论社会和谐思想与社会主义本质

本文在立足中国传统道家文化的基础上以马克思主义唯物史观为指导,以我国构建和谐社会的重大战略任务为前提,进一步阐述社会和谐思想与中国社会主义内联理论关联。在经十八大深入论证后突出强调了社会和谐是中国特色社会主义的本质属性这一重大理论命题,这不仅是科学社会主义理论历史性的飞跃,也是对我国传统和谐思想的发展与升华。     

混酥面团的起酥原理及制作要领

混酥面团是以面粉为主,加入适量的油、糖、蛋、乳、疏松剂及水等调制而成的面团。经烘烤或油炸制熟后,成品具有口感酥松、香脆等特点,从而深受食客欢迎。然不少制作者在制作混酥点心时,往往达不到理想的效果,其原因可能是没有掌握好混酥面团的制作要领的缘故。下面笔者根据自己的实践经验,简单分析一下混酥面团的起酥原理及制作要领,以供同行参考。起码面团的形成和起酥原理：由于再酥面团中加入格、油等||辅料的巨大,其特殊作用限制了面筋生成,同时困面团调制中加入了油脂,混进了部分空气,再加上疏松剂的作用,从而使温酥制品达…     

红外热像检测技术检测碳纤维施工质量

采用红外热像检测技术检测碳纤维施工质量,可以从定性及定量的角度对碳纤维的粘接质量进行评价,检测方法直观,检测结果可靠。     

枣树施用沼肥的技术要点

河南省内黄县地处黄河故道，土壤贫瘠，沙化程度高。为了防风固沙，改善耕作条件，增加农民收入，当地推广的麦—枣—花生套种生态模式取得了显著的效益，目前已发展成为国内闻名的大枣之乡。由于枣树多分布在瘠薄沙地，近年来出现了枣树营养不良，树势衰弱，产品产量和质量下降等问题。内黄县六村乡郭桑村被誉为豫北沼气第一村称号，所以我们选在郭桑村进行了枣树施用沼肥的试验。试验表明，施用沼肥对提高枣树抗逆性，增强树势，减少落果，增加产量和品质有显著效果。大枣生长需要氮、磷、钾、铁及其他营养元素，并要求土壤有良好的透气性…     

浅谈勾芡技法

勾芡，又称挂芡，着腻，通常是指在烹制菜肴接近成熟时，将含有淀粉的芡汁烹入锅中，使淀粉受热糊化而收汁咸菜的一个操作过程。这是一种在各菜系中都不可缺少的烹饪技法，运用范围相当广泛。用炒、焰、爆、烧、烩等方法烹制菜肴，大多要经过勾艾这样一个重要环节。因此，勾女技法掌握得准确与否，将直接影响菜肴的色、香、味、形和营养成分。勾荣的作用主要有三个方面：一、勾艾使菜肴汤计的浓度和粘性增强，这样不仅使菜肴更能入味，同时也可减少其营养成分的流失。如能使维生素C的利用率提高，因淀粉中含有谷优甘肽，其所含的一SH基，…     

说说蛋白膏的制作

<正> 蛋白膏又称奶白膏,一般用于制品夹馅、各种象形蛋白饼干、蛋白膏小点心、蛋糕标花等。 一、一般配方 二、制作方法 1、熬糖浆:先将琼脂入冷水中浸泡1小时左右,待其充分泡胀后,放入笼中蒸化,过滤去杂质,入铝锅中,加水、     

滑炒技法之我见

川菜中热菜的烹调方法很多,据不完全统计共有30多种、但其中最常用又最能体现川菜特色的烹调方法则是炒。在以妙的方法烹制菜肴时、一般不换锅,不过油、用旺火、中油温,急火短炒,一锅成菜。适用于炒的原料,多数是经过对工处理后的片、丝、丁、花刀等小型原料。这样,能使原料在短时间内成熟并具有良好的口感。炒主要分为生沙和熟炒。生炒又可分为清炒、地沙、爆炒、编炒、滑沙等。本文仅就滑炒技法谈谈笔者的一些看法,还望能与同行们共同探讨。一、滑沙的含义滑沙一般是指将各种肉类或动物的内脏等原料,经刀工处理成片、丝、丁、花刀…     

液压泵工作特性的计算机辅助实验

本文所研制的微机静态数据结构框图如图1所示。一、实验数据的采集与存储为了提高数据记录的速度和精度,CAT首先要实现实验数据的采集,并将数据以文件     

一种新型的晶体生长装置:聚光炉

钇铁柘榴石(YIG),具有很窄的谐振宽度和低饱和磁化强度,广范地应用于制备微波器件、如可调振荡器、微波滤波器、限辐器、预选器、后选器等。利用YIG的磁光特性、可在光通信、光存储、光记录、激光光谱等中得到应用。但是钇铁柘榴石与其它宝石一样,自然形成的这种晶体是非常稀有的,一般应用的都是人工制备的。由于这种晶