非离子表面活性剂蔗糖酯及其合成方法

介绍了蔗为脂肪酸酯的性能及其应用，概述了它的各种合成方法及各自的特点。     

糖基天然表面活性剂的合成研究进展(下)

6蔗糖酯的开发建议 多年来,蔗糖酯在我国食品加工业、日化行业中发挥了显著的作用,而作为医药中的活性成分物质,尤其在抗癌防癌、增强免疫力和抗病毒等方面的研究日见成效,更开阔了蔗糖酯的应用范围,随着应用研究的不断深入和推广,这种高附加值糖基天然表面活性剂的应用潜力与市场需求是十分巨大的,可以说进行蔗糖酯的研究完全符合人类社会可持续发展要求.     

蔗糖—甜橙油共结晶微胶囊的制备

用共结晶技术将甜橙油嵌入蔗糖，得到一种具有特殊凤味的而又便于携带的粒糖。介绍了共结晶的基本原理及实验室制备。     

甜菊糖苷在口腔护理品中的应用

甜味是一种人们喜爱的味道,从婴儿出生开始就对甜味表现出偏好.因此甜味剂广泛应用于食品、饮料、医药、日用化工、酿酒、化妆品等行业.甜味剂有很多种分类方法,按其来源可分为两类.一类是天然甜昧剂如蔗糖,淀粉,甘草甜素,甜菊糖苷等:另一类是合成甜味剂如糖醇,糖精,帕拉金糖等.对合成甜味剂的使用安全性,人们往往对其持有怀疑态度.     

2007贝加莱（中国）用户会议成功举办

2007年12月13日100多名食品和饮料行业的专业人士出席了在上海举行的健康＆保健研讨会，此次盛事是由驻上海的泰莱（Tate＆Lyle）亚太区团队筹划的。     

蔗糖多酯及其开发应用

本文了介绍了蔗我 定义，生理作用以及目前的应用开发，报道评价了各种合成方法和清华大学化工系在这方面的工作 。     

蔗糖生产止跌回升基础产业亟需扶持

福建省蔗糖生产1996／97年制糖期从96年12月3日长泰第二糖厂开榨起至97年4月7日南靖第二糖厂收榨止，历时125天，共压榨甘蔗1678万吨、比增14．8％；产糖185万吨、比增12．8％。统计资料显示，我省蔗糖生产已开始走出近几年连续滑坡的谷底，呈现止跌回稳态势。但由于调整布局以及各地所采取的政策扶持等原因，各主产区蔗糖生产发展不平衡，漳州市压榨甘蔗107．2万吨、产糖12万吨，比增分别为185％和16．5％；厦门市压榨甘蔗155万吨，、产糖1．8万吨，比增分别为183％和20％；泉州市压榨甘蔗8．9万吨、产糖9859吨，比增分别为9．8％和77％；…     

电槽加糖延长隔膜寿命的探讨

电槽加糖是一种简单易行的降低电槽电解液浓度的方法，电槽加糖可增强隔膜渗透力，降低槽电压，延长隔膜寿命。     

三氯蔗糖市场现状与前景分析(下)

3．3美国市场专利部署 我国产品进入美国市场的主要障碍已经不是产品专利，而是方法专利。相关方法专利主要有几篇：