凉州黄酒的开发研制

黄酒是我国古老的民族特产,因其酒度较低,香气浓郁、口味醇和,营养丰富,素为我国广大人民所喜爱,也获得国外消费者的好评。我国江南一带各省市产量和销量都很大,地处祖国西北部黄土高原的甘肃省,黄酒的发展一直缓慢;随着改革开放,人民生活水平的提高,甘肃省城乡也在逐渐形成“黄酒热”。     

大蒜酸奶的研制

本文对硝酸汞沉淀滴定法定量测定大蒜素的方法进行了ｔ分布检验证实，确定了大蒜素起抗菌作用的最大稀释度，结合使用天然脱臭剂研制出了具有保健功能的无臭大蒜酸奶．     

稀土元素钕Nd(Ⅲ)与几种染料染色机理的研究(Ⅰ)

本文通过色差分析,pH 电位滴定、电导滴定、红外光谱等一系列分析方法,研究了稀土元素 Nd(Ⅲ)与多种染料的作用机理。结果表明,染料加入稀土 Nd(Ⅲ)后,可以改善染料的性质,提高染色效果。染料与金属离子 Nd~(3+)之间能够发生络合反应,染料不同,络合情况也不同,稀土 Nd(Ⅲ)主要是与染料分子中的磺酸基发生络合。