肉的品质及其相关质量指标

传统的肉品由于其典型的感官特性以及天然的来源而受消费者的欢迎。然而同时，它又显示出一些负面因素，从而有可能影响到肉的宰后变化以及品质。随着消费者对健康肉(“放心肉”)需求的增加，研究者、生产者以及销售者都对如何改善肉的品质产生关注。本文主要就肉色、pH值、嫩度、持水力和风味这五个相关指标对肉品的影响进行了讨论，旨在我们为肉的品质形成一个整体性的概念把握，试图为肉品工业能够向消费者提供高品质、便利的肉食产品探寻方向。     

国家食品药品监督管理总局《食品召回管理办法》

第一章:总则第一条:为加强食品生产经营管理,减少和避免不安全食品的危害,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规的规定,制定本办法。第二条:在中华人民共和国境内,不安全食品的停止生产经营、召回和处置及其监督管理,适用本办法。不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的食品。第三条:食品生产经营者应当依法承担食品安全第一责任人     

聚乙烯胺合成干强剂

如今,大多数纸品生产者都认为回收纸的品质正在逐渐变差,因此,要执行强度标准就变得更加困难了。通过对Hoya工厂原材料质量的系统研究,这种看法得到了证实,如图1所示。图1Hoya工厂原料质量的系统研究研究用的原料试样取自底网的纸机贮浆池中,试样抄造成定量为120g/m2的手抄纸。图1表明,用来生产高档产品(牛皮纸板)和次级产品(高耐破纸板3)的原材料的平均短距压缩强度(SCT)4年来一直都在下降。纸页强度除了受回收纸质量逐渐变差因素的影响外,还受到因成本压力而引起的纸张定量不断降低因素的影响。因此,需要采取有效措施来弥补因原料质量的…     

葡萄园滴灌系统的选择

对首次购习滴灌系统的葡萄生产者来说,要想安装适合的滴灌系统,需要考虑到很多问题。最主要的是水源,园地的地形,水的过滤及灌水量的控制等。另外,经销商的服务及品牌选择也很重要。 1 水源     

汽车零部件被纳入召回体系

<正>2014年10月13日,国家质量监督检验检疫总局(以下简称"国家质检总局")发布通知,就《缺陷汽车产品召回管理条例实施办法(征求意见稿)》向社会公开征求意见。此次征求意见稿除对汽车产品生产者、经营者在产品召回的责任和义务进行相应规定外,首次明确将零部件生产者一并纳入到产品召回管理办法规定的内容中。     

国际能源署预测到2035年天然气投资需求达10万亿美元

据科威特时报2011年11月1613消息：12个天然气出口成员国（GECF）发表声明说，有必要在石油与天然气指数基础上制定天然气合理价格，签订天然气长期协议，从而使生产者与消费者的风险趋于平衡。12个GECF成员国天然气蕴藏量占全球的70％。     

碱式氯化铝作为松香胶沉淀剂在打字纸生产中的应用

国内造纸工业多采用白色松香胶作为施胶剂．施胶常用的沉淀剂为硫酸铝．而用碱式氯化铝或称聚合氯化铝作白色松香胶沉淀剂的．虽有报道．但实际应用于生产者尚无。因此。我们对碱式氯化铝或称聚合氯化铝作松香胶沉淀剂进行了实验室研究并成功用于生产中．通常用硫酸铝作沉淀剂造纸时pH值约为4．5．属于酸性抄纸．而用碱式氯化铝或称聚合氯化铝作松香胶沉淀剂pH值约为6．42．接近于中性抄纸。     

美国拟设林木绿色标签加拿大3／4林木业受影响

美国华盛顿特区一个力量强大的组织，将对林木的绿色标签问题作出决定．这个决定将影响加拿大3／4的林木生产者。     

揭开“红点”厨房的面纱

乔布斯的离去，让“创新”、“创意”成为微博上提及频率最高的关键词——但是不管是“创新”，还是“创意”，灵感能否源源不绝，还是要归结于设计者、生产者是否具有深厚的人文关怀。正如史学大家余英时先生所写过的“在未来若干世代中，工业文明的前途似乎并不操纵在科学家、工程师与经济学家之手，它毋宁倒仰赖于我们如何在此机械化与庸俗化的世界中重新探求人格的完美……”例如由2011年德国“红点”大赛的获奖产品组合而成的厨房，便值得我们细细品味。     

中华人民共和国广告法（摘登三）

第九条广告中对商品的性能、产地、用途、质量、价格、生产者、有效期限、允诺或者对服务的内容、形式、质量、价格、允诺有表示的,应当清楚、明白。广告中表明推销商品、提供服务附带赠送礼品的,应当标明赠送的品种和数量。第十条广告使用数据、统计资料、调查结果、