优质大曲踩制机械化的实践与分析

我国的白酒生产历史悠久,使用的固态发酵法是世界上独特的酿酒工艺。我国绝大多数的名优白酒都是以大曲作为糖化发酵剂,所以,大曲的踩制在一定程度上影响白酒的质量,     

圆柱曲线槽数控加工编程研究

对圆柱曲线槽的数控加工编程进行了研究，并通过实例进行验证。     

曲线面的测量及其在CAD/CAM中的逆向工程

文章以等分度测量凸轮轮廓曲线为例，提出在测量机上作轮廓曲线面测量的扫描软件设计，针对轮廓面有函数时设计测量软件，论述逆向产品的检验方法。设计软件作轮廓面扫描，产生测量点的数据文件直接逆向到SURFACER软件及CAD/CAM系统使用，在测量机、CAD/CAM系统和NC机床之间，通过ERP连网实施信息共享。     

无压淬火减少模环平面翘曲变形

本文详细叙述了减少模环平面翘曲变形的方法。     

利用计算机进行油气资源评价和勘探决策

本文着重介绍了构成《现代勘探决策理论系统》的5个主要计算机模块,即:生油岩热演化处理、求任意曲边形面积、数学模拟预测资源量、勘探经济评价分析及决策、辅助处理等模块。该系统曾在塔里木盆地和准噶尔盆地的油气资源评价和勘探决策中发挥了作用,受到了专家和用户的好评。     

有感于三曲出国民谣

操笔撰文，特别是杂文一类，顾神往于往昔民间一句带有迷信色彩的俗谚，姜太公在此，百无禁忌。但，在这已近21世纪的时代，国家是人民当家作主的泱泱大国，姜太公这位靠山．也实在难找。引入正文之前，就先作三点说明。     

空压机活塞周边曲线坐标点及其压缩比的计算

三角活塞旋转式空气压缩机是一种结构新颖的空压机。本文着重介绍了空压机三角活塞周边曲线坐标点和空压机压缩比的计算方法。     

麸皮根霉曲制作方法

麸皮根霉曲是以麸皮为原料，优良根霉和母为菌种，经培养而成的酒曲，适用于小曲白酒、黄酒以及甜酒酿生产，此法适宜个人和集体办小酒曲厂，现将方法介绍如下。1斜面菌种培养1．1培养基制备将饴糖或米曲汁或麦芽汁稀释至8－10°B’e后，取100毫升上述稀释的糖液于300毫升三角瓶中，加琼脂2．5-3．0克，放在电炉上加热溶解后，分装于15×150mm的试管中，每支试管约3毫升左右，凝固后，用棉花塞塞好，用油纸包扎，放于高压灭菌锅内，以15磅压力，灭菌25－30分钟后，取出趁热做成斜面，凝固后即可。也可用常压灭菌法。1．2无菌试验将斜面培养…