香港文化探索以及港式甜品包装设计研究

情感诉求是消费者对于商品品牌购买力的一项大的推动力。通过第一印象来吸引消费者,绝大多数设计师都会使用到的设计方法就是视觉感官,因为它是获得情感因素最直接的。因此,表达各种视觉因素是包装设计中营造情感基调的必要步骤。港式甜品包装设计结合香港文化的本质内涵,通过背景引申出对于香港的印象,创造出吃的韵味。概念集中于绿色环保,体现一种原始态回归感,注重设计与人之间的情感需求关系。     

微软必应开启美学体验之旅

破茧成蝶的过程总会给人们带来美好幻想,这取决于新旧事物是否具备明显反差,而且还取决于人们是否喜欢欣赏蝶之美。6月1日,微软终于给人们是否带来了久违的美感,在我看来,没有什么比Bing(必应)搜索引擎更漂亮的了。也许,在IT这个圈子里,习惯成自然的按照用户需求开发程序的思路左右产品太久了,以至于你看到百度就会想     

粮油的感官检验(一)

利用人体器官的感觉快速鉴别粮食质量是我国传统的、独特的粮油检验技术,在粮食购、销、调、存和加工各个流转环节上以及农村、家庭粮食保管上都有很大应用价值,但这种传统快速的检验技术缺乏系统的资料。笔者曾在基层从事较长的防化检验工作,积累和创新了一些感官检验粮食的经验和方法,现系统整理出来,以供广大基层粮库保防人员参考。     

饲料中添加干水果蔬菜渣对育肥猪生产参数和肉品质的影响

试验讨论了饲料中添加生物活性物质对动物健康和动物产品的影响。试验通过风干的苹果、野樱桃、黑加仑和胡萝卜果渣确定膳食补充剂对育肥猪生产参数和肉品质的影响。野樱桃干果渣的添加,使育肥猪采食量有增加的趋势,育肥期有减少的趋势。干果渣对猪肉中饱和、不饱和脂肪酸含量无显著影响,但对某些n-3家族高水平的多不饱和脂肪酸含量和总胆固醇含量有显著降低的趋势(P≤0.05)。饲料中添加黑加仑干果渣可显著提高猪肉氧化稳定性和维生素E含量(P≤0.05)。因此,饲料中添加干果渣可改善部分与肉品质相关的生产参数,可能有利于消费者的健康。     

装围饰氛——乡村建筑室内外装饰设计与主题氛围营造的关系试论

正人类从感官获得的信息数据经过大脑分析整合后形成各种印象、经验甚至是知识与疑惑,这就是最粗略的对于我们如何认识世界的方式的概括。人有各种各样的感官,自古就有五感之说,但是不可否认的是,视觉一直是人类最为依赖的。我们可以快速地说出很多以视觉形象直接影响思维判断的例子的词语,比如"一见钟情"、"以貌取人"、"眼见为实"等等。无论是贬义的还是褒义的又或者是客观的,可见视觉形象对于人类认识与判断事物方面的强大影响力。而装饰设计——尤其是室内外建筑设计的装饰设计——是一种纯粹地服务于视觉感官的设计分类,可以说,她在给人以不同的心理暗示及营造氛围等方面功不可没。     

品鉴黄龙玉之美

黄龙玉是近几年新兴的一个玉石品种，它一现世，便受到人们的喜爱与青睐。它在感官等多种特性方面与以前我们所认识的玉髓、玛瑙、石英岩质玉有较大差别。本文带您从黄龙玉的特眭、产地、评价、保养等方面，立体认知黄龙玉，品鉴黄龙玉之美。     

接触和体验的感官盛宴P＆E2009尼康展台现场报道

作为P＆E2009展会的主要参展商之一，尼康全阵容亮相，他们本次的展出主题是：“接触和体验的感官盛宴”，除了佳丽云集的展台，NIKON还提供了尼康全线产品供观众可以在现场全面试用体验。     

新疆棉花质量检验体制改革的成效及存在问题

从2004年7月开始试点至今，我国棉花质量检验体制改革已经走过7个年头，采用科学、统一的与国际接轨的棉花检验技术标准体系——大容量棉纤维快速检测仪器（HVI），由感官检验变为仪器化包包检验。     

绿色食品烧鸡加工及其感官评价研究

对绿色食品烧鸡加工工艺进行了研究，并采用模糊数学法对绿色食品烧鸡感官质量进行综合评定，结果表明，该绿色食品烧鸡感官评定的级别为较好，模糊数学法适用于其感官评价。     

专注我国食品分析检测仪器行业发展——北京盈盛恒泰科技有限责任公司总经理耿利华访谈

北京盈盛恒泰科技有限责任公司(下简称盈盛恒泰)隶属于盈盛国际控股有限公司,为国外多家知名食品分析仪器制造商在中国的技术服务中心,专业从事食品分析检测及相关仪器销售、技术支持和售后服务工作,产品覆盖食品感官分析、食品营养分析、食品安全检测和食品包装检测等。食品检测主要是食品物质成分含量分析和感官评价分析两大部分,随着现代科技的发展,相比常规化学分析,采用分析检测仪器进行食品检测已经成为主要技术手段,食品分析检测仪器的发展趋势受到更多关注。鉴于此,本刊记者采访了盈盛恒泰总经理耿利华,请他畅谈食品分析检测仪器的发展方向及在科研领域的应用前景,并给出盈盛恒泰的发展思路以供参考。