓝莓果渣白兰地发酵工艺进行优化。结果表明,蓝莓果渣白兰地的最佳发酵工艺为发酵时间12 d,酵母添加量0.7%,初始糖度26 °Bx。此条件下得到的成品蓝莓果渣白兰地酒体金黄透亮、口感醇厚、入口甘冽,具有蓝莓果渣白兰地明显的风格。酒精度为38%vol、总酸含量为1.53 g/L、总酯含量为3.03 g/L、固形物含量为0.22 g/L、总糖含量为1.52 g/L,其理化指标符合GB/T 11856—2008《白兰地》的要求。     

赤水河流域白酒旅游业态发展现状及对策分析

随着赤水河流域白酒产业与旅游产业融合的不断深入,白酒旅游在该区域得到了长足的发展。该文分析了赤水河流域白酒旅游业态现状,在白酒产业与旅游产业联动机制的作用下,白酒旅游在该区域正朝着产业化、集聚化与区域一体化的方向快速发展,产品类型渐趋丰富,旅游吸引力逐年增强。但同时该区域的白酒旅游还存在区域协同发展机制尚未建立,旅游产品开发的深度与广度不够,专业人才奇缺,旅游品牌效应尚未形成等影响其健康与可持续发展的问题。针对存在的问题,该文为赤水河流域白酒旅游的发展提供了相应的解决策略。通过研究酒旅融合的动因、机制与路径,发挥酒旅融合在产业结构调整、升级转型与发展驱动等方面的作用,为该区域白酒旅游的可持续发展提供思路。     

基于印象管理遵义城市Logo变与不变的均衡策略研究

目的 新时代激发了遵义日新月异的发展,随之而来人们对遵义城市Logo的变与不变陷入困惑与争议,研究试图为循规蹈矩的学院派和灵活的实践派提供一种化解争议、消除不和、达成一致的处变方略。方法 研究以受众的获得性印象管理为抓手,以城市发展溯源法、比较研究等为手段,以时代发展的城市形象升级为风口,对遵义城市Logo的变与不变展开分析,进而提出相应的均衡策略。结果 学术争鸣固然可以使学术问题越辩越明,也可能因此造成社会实践的困顿,而学术守正和实践创新的和而不同,可能会促进城市社会的发展和形象的提升。结论 城市Logo作为表意的具象化符号,创意设计与制作要严肃、认真、创新,并且坚持核心符号轻易不变的学理信念,而飞速发展的时代却要求与时俱进,在变与不变的困惑与纠结中需要运用均衡策略,从而强化人们的积极城市印象,规避或弱化消极的城市印象。     

基于改进双线性细粒度模型的压板状态识别

在变电站二次侧管理中,压板承担着重要作用.针对现有压板状态识别方法效果不理想的问题,提出了一种融合注意力机制的双线性细粒度压板状态识别方法.首先,通过注意力机制将注意力集中到压板接触部分;然后,利用双线性细粒度模型将重点集中到与压板开闭相关的关键区域;最后,从关键区域中提取有效的特征以实现对压板状态的准确识别.实验结果表明,本方法能实现压板状态的端到端识别,识别准确率可达到98％;且相比传统方法,本方法的精确率、召回率均有明显提升.