状如琼，凝为脂

在我们喝的饮料粒粒橙中，为什么那些细小的橙子颗粒是悬浮在橙汁中的呢？果冻和布丁为什么是透明，且柔软有弹性的呢？去看看成分表，我们不难发现共同之处，看似不同的食品都添加了一种共同的成分——琼脂。[编者按]     

江苏家纺质检中心在叠石桥成立

近日，江苏省纺织产品质量监督检验测试中心家纺分中心在叠石桥成立。检测中心可对家纺的面料成分含量、甲醛含量、强力强度等安全指标按照国际标准进行检测。     

商品干粉砂浆的研究与开发

介绍了商品干粉砂浆的组成及技术优势 ,阐述了国内外商品干粉砂浆的应用现状 ,提出了我国商品干粉砂浆研发中需要重点解决的问题。     

基于复数主成分分析的磁共振波谱信号衰减系数的自动校正

衰减系数的校正是磁共振波谱信号处理和分析过程中的一个关键难题。本文基于复数主成分分析，提出了一种自动的磁共振波谱衰减系数的校正方法，较成功地解决了这个难点问题。文中的模拟数据及其实现结果充分验证了该方法的有效性。     

纯度极高的钼材

法国一家公司制成了一种新型的耐高温合金。该合金以钼为主要成分,含有一定比例的三氧化二钇和钾。这种合金的再结晶温度高,且再结晶后的组织结构良好。试验表明,该合金在1750℃温度下加热差半小时后形成长而大的再结晶组织,同时能够承受3次以上的90度钳口弯折。此外,这种合金还具有延伸率高、容易工成型、抗高温变形性好、尺寸稳定、使用寿命长等优点,是一种理想的耐高温结构材料。新型耐高温合金@李有观     

欧盟ROHS环保指令对企业物料管理系统的影响

现在非常有趣的现象，很多公司在应对欧盟环保指令《关于在电气电子设备中限制使用某些有害物质的指令》(RoHS)的第一个反应就是将这份工作交给采购部门，要求供应商提供所供应材料的成分组成，以确保从源头上把控ROHS中限制使用的有毒有害物质的使用。     

应用主成分回归分析评估企业经济效益

文中编制了一个MATLAB程序,针对多个企业的基本数据进行主成分回归分析,得到一个经济效益的定量描述公式,从而可以不受人为因素制约地对企业进行综合评估并排名;分析发现企业经济效益主要由资金周转次数等因素决定,与实际情况相符,因此排名结果容易得到认同.此外还分析了指标间的关系.结果表明主成分回归分析法对于指标数多且指标间存在较大相关性的场合简洁高效.     

磁选法的最新进展

磁技术是物料处理的基础之一，近30年来，磁选法取得了很大的进展。物料磁选的优点是它的应用范围广。磁选工艺革新的动力和能取得很大的成绩也在于该工艺能用在不同的工业部门。本文将对磁选研发的现状和将来的发展方向进行评述。     

汽车钢淬透性数学模型建立

在测定 2 0CrMnTi、4 0MnBH、2 0MnVBH钢淬透性及试样的化学成分基础之上 ,利用计算机采用逐步回归分析方法进行了回归运算 ,得到淬透性与化学成分的关系———回归方程 ,根据回归方程求出了不同窄淬透带规格所对应控制的化学成分范围     

桑叶的功能性

日本神柰川县功能性食品研究所在对桑叶的研究中发现其新的功能。其中最主要的是含有预防糖尿病的DNJ成分,这一成分具有对存在于小肠的α糖苷酶起阻碍作用,抑制二糖的吸收,以实现控制食后血糖上升的目的,同时还具有调节肠胃和改善便秘的作用。