现在流行吃“黑”

在时尚界，黑色是不老的流行色。近年来．黑色之风也吹进了食品界。有这样的说法：天然食物的功效和营养价值与它们的颜色有很大关系．颜色越深．营养价值越高，其排列次序为：黑色、红色、黄色、白色。现代的饮食观点是：食以黑最佳，据说，许多黑色食品不但营养丰富．而且还兼有排毒、去油的功效，[编按]     

利用黑米制作黑色甜味剂

利用黑米制作黑色甜味剂兰文峰吉林省农业学校１３２１０１近年来黑色食品倍受人们的青睐,特别是天然的黑色食品。人们最普遍食用的黑色食品是黑米,黑米不但有很高的营养,更主要的Ｅ还有特殊的芳香味和给人以美感的天然黑色,所以我们可以把黑米制成括精,添加到面包、...