贵州黄花梨蜂蜜的品质分析

首次对贵州中华蜜蜂黄花梨蜂蜜的感官指标、理化指标、卫生指标、营养成分、活性成分和安全性指标等进行检测分析,探讨其品质特性和安全性。根据相关标准规定的方法对上述各项指标进行测定,结果显示贵州黄花梨蜂蜜呈浅琥珀色,口感甘甜,有黄花梨花香味,常温下呈粘稠状,低温易结晶;水分含量19.43%,果糖和葡萄糖含量66.47%,蔗糖含量0.25%,酸度37.44 mL/kg,羟甲基糠醛含量0.91 mg/kg,淀粉酶活性28.20 mL·g-1·h-1;微生物含量符合标准规定;铁元素含量3.1767 mg/kg,锌元素含量1.6870 mg/kg,蛋白质含量0.36 g/100g,维生素C含量1.38 mg/100g,在检测的16种氨基酸中,天冬氨酸的含量最高（0.0400 g/100g）,谷氨酸（0.0373 g/100g）、异亮氨酸（0.0303 g/100g）、脯氨酸（0.0280 g/100g）和苯丙氨酸（0.0277 g/100g）次之,酪氨酸和蛋氨酸则未检出;超氧化物歧化酶活性4.29 U/g,总三萜含量65.97 mg/100g,总黄酮含量和兽药残留量未检出,重金属含量极低。本研究结果表明了产自贵州的黄花梨蜂蜜为健康安全的蜂蜜食品,并达到了蜂蜜标准的一级品水平要求。     

造园组创办始末

1951—1953年创办的造园组对中国风景园林学科和教育影响深远。基于档案文件,以时间为序,描述造园组成立的背景、沿革和办学情况,讨论造园组停办的主要原因。研究表明：造园组隶属于北京农业大学园艺系,清华大学营建学系合办,北京市人民政府建设局协办;汪菊渊、吴良镛、陈有民以及梁思成等先生在造园组成立和建设之中发挥了重要的作用;造园组是一个相对独立的教学和行政组织;造园组的成立依赖于一系列的背景条件。     

两种方法提取降香黄檀籽挥发油的成分分析

采用同步蒸馏萃取和超声波辅助石油醚浸提两种方法提取降香黄檀籽挥发油,气象色谱-质谱联用法进行化学成分分析,分别鉴定出31种和81种化合物。同步蒸馏萃取法提取的挥发油主要成分为p,p,p-三苯基-亚胺磷（35．3％）、二（1-甲基乙基）过氧化物（16．4％）、1-甲基-1H-吡咯（5．2％）和3,3,6-三甲基-1,5-庚二烯-4-酮（4．7％）等;超声波辅助石油醚浸提法提取的挥发油主要成分有a-氢过氧基二乙醚（28．7％）、11,14-二烯二十酸甲酯（6．3％）、棕榈酸（5．5％）和γ-生育酚（5．4％）等。     

水文水资源学家陈守煜先生学术研究的知识图谱分析

为探索水文水资源学家陈守煜先生学术研究历程及其演变规律,以其335篇文献作为数据基础,采用共现分析等文献计量可视化分析方法,通过文献发表的时间分布、学科和期刊分布、高被引文献分布和研究主题等方面的知识图谱分析,系统分析了陈先生的学术研究历程。结果显示:陈守煜先生学术研究生命周期历时达62年,在其60岁后出现了2个学术创新高峰期;其学术研究特色荟萃于其河渠非恒定流计算、模糊集理论的水文水资源应用、模糊水文水资源学基本理论、模糊聚类-识别-优选统一理论、可变模糊集理论和可变模糊集理论的水文水资源应用6个研究主题,其中主题1为后续的5个模糊水文水资源学创新主题奠定了数值计算的研究方法论,主题2为模糊集现有理论的应用探索,主题3至主题5为面向工程应用的模糊集理论不断深入创新,主题6为可变模糊集理论的应用探索,形成了"紧密结合应用-持续理论创新-创新理论再应用"这种理论与实践互馈的研究特色。他每一阶段的研究目标比较集中、明确,与其研究主题密切对应,显著提高了研究效率;他的学术研究影响广泛,合计被引8554次,缘于他的源头理论创新。陈先生的研究,理论与应用不断互馈,贵在厚积薄发、深入钻研、持续创新,其研究理念和方法论,对水利科学的学术创新研究具有重要的启示作用和深远影响。     

正交小波包分析方法在分数阶系统特性识别中的应用

基于正交小波包分析思想研究分数阶系统的动力学特性识别,提出了一套新的、能有效识别分数次动力系统复杂动力学行为的程序化方法.首先根据时间序列的平均周期对信号的频带进行分割并获得与各个频带对应的子信号;然后,通过计算子信号能量所占整个采样序列总能量的比重对时间序列的相关特性进行直观识别;最后,采用上述方法对受控的分数次Chen系统进行特征识别的结果与常用的功率谱分析方法所得结果是一致的.这些表明基于正交小波包分析方法能够有效地应用于分数阶系统的动力学特征识别.     

分数阶混沌系统的延迟同步

基于分数阶线性系统的稳定性理论，结合反馈控制和主动控制方法，提出了实现分数阶混沌系统的延迟同步的一种新方法．该方案通过设计合适的控制器将分数阶混沌系统的延迟同步问题转化为分数阶线性误差系统在原点的渐近稳定性问题．分数阶Chen系统的数值模拟结果验证了该方案的有效性．     

混沌系统的一种新指数同步方法及其在保密通信中的应用*

为了探索出一种新的指数同步方法,在已有研究的基础上,将一种非线性系统的指数稳定定理与李亚谱诺夫稳定性定理相结合,设计出一种合理的非线性控制器,理论上严格分析了该方法的可行性。以超混沌Chen系统为例,利用该方法实现了两个超混沌Chen系统的指数同步,并且同步性能优越。同时,将该方法应用到保密通信中,仿真结果显示发送端的信号能在接收端很好地被恢复出来,从而表明了该方法的有效性且在保密通信中有一定的应用前景。     

陈慈黉故居的建筑石雕装饰艺术

陈慈黉故居是中国近代中西合璧型的大型华侨住宅,其建筑石雕继承潮汕建筑艺术的精髓,同时运用西洋的材料及装饰图纹,大胆创新,形成了自己独特的建筑石雕装饰符号。     

桩基最终沉降量的Gan-Chen模式计算方法

笔者通过分析现行《规范》在桩基最终沉降量计算方面的四个制约因素和大量桩基沉降实测资料 ,确立桩土间的时空效应原理 ,确定桩基沉降由竖向变形和侧向变形两部分组成 ,压缩层厚度在桩尖平面以下 0 6 18B范围内 ,压缩层范围内土层的压缩模量Es=1 4 9E0 1～ 0 2 ,并建立起Gan Chen模式的桩基最终沉降量计算方法     

养殖南方大口鲶鱼片贮藏过程中生化特性变化

目的探究不同冷冻方式和抗冻剂对南方大口鲶鱼肉生化特性及感官特性的影响。方法以鲜活南方大口鲶为原料,分为急冻组(JB)、单冻组(DB)、急冻+抗冻剂组(JK)、单冻+抗冻剂组(DK)、超低温速冻组(CL)5组鱼片,-18℃冰柜冷冻贮藏112周,分析南方大口鲶鱼片感官特性、pH值、挥发性盐基氮值、微生物、组织结构等变化趋势。盐溶性蛋白含量仅分析储藏40周的变化情况。结果鱼片贮藏40周时,JB、JK、DB、DK、CL组盐溶性蛋白分别下降至3.60%、10.94%、9.73%、13.23%、24.05%,下降速度:JBDBJKDKCL;鱼片贮藏112周时, JB、JK、DB、DK、CL试验组K值分别为48.83%、46.67%、45.18%、42.35%、37.14%,各试验组鱼片K值均呈缓慢上升趋势。其中CL试验组鱼片K值满足二级鲜度要求;各试验组鱼片TBA值均呈缓慢上升趋势,第112周TBA值:JBJKDBDKCL; 5个试验组鱼片T-VBN值、pH、肌肉持水力、感官评分基本一致,无显著差异(P0.05);各试验组鱼片冷冻贮藏112周,其菌落总数、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌均全部符合SC/T 3116国家相关标准规定要求;贮藏期间,各试验组南方大口鲶鱼片肌肉组织结构主要表现为细胞间结缔组织、肌细胞完整性和肌浆的变化差异,第112周鱼片组织结构变化程度为:CLDKDBJKJB。结论采用单冻或超低温速冻处理、抗冻剂处理后贮藏的南方大口鲶鱼片蛋白质的变性程度有一定的降低。