欢迎订阅2015年《食品研究与开发》

<正>《食品研究与开发》是由天津市食品研究所有限公司和天津市食品工业生产力促进中心主办,国内外公开发行的食品专业科技期刊,于1980年创刊,2013年变更为半月刊,采用国际流行开本大16开。其专业突出,内容丰富,印刷精美,是一本既有基础理论研究,又包括实用技术的刊物。本刊已被"万方数据库"、"中文科技期刊数据库"、《乌利希期刊指南》、美国《化学文摘》、英国国际农业与生物科学研究中心(CABI)等知名媒体收录,并被列入"中文核心期刊"、"中国科技核心期刊"。主要栏目有:基础研究、分离提取、食品研发、工艺技术、天然产物、检测分析、生物工程、营养保健、贮藏保鲜、质量安全、专题论述、     

基于PSoC的葡萄大棚远程监测系统

针对葡萄大棚种植栽培的需要,提出了一种基于可编程片上系统的葡萄大棚远程监测系统。该系统中工作节点与数据汇聚节点都基于可编程片上系统实现,并可根据具体使用需求灵活配置节点外设及内核模块。系统可对土壤温湿度、环境温湿度、日光辐照等葡萄大棚内种植参数进行采集,并可实现基本的大棚机电操作控制功能。还讨论了基于JSP技术实现上位机监测控制功能用户端的方法。该系统具有使用灵活、功能伸缩性好、通用化程度高、配置便捷与使用方便等特点,可望为葡萄大棚栽培提供较为方便的工程实践支持。     

浅析我国农田灌溉渠道防渗技术研究进展

通过阐述国内外的主要防渗技术,分析了目前我国在防渗技术方面存在的问题,提出了通过现代科技提升混凝土防渗材料性能,加强已有材料的深入研究,利用现有材料特性组合新型复合材料,积极研发管道新材料等建议,为我国农田灌溉渠道防渗技术研究提供参考。     

机器人的现状及发展趋势探析

随着工业4.0时代的到来,机器人行业如雨后春笋般地迅速成长,机器人在农业、工业、人类日常生活中的运用,给我们的生活和生产方式带来了天翻地覆的变化。该文主要介绍了目前国内外在农业和工业方面机器人发展情况以及未来机器人的发展方向。希望能够使更多的人了解国内外机器人水平的差距,吸引更多的人参与到机器人发展事业当中。     

进一步发挥资金投入在农业综合开发中的作用

哈尔滨市的农业综合开发工作,是从1988年开始的。在“十五”期间经国家立项332个,总投资近13亿元。完成中低产田改造近10×104hm2,造林近0·73×104hm2,新增粮食生产能力2×108kg,新增农副产品肉、蛋、鱼近2×108kg,新增优质果菜近3×108kg,新增农业总产值33亿元以上,项目区人均增收356元,对全市农业和农村经济的发展起到了明显的牵动、示范和辐射作用,对推进市域经济的发展和加快社会主义新农村建设步伐做出了贡献。哈尔滨市在近20年的农业综合开发工作中,资金投入发生了很大的变化。由国家投入、地方(省、市、县)资金配套,发展为国家投入…     

利用农副产品开发环保型塑料包材前景好

近年来,世界上许多国家为提高农业综合效益,都加大了对农副产品的深加工开发力度.而利用农副产品生产环保型塑料包装材料已成为科研领域的研究热点.     

生物燃料的发展现状和前景

（1）具有减少对石油依赖和温室气体排放的双重作用 据世界瞭望学会发布的报告，生物燃料如乙醇和生物柴油对减少全球对石油的依赖拥有巨大潜力。生物燃料市场的扩大和新技术进步的协同作用有望缓解油价上涨的压力，并可振兴农业经济和减少全球温室气体的排放。美国明尼苏达大学研究人员的研究认为，这两种生物燃料都属清洁能源，且生物柴油的环境效益更明显。生物柴油较普通柴油的温室气体排放量低41％，生物乙醇较汽油的温室气体排放量低12％。而种植大豆与种植玉米相比，所需的氮肥和农药都要少得多。