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解读贞元增酒五百年发展史(上) 总被引:2,自引:0,他引:2
贞元增是邯郸酿酒烧坊老字号,始创于公元1496年,至今已逾五百多年历史,采用泥池老窖发酵,以高粱为原料,以中高温大曲为糖化发酵剂,生产的贞元增酒,开创了我国北方浓香型大曲酒的先河。历经明清两朝,受到万历、乾隆皇帝御题敕封。在中国近代民主革命和现代社会主义建设时期,历经风雨沧桑,将古老的传统工艺世代延续,以品牌文化参与市场竞争,是中国民族经济发展史的一部缩影。 相似文献
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在工业化与信息化的建设过程中.沱牌开创性地建设酿酒工业生态园.以全新的理念开行业先河:随着2万吨名优曲酒工程、一次性储酒20万吨的陶瓷储酒库工程和万吨不锈钢储酒库工程、自动化灌装中心、热电联产环保节能项目等的逐渐建成和粮食粉碎项目的开建.已基本实现了酿酒全过程的自动化、生态化。 相似文献
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信息酒就是由于存在质量缺陷,由消费者发现而反馈到生产企业的酒样。加强包装车间质量管理,减少信息酒有重要的意义。市场信息酒统计分析:今年,我厂市场信息酒共反馈55次,统计结果如下: 相似文献
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今天对于我们酒行业来说,确实非同寻常。大家都在谈质量,都在谈品牌,感慨系之,我也谈三点我的看法。第一点,我们做酒的人,不能仅仅把酒作为一种职业,而要作为一种事业来做。人们交往最重要的工具就是酒,酒也成为人类文明的一个象征。无论是国宴上,还是对外的交往上,酒都是彼此之间沟通的催化剂,而且酒的品质的好坏,在一定程度上也彰显出这个国家的品位和实力。我个人认为,我们现在在酒上下的工夫,特别是葡萄酒,还远远不够。 相似文献
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福建龙宇集团董事长游克龙,这位有着20年军龄,福建省第一位选择自谋职业的正团职军官,曾经被授予“全国模范军转干部”荣誉称号,受到党和国家领导人的亲切接见的传奇人物,靠供款50万元起家,到如今已经拥有8家公司。他的成功向世人证明:军人,不仅可以决胜在战场;军人,还能够决胜有酒海。[编者按] 相似文献
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北酒是明清时期京、冀、晋、鲁、豫地区所出产的酒类产品的总称,在当时中国酿酒业中占有主体地位。这种主体地位主要表现为产品实力和群体优势。本文主要从北酒的酿造特色着手,分区域论述北酒群体中的名优产品,以期完整地勾勒出北酒的群体风貌,阐明北酒的优势所在。 相似文献