橄榄油是最好的油吗

谣言:橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的食用油。橄榄油在生产过程中未经任何化学处理,所有的天然营养成分保存得非常完好,不含胆固醇,消化率达到94%左右。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜,它的基本脂肪酸的比例与母乳相仿。无论是老年时期还是生长发育时期,橄榄油都是人类的最佳食用油。真相:橄榄油只是一种比较好的食用油,但并没有比其他植物油明显更高的营养价值。橄榄油的组     

我国生物柴油技术取得新突破

<正>记者昨日从中国林产化学工业研究所了解到,在科技部组织的专家组现场验收中,该所年产1000吨管道式连续化制备生物柴油示范生产线实现连续运行120小时,自控正常,以其生产的     

河南舞阳年产1000吨氟乙酸甲酯等项目

正漯河豫博生物化工有限公司该项目拟建在舞阳县产业集聚区青岛路南段东侧,占地40亩。主要工艺:以醋酐为催化剂,醋酸经氯化、蒸馏、结晶、分离、干燥制氯乙酸;以氯乙酸和甲醇为原料,经酯化反应、加热、精馏、冷却制得氯乙酸甲酯;以氯乙酸甲酯、甲醇钠为原料,经基化反应、精馏、过滤     

油酸甲酯合成反应的热力学性质分析

采用Joback基团贡献法、Yoneda基团贡献法及Tyagi方程估算了无催化"两步法"合成油酸甲酯反应体系中油酸、油酰氯、油酸甲酯等物质的热力学数据,并结合可查取的物性实验数据,得到了该反应体系反应焓变ΔrHm、反应熵变ΔrSm、反应吉布斯自由能变ΔrGm及反应平衡常数K。结果表明:标准状态下酰氯化为吸热反应,且单独存在时较难进行,醇解为放热反应,且反应可进行完全。通过分析各热力学函数数值特点,结合整个两步反应的始末态热力学数据,依据近似原则和勒夏特列原理平衡移动原理,可以得出酰氯化反应在适当条件下是可正常进行的,且实际实验现象对此进行了验证。     

河南漯河年产1000吨氟乙酸甲酯等产品生产项目

正该项目位于河南省漯河市舞阳县产业集聚区青岛路南段东侧,由漯河豫博生物化工有限公司投资建设,年产1000吨氟乙酸甲酯等产品。项目总投资9800万元,建设周期2014至2015年。     

2014年上半年我国植物油加工行业监测分析报告

2014年上半年，我国植物油加工行业利润微薄，部分企业处于亏损经营状态。国内原料供应偏紧，原料价格先跌后涨。由于植物油出厂价格持续低迷，加工企业为了平衡盈亏，挺粕意愿强烈。     

黄曲霉素杀向食用油

搜狐新闻：部分食用油黄曲霉素超标 搜狐网2012年1月8日报道,据日前质检总局公布的食用植物油产品抽查名单,广东云浮市云城区富盛粮油厂、云城区满意花生油厂、高要市行宝油有限公司生产的部分产品被检出黄曲霉素超标。此外,日前深圳市场监管部门抽检发现,     

3,4,5-三羟基苯甲酸甲酯的抑菌特性及其对番茄青枯病的田间防治作用

[目的]为研制防治植物青枯病的新型农药,对3,4,5-三羟基苯甲酸甲酯进行了抑菌特性测定和田间防治试验。[方法]采用抑菌圈法测定供试化合物的稳定性以及没食子酸烷基酯类化合物对茄青枯拉尔氏菌的抑菌活性;通过大田防治试验,测定其对番茄青枯病的防治效果。[结果]该化合物具有很好的稳定性,酚羟基数目和烷基链长度同没食子酸烷基酯的抑菌活性密切相关;供试化合物可有效降低番茄青枯病发病率。[结论]该化合物具有开发为植物青枯病防治药剂的潜力。     

小心看不见的油

把握吃油的总量吃油的总量是指每日烹调所放的油量。一般的,健康成年人每日食用油量以不超过25 g(2汤勺半)为宜。对于超重或肥胖者、高脂血症患者,每日食用油量不超过20 g(2汤勺)。把握吃油的种类人们以往强调"每日进食不超过25 g食用油",这个观点没有错,但却并不全面,这里面隐藏着一个"吃什么油"的问题。25 g的烹调油究竟采用什么油?"动物油"还是"植物油"?植物油是花生油、菜籽油、调和油,还是橄榄油、茶油?这些问题不明确,"25 g"的限量在很多时候会变得没有意义或意文不在。     

不同前处理方法对植物油中苯并(a)芘含量测定的影响

通过对比硅胶柱层析法、正己烷-乙醚混合液洗脱氧化铝柱层析法、石油醚洗脱氧化铝柱层析法、溶剂萃取法对植物油中苯并(a)芘含量测定的影响,从而选择最佳的前处理方法。结果表明:当苯并(a)芘质量浓度为7.575 0 ng/m L以下时,硅胶柱层析法的回收率达到100%;正己烷-乙醚混合液洗脱氧化铝柱层析法的回收率达到90%以上,其RSD都在1.0%以下。说明这两种前处理方法的回收率高且稳定,皆能准确地测出植物油中的苯并(a)芘含量;而石油醚洗脱氧化铝柱层析法和溶剂萃取法的回收率分别为54.9%~66.4%和37.3%~44.7%,RSD分别为0.19%~0.77%和1.35%~3.48%,表明这两种方法对植物油中苯并(a)芘含量测定具有较大的误差。