钛白副产硫酸亚铁制备超细透明氧化铁黄研究

以钛白粉厂副产物硫酸亚铁为原料,以氨水为沉淀剂,采用空气氧化法制备超细透明氧化铁黄.分别研究了影响晶种形成和晶体生长的主要影响因素.通过优化实验,得出了最佳工艺条件.晶种制备阶段：温度为30℃,空气流量为2L/min,溶液的pH为4～6,搅拌速度为400r/min,Fe2＋浓度为1mol/L.晶体生长阶段：温度为85℃,空气流量为2L/min,溶液pH为4～6.     

黑米色素稳定性的研究

为研究黑米色素的稳定性,以市售黑米为原料,以蒸馏水为提取溶剂,并以超声波辅助提取黑米色素,考察pH值、自然光、紫外线、温度、以及添加剂等因素对黑米色素稳定性的影响.通过实验可知：在紫外线照射80 min之内对黑米色素稳定性影响不大.在酸性条件下,黑米色素对光照的耐受性较好（在非酸性条件下光照对色素的影响较大）.在20～80℃范围内,温度对黑米色素稳定性影响不明显,当温度超过80℃后对黑米色素稳定性影响较大.黑米色素对食盐、蔗糖的耐受性均较好,可与这些添加剂一起使用.苯甲酸钠、过氧化氢对黑米色素稳定性影响较大.在酸性条件下Vc、柠檬酸对黑米色素稳定性影响较小.黑米色素颜色受酸度影响比较大,在酸性状态下稳定性最好,色泽最佳,适合在酸性食品中使用.该研究为黑米色素的开发利用提供了理论依据.     

一品红红色素的提取及其稳定性研究

研究了一品红色素的提取条件和稳定性.以乙醇作提取剂,用紫外分析法研究色素的稳定性.得到乙醇提取的适宜工艺条件是:以pH=3的65%乙醇溶液,原料与乙醇的质量与体积比为1∶10,在室温下浸提24 h.色素在440 nm有最大吸收峰.该色素水溶性较好,在pH值1～9时具有良好的稳定性和热稳定性.     

构树果红色素的提取及其理化性质的研究

介绍了用乙醇从构树果中提取红色素的过程,并对其理化性质也进行了试验,实验结果表明,提取方法简单、实用,红色素易溶于水和乙醇,在中性和酸性介质中,对光、热、多数金属离子以及蔗糖、葡萄糖等食品添加剂都是稳定的,具有开发价值。     

聚酯粉末涂料配方组成与性能研究

研究了不同厂家出产的聚酯树脂,不同固化剂及其不同用量,不同助剂、颜料品种和填料品种对聚酯粉末涂料及其涂膜性能的影响。结果表明,使用不同厂家生产的聚酯树脂所得的粉末涂料的胶化时间和熔融流动性不同;粉末的性能与固化体系有关;固化剂的用量对涂膜性能有较大的影响;流平剂的质量分数以不超过1.5%为宜;配方的设计应按用户要求,选择适宜的颜、填料品种及其用量。     

黑豆皮红色素的微波提取工艺及特性研究

对黑豆皮红色素的微波提取及理化特性进行了研究.结果表明:该色素为水溶性多酚类花色素,在不同的pH环境下显示不同的颜色;其耐热性、耐光性、耐酸、耐糖、耐还原性较好,但耐氧化性、耐碱性较差;Fe3 对色素有破坏性;该色素的提取宜在酸性介质中进行,酸性条件下其综合稳定性较优,有较高的利用价值.     

均匀沉淀法制备超微细透明氧化铁黄颜料

以FeSO4和CO（NH2）2为原料，采用均匀沉淀法制备了超微细透明氧化铁黄颜料，讨论了反应条件对产品晶粒大小及分布的影响，得出了优化的工艺条件，FeSO4浓度为1.0mol/L。原料磨尔比n[尿素]；n[Fe^2 ]=3.5:1，空气通入量6L/h，复合添加剂用量0.3%。     

食品添加剂对提高越桔色素稳定性的研究

将越桔天然色素纯化后测定其光谱特性,研究了温度、光照、pH值对越桔色素稳定性的影响及色素的耐氧化还原性。着重研究了食品添加剂对提高越桔色素稳定性的作用,通过正交实验确定其中4种有较强提高稳定性作用的食品添加剂,其最佳组合浓度为丁二酸0.09%、阿魏酸0.03%、对羟基苯甲酸0.08%、柚皮苷0.01%。     

自蔓延燃烧合成工艺因素对钛镍黄颜料呈色的影响

以金属钛、TiO2、NiO、Sb2O3为主要原料，用自蔓延燃烧法合成了钛镍黄颜料；采用XRD、DTA及CIE色度分析手段探讨了自蔓延法合成钛镍黄颜料中原料配比和保温时间对颜料呈色效果的影响。     

天然栀子黄色素稳定性研究

以吸光度值变化为基础初步探讨氧化剂和抗氧化剂对栀子黄色素溶液稳定性的影响.结果表明,当氧化剂碘酸钾、溴酸钾与栀子黄色素溶液共存时,会引起栀子黄色素的氧化褪色.添加抗氧化剂抗坏血酸、异抗坏血酸钠,能够明显延缓色素的褪色.为在食品体系中更有效地使用天然栀子黄色素提供了依据.