低压静电场辅助冷冻对竹笋品质的影响

为研究低压静电场辅助冷冻对竹笋冻结特性的影响，以冻结曲线、硬度、水分损失率、水分迁移、冰晶形态和组织微观结构为指标，探究低压静电场辅助冷冻（－35 ℃）和普通冷冻（－35 ℃）条件下竹笋品质的变化规律。结果表明：低压静电场辅助冷冻提高了冻结效率，改变了冰晶形态及分布，减轻了组织微观结构破损程度，改善了解冻汁液流失情况。与静电板间距10、20、30、40 cm处的冷冻竹笋解冻后水分损失率分别为14.16%、12.58%、9.73%、10.44%，显著低于对照组（21.01%）（P＜0.05），硬度分别为461.19、507.48、496.65 g和455.31 g，显著高于对照组（350.70 g）（P＜0.05）。低场核磁共振分析结果表明，在低压静电场辅助冷冻下竹笋解冻后汁液流失减少，扫描电子显微镜观察结果显示，竹笋纤维排列整齐，组织微观结构保持较好。低压静电场辅助冷冻可有效改善竹笋品质，可为利用低压静电场进行果蔬的冷冻贮藏和冷链运输提供参考。     

宽带接入中的认证技术分析

宽带接入过程中容易出现账号密码被盗用的现象,因而需要使用接入认证技术.文章对几种运用较为广泛的接入认证技术作了比较详细的分析.通过这些认证技术的运用,可以有效避免盗用现象的发生.     

基于自动特征工程的飞行器轴承故障诊断

针对飞行器轴承信号单一且噪声多、需要针对性特征以及需要高可解释性的问题,开发了涵盖具有自适应噪声的完全集合经验模态分解（CEEMDAN）、自动特征工程以及随机森林的故障诊断模型,模型核心为自动进行特征生成以及提取的特征工程。通过该特征工程能够根据不同对象的信号差异,自动提取出不同对象的有效特征,具备对象间的通用性,且该特征工程可根据样本量的不同调整有效特征的数量,丰富特征空间,具备灵活的可扩展性。验证表明,该涵盖自动特征工程的模型的故障分类准确率为95.32%,可较好地在大样本量下区分压缩机轴承上的不同故障。     

氮肥运筹方法对强筋小麦产量和品质的调控效应

采用盆栽试验方法研究了氮肥运筹对强筋小麦产量和品质的影响,试验结果表明:合理运筹氮肥能够显著提高强筋小麦籽粒产量.拔节期叶面喷施氮肥显著提高了强筋小麦的株高、穗长、穗数、穗粒数和千粒重,从而促进小麦获得了最高产量;适当增加中、后期氮肥施用比例有利于改善强筋小麦品质,以拔节期和抽穗期分两次追施氮肥效果最佳.综合产量和品质效应,以拔节期喷施氮肥为最佳氮肥运筹方法.     

纳米级材料检测与表征的研究之三--纳米二氧化钛与钛白粉

1纳米二氧化钛(钛白粉)制备 制备纳米二氧化钛(钛白粉)的方法有许多种,主要有硫酸法、氯化法、溶胶-凝胶法等. (1)硫酸法     

液相沉淀法制备球状Bi2O3粉料

以金属铋为原料,溶解在硝酸中,配置成Bi(NO3)3溶液,用NH3-NH4HCO3作沉淀剂,调节pH值,制备Bi2O3粉料.通过控制反应温度、加料速度、反应时间以及加入适量的分散剂,制备得粒径为2～3μm、粒度分布均匀、分散性良好的超细球状Bi2O3粉料.用Bi2O3粉料制备的ZnO压敏电阻,具有压比低,方波冲击合格率高,性能一致等优点.     

提高面品品质稳定性的方法

探讨了面品品质经时变化的原因及利用卵白粉末、酸性蛋白HF－101、解离油、桑加朵尔No.1等改良剂提高面品食感、解离性、抑制氧化和异味产生的方法，达到令人满意的结果。     

透射电子显微镜在超微颗粒性能表征中的一些应用

简要介绍透射电子显微镜的分类及在颗粒粒度测量、形貌观测、组成元素测定和物相分析方面的应用.     

建筑节能耐火窗耐火性能研究进展综述

建筑节能耐火窗是为防止建筑外立面火灾向室内蔓延而设置的重要建筑外围防护结构。笔者从建筑防火的角度系统调研了近年来关于建筑节能耐火窗耐火性能的相关研究,针对应用场景、耐火性能研究和测试方法、常见问题等方面进行了分析和总结,并展望了耐火窗发展趋势和研究重点。结果表明：当前建筑节能耐火窗耐火性能的研究仅侧重于节能或耐火一个方面,未来对耐火窗性能的研究需要综合考虑节能和耐火两个方面。耐火窗将推动家庭式防火避难间的发展,提高保障人员生命与财产安全的能力。     

大气湍流影响星地相干激光通信的数值仿真

由于解析法在研究相干光通信的相位补偿等问题中存在困难,采用多层相位屏分步传输的数值仿真方法研究大气湍流对星地相干光通信下行传输的影响。首先建立了卫星地面之间的大气湍流中激光传输的仿真模型,可以实现不同天顶角和不同湍流条件下的光传输仿真计算。然后用其进行地球同步轨道(GEO)卫星下行光通信的数值仿真分析,并通过与理论值的对比来检验算法的可靠性。最后结合二进制相移键控(binary phase shift keying, BPSK)相干激光通信系统的误码率（bit error rate, BER）模型,计算分析了下行激光通信信号的衰落系数和BER。