正交法在生物化学设计性实验教学中的应用

通过正交法在生物化学设计性实验教学中的应用实例,介绍了正交设计法的原理、使用方法及步骤,以及教学中应注意的问题。结果表明,在生物化学设计性实验教学中,合理地应用正交设计法,不仅能有效降低实验操作强度,提高实验结果分析速度,更有利于学生把握科学实验设计策略,有利于高素质、高能力生物技术人才的培养。     

硼对烤烟生理生化及产质量的影响

本试验对烤烟的Ｂ＾３＋肥效应进行了研究。结果表明,施用适量的Ｂ＾３＋,可促进烤烟生长发育,改善其植物学性状,增加色素含量,提高光合强度和蒸腾速率,使烟叶增产、增质、增收。同时还发现Ｂ＾３＋能使烟株提前２～３ｄ现蕾开花,中下部烟叶提前落黄采收。这一特性,对烤烟生产具有重要的作用。     

活性污泥工艺的技术现状及发展趋势

活性污泥工艺是污水处理的主要工艺 ,传统的活性污泥工艺采用中等污泥负荷 ,曝气池为连续推流式。对传统工艺的改进可以充分满足各种不同的处理要求 ,这些改进可以分为池形的改进、运行方式的改进、曝气方式的改进、生物学方面的改进及投加填料等方面的改进。本文从工艺改进和污泥膨胀两个方面介绍了活性污泥工艺的技术发展 ,讨论了该工艺未来的发展趋势     

正向近冰点温度下肉牛骨骼肌主要生化指标变化特性的研究

本文对30头肉牛宰后经电刺激的胴体从背最长肌肉处取样在近冰点温度(1～-1℃)下贮存10d过程中游离Ca2+、ATP、总游离氨基酸、糖原、失水率的变化进行了研究。结果表明,10d中糖原、总游离氨基酸、ATP、失水率的变化几乎是同步的,均在刚宰后的0～1d(24h)中变化明显,第2d(48h)是转折点,而游离Ca2+第3d(72h)是转折点。作出了相应的变化曲线图,对指标间作Pearson相关性分析表明:游离钙与可溶性磷、游离钙与失水率、可溶性磷与失水率、糖原与总游离氨基酸、糖原与可溶性磷之间相关系数均极显著(p<0.01);游离钙与糖原之间相关系数显著(p<0.05);并且得出了相应的相关方程。对牛肉样的五项指标进行综合分析可知:所测定的牛肉样品在宰后约13.5h就进入了僵直起始阶段,而到宰后接近48h僵直达到了最大化。     

The Open State Selectivity of the Bean Seed VDAC Depends on Stigmasterol and Ion Concentration

The voltage-dependent anion channel (VDAC) is the major pathway for metabolites and ions transport through the mitochondrial outer membrane. It can regulate the flow of solutes by switching to a low conductance state correlated with a selectivity reversal, or by a selectivity inversion of its open state. The later one was observed in non-plant VDACs and is poorly characterized. We aim at investigating the selectivity inversion of the open state using plant VDAC purified from Phaseolus coccineus (PcVDAC) to evaluate its physiological role. Our main findings are: (1) The VDAC selectivity inversion of the open state occurs in PcVDAC, (2) Ion concentration and stigmasterol affect the occurrence of the open state selectivity inversion and stigmasterol appears to interact directly with PcVDAC. Interestingly, electrophysiological data concerning the selectivity inversion of the PcVDAC open state suggests that the phenomenon probably does not have a significant physiological effect in vivo.     

利用网络教学平台进行生物化学辅助教学的探讨

网络辅助教学作为课堂教学的重要补充,正在成为高校教学的重要方式。根据BlackBoard网络教学平台的功能与特点,进行了网络教学平台辅助生物化学课程教学的探讨,分析了网络教学平台辅助教学取得的效果,并对网络教学平台应用前景进行了展望。     

工科《生物化学》教学方法探讨

本文分析了中国石油大学（华东）工科生物化学课程的开设情况,针对生物化学教学过程中存在的问题,对其教学模式进行探索。结合专业特点优化授课内容,重视绪论部分的讲解,发挥多媒体技术的优势,提高课堂教学效果。旨在寻求一套适合工科生物化学的教学模式,从而全面提高工科生物化学的教学质量。     

儿童多糖饮食导致机体部分生化指标改变的研究

通过25例多糖饮食儿童和30例正常饮食儿童血糖、血乳酸、丙酮酸和VB1含量的测定,数据采用t值分析处理,结果表明多糖饮食儿童与正常饮食儿童的部分血生化指标存在显著差异.严格控制多糖饮食儿童糖的摄入量并辅助补充VB1的治疗,10d后再重新测定对比,发现血生化指标已无明显差异,儿童的情绪精神状态也有了较大的改善.     

从吴宪到郑集——我国近代营养学和生物化学的发展

民国初年近代营养学传入中国,1925年以后,以吴宪为代表的本国营养学家,开展了自己的营养调查和相关研究。吴宪在1931年提出的"蛋白质变性学说"是中国人在世界生物化学领域内的杰出表现。比吴宪稍晚的郑集,也是中国杰出的营养学家和生物学家,他是目前已知道的世界上最长寿的大学教授,他的科学活动在时间上与吴宪基本衔接,尤其是在营养学和生物化学教育方面,体现了没有师从关系的传承链节。了解吴宪和郑集的科学活动,实际上就是掌握了二十世纪中国营养学和生物化学的发展史。郑集教授品格高尚,淡泊名利,他的长寿记录说明了健康的生活方式、平和的心态以及合理的膳食的重要性。     

生物化学实验教学改革探索

生物化学实验是生物工程专业的一门重要的基础课程。文章分析了生物化学实验课程设置的现状,对存在的问题进行了初步分析并提出了解决措施。