从压块苜蓿草中提取蛋白质的工艺研究

本试验以压块苜蓿为原料，通过不同的料液比、浸泡时间、加热温度和pH值等处理方法提取苜蓿叶蛋白，以寻求最佳的提取方法。同时，用酶法（纤维素酶）对细胞进行破壁，并对酶法提取叶蛋白效果进行了初步的研究。     

苜蓿叶蛋白抗氧化功能实验研究

本文通过加热法提取苜蓿叶蛋白（ALP），观察喂饲ALP的成年小鼠在60Coγ射线照射前后血中、GSH-Px、SOD和MDA的变化来进行ALP抗氧化功能的动物体内研究，结果显示ALP能提高正常小鼠血中GSH—Px活力及SOD活力，降低其MDA含量（P〈0．05），有效防止因辐射而造成的脂质过氧化损伤成年小鼠血中GSH—Px、SOD活力的降低和MDA含量的增加（P〈0．05），因此具有抗辐射、抗氧化的作用，是一种值得开发的优质植物蛋白。     

转基因苜蓿草J101品系特异性定性PCR检测 方法的建立

目的建立转基因苜蓿草J101品系特异性定性PCR检测方法。方法根据转基因苜蓿草品系J101 5’端外源插入片段与苜蓿草基因组DNA之间的邻接区序列设计引物,建立了转基因苜蓿草J101品系特异性定性PCR检测方法,并对本方法的特异性、灵敏度进行了测定。结果建立的检测方法特异于转基因苜蓿草J101检测,检测最低DNA浓度为(1imit of detection,LOD)为80 pg,相当于50拷贝转基因苜蓿草J101基因组DNA。结论本研究建立的转基因苜蓿草J101品系特异性定性PCR检测方法特异性好,灵敏度高,能够快速、准确地对转基因苜蓿草J101进行检测分析。     

大孔树脂纯化苜蓿叶蛋白肽的工艺优化

通过对比6种大孔树脂对苜蓿叶蛋白肽吸附效果,筛选最佳大孔吸附树脂,并研究其对苜蓿叶蛋白肽的吸附—解吸特性。试验结果表明,纯化苜蓿叶蛋白肽的最适大孔吸附树脂为DA201-C型,最佳工艺条件为:上样流速0.5mL/min,上样浓度10mg/mL,75%乙醇溶液为洗脱剂,洗脱流速0.5mL/min,洗脱体积200mL。在该条件下苜蓿叶蛋白肽含量较最初提高了46.95%,糖含量降低了81.88%,盐和其他杂质含量降低了70.97%。DA201-C型大孔吸附树脂对苜蓿叶蛋白肽有较好的纯化效果。     

富铁锌苜蓿芽对小鼠血液和脏器铁锌积累的研究

研究富铁锌苜蓿芽对小鼠生长发育,毒性及血液和脏器铁锌含量及吸收率。通过用试验培育出的苜蓿芽和用无机盐硫酸亚铁和硫酸锌作为对照饲喂昆明种小白鼠,考察各个剂量组对小鼠生长发育,死亡率及铁锌富集规律的影响。结果表明:苜蓿芽组比无机盐组更能促进小鼠的生长发育,随剂量的增加,小白鼠生长逐渐减慢。苜蓿芽组比无机盐组对小鼠毒害作用小,铁和锌元素吸收率高,但随着剂量的增加,吸收率降低。     

苜蓿轮作和耕地方案

牛奶高产的3个要素是“好的管理人才、高基因水平牛以及高质量的粗饲料”。在奶牛日粮中,粗饲料比例约为50％～60％且奶牛的瘤胃功能、牛奶中脂肪和蛋白质含量都依赖于高质量粗饲料,由此可见,粗饲料在提高奶牛单产方面的重要性,而苜蓿作为“牧草之王”,理所当然的成为了奶牛日粮中最主要的粗饲料之一,这种作物只有在高水平的管理下才能实现高产优质。     

苜蓿黄酮的研究概况

黄酮类化合物是苜蓿中主要的生物活性物质之一,具有多种生物活性和生理功能。文章介绍了苜蓿黄酮的主要成分,提取、分离工艺及苜蓿黄酮的生理功能。     

基于Trnsys的太阳能热泵苜蓿干燥系统优化研究

为了提高太阳能辅助水源热泵苜蓿干燥系统的干燥效率和性能系数,从设计和运行两个方面进行模拟研究。利用Trnsys软件设计并搭建了系统仿真模型,输入室外天气参数,对储热水箱体积、水冷集热器流量和是否带有空气-空气热交换器进行模拟研究。结果显示：在储热水箱最佳体积为0.5 m³、水冷集热器最佳流量为0.3 kg/s条件下,不带热交换器可以有效干燥40 kg新鲜苜蓿,带热交换器可以有效干燥50 kg苜蓿。     

苜蓿提取物不同极性部位抗氧化活性研究

对苜蓿地上部分不同极性部位成分进行鉴别,并比较不同极性部位的抗氧化活性。采用苜蓿的70%醇提物为样本,使用石油醚、乙酸乙酯和正丁醇对苜蓿醇提物进行萃取,得到不同极性部位并对其进行成分鉴别。采用硝酸铝显色法、福林酚显色法和苯酚-硫酸法测定黄酮、酚类和糖的含量。采用ABT、DPPH、OH-清除率和总还原能力比较各部位的抗氧化活性。黄酮主要分布在乙酸乙酯与石油醚部位,含量为0.144 6 mg/mL和0.086 9 mg/mL;酚类主要分布于乙酸乙酯和正丁醇部位,含量为2.697 5 mg/mL和2.574 9 mg/mL;糖主要分布在水和石油醚部位,含量为1.154 2 mg/mL和1.069 9 mg/mL。4个指标综合评价得出水部位抗氧化能力最强,正丁醇部位次之。紫花苜蓿水部位和正丁醇部位抗氧化能力最强,抗氧化的主要活性成分为糖。