全文获取类型
收费全文 | 48篇 |
免费 | 10篇 |
国内免费 | 4篇 |
专业分类
电工技术 | 1篇 |
综合类 | 6篇 |
化学工业 | 1篇 |
金属工艺 | 3篇 |
机械仪表 | 2篇 |
建筑科学 | 9篇 |
能源动力 | 1篇 |
轻工业 | 2篇 |
水利工程 | 2篇 |
石油天然气 | 3篇 |
武器工业 | 1篇 |
一般工业技术 | 23篇 |
原子能技术 | 1篇 |
自动化技术 | 7篇 |
出版年
2024年 | 1篇 |
2023年 | 1篇 |
2022年 | 4篇 |
2021年 | 3篇 |
2020年 | 2篇 |
2019年 | 2篇 |
2018年 | 5篇 |
2016年 | 1篇 |
2015年 | 1篇 |
2014年 | 1篇 |
2013年 | 6篇 |
2012年 | 3篇 |
2011年 | 2篇 |
2010年 | 5篇 |
2009年 | 3篇 |
2008年 | 1篇 |
2007年 | 7篇 |
2006年 | 6篇 |
2003年 | 2篇 |
2002年 | 1篇 |
2001年 | 1篇 |
2000年 | 1篇 |
1999年 | 1篇 |
1998年 | 1篇 |
1997年 | 1篇 |
排序方式: 共有62条查询结果,搜索用时 15 毫秒
11.
12.
13.
14.
15.
该研究对反相高效液相色谱(RP-HPLC)法测定啤酒中有机酸含量的方法进行优化,最终确定了RP-HPLC法测定啤酒中草酸、乳酸、酒石酸、乙酸、苹果酸、α-酮戊二酸、抗坏血酸、柠檬酸、琥珀酸9种有机酸的检测条件,并结合发酵机理对啤酒酿造过程中的有机酸含量动态变化进行分析。结果表明,RP-HPLC优化条件为:检测波长215 nm、流动相缓冲液0.10 mol/L KH2PO4、pH值3.0、流速0.6 mL/min。有机酸在质量浓度0.2~400.0 mg/L范围内线性关系良好(R2均>0.99),加标回收率79.3%~110.0%,精密度试验结果相对标准偏差(RSD)为0.3%~11.5%,表明该方法精密度高、准确性良好。在啤酒酿造过程中有机酸总量及乙酸、琥珀酸、苹果酸、乳酸、柠檬酸、α-酮戊二酸含量呈现先增长后平稳的趋势,草酸、抗坏血酸、酒石酸含量变化相对平稳。 相似文献
16.
17.
18.
19.
20.
本文从四个方面分析了大麦质量对啤酒生产的影响,通过工艺改进,达到改善啤酒过滤性能、减少硅藻土耗量、增强酵母絮凝性、提高酵母回收量等目的。 相似文献