抑菌纸对吐司保鲜作用

研究了抑菌纸对吐司保鲜作用的影响。将抑菌纸与PP薄薄膜结合得到纸塑复合材料来包装吐司,与单一的PP薄膜包装以及未采取包装的吐司对比质构、色差、水分活度、菌落总数、热焓值的差异。结果表明：采用纸塑复合材料包装的吐司相较于仅用PP薄膜包装以及未采取包装的吐司,其质构特性和色差的劣变变缓,水分活度有一定程度降低,菌落总数的增长得到有效抑制,热焓值的上升也得到延缓。该抑菌纸与PP薄膜结合得到的复合材料可避免直接向食品中添加防腐剂,并且能有效延长吐司的货架期。     

深圳抽水蓄能电站首台机整组启动调试研究

结合深圳抽水蓄能电站现场调试工作,对首台机调试过程中关键试验的开展情况、试验过程、试验数据进行了研究分析,涉及发电方向的试验、水泵方向的试验和工况转换及热稳定试验3个方面。对调试过程中的注意事项也进行了总结和梳理,供后续同类项目参考。     

清远抽水蓄能电站机电设备监造管理综述

随着2005年国家推行设备监理制度,监造工程师在制造厂家对设备制造进行全过程监控,不但能及时准确地了解设备制造进度情况,而且能把影响工程质量和进度的问题,在设备出厂前尽早预防和解决,保证工程项目中的关键设备质量,避免把制造问题留到施工现场解决,监理工作的前伸、制造过程的监控、出厂验收试验以及出厂前后的包装、装卸、运输、保险等环节的工作介入都对设备最终的投入运营有相当的益处。本文详述了清远蓄能电站建设期主机设备监造工作的管理要点,对抽蓄电站主机设备设计、制造、安装有一定的借鉴意义。     

球罐磁粉检测工艺改进

磁粉检测是球罐表面及近表面缺陷检测的主要手段,球罐要求磁粉检测的部位大部分区域的检测工艺是成熟可靠的,但是还有部分区域因结构特点、检测方法选择不当和检测顺序不合理等原因造成检测灵敏度下降,甚至漏检。只要对罐顶内侧和罐底外侧焊缝、罐底内侧焊缝以及柱腿与球壳板之间角焊缝等关键部位和特殊结构焊缝的检测工艺加以改进,就可以确保球罐磁粉检测结果100%达到标准要求。     

自控系统防雷与等电位接地系统改造

为了进一步提升自控、信息系统的防雷电能力,绍兴市制水有限公司决定实施"防雷电地电位反击"研究及应用课题,对厂区的接地系统进行改造。改造内容包括以下3方面:厂区建筑物的等电位连接系统改造;原水房、仪表房、中控室等设备的等电位连接改造;室外仪表的等电位连接改造。此次改造完善了厂区内的电位梯度、设备集中点的等电位连接系统,并最大程度地消除了接地系统的接触电阻,同时还为现场设备提供了最短途径的雷电流泄放通道。将近两年设备维护记录统计与往年比较,由雷击引起的现场仪表设备损坏或数据波动的维护率趋向于零,可见接地系统改造后效果明显,改造项目实施成功。     

三塘湖油田火山岩完井技术

三塘湖油田是吐哈油田近几年增储上产中表现最突出的油气田,该油田主要储层为石炭系火山岩的卡拉刚层,储层裂缝发育,储层压力系数低。采用常规完井技术完井会造成对储层的污染,影响单井产量。针对三塘湖油田的火山岩储层构造特征,分别采用了射孔完井、实体筛管完井、桥塞封隔下筛管完井、冻胶阀下筛管完井技术。以上几种完井技术的有效应用,使得三塘湖油田田近几年的产量大幅增加,取得了良好的效果。     

基于温度修正和可见/近红外光谱的油茶籽含水率检测

目的:解决干燥时温度变化对可见/近红外光谱检测油茶籽含水率的影响,并提出一种基于温度修正的油茶籽含水率检测模型。方法:在不同温度下(50,60,70 ℃)进行干燥试验,采集光谱数据。通过获取不同温度下采集的光谱数据,分析温度对光谱影响的原因。对比3种光谱预处理方式,运用竞争性自适应重加权算法(CARS)和偏最小二乘回归算法(PLSR),建立60 ℃下的基准PLSR模型。并采用斜率/偏差法对50,70 ℃下的外部样本预测值进行修正。结果:50,70 ℃下,修正前和修正后的决定系数分别为0.729和0.848,0.763和0.862;相对分析误差RPD值分别为1.921和2.565,2.054和2.692。结论:修正模型可以有效提高预测精度,达到良好的预测效果,克服了温度的影响。     

铁皮石斛的功能活性研究及产业化现状

铁皮石斛为兰科石斛属多年附生草本植物，在我国民间享有“救命仙草”的美誉，含有多糖、石斛碱、黄酮等多种生物活性成分，具有增强免疫力，调节炎症，调节糖脂代谢，促进胃肠道健康等功能特性。2023年11月9日，铁皮石斛被国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局正式列为“食药同源”物质，在健康食品领域具有的广阔应用前景。本文综述铁皮石斛从“栽培种植-功能成分挖掘-加工特性”的研究历程，全面总结其主要功能物质——铁皮石斛多糖的研究进展；同时，阐述铁皮石斛精深加工现状，剖析其产业化痛点和前景方向，以期为铁皮石斛在大健康产业的创新发展提供参考。     

一种三梁结构六维力传感器设计与研究

设计了一种三梁结构六维力传感器,详述了传感器弹性体在各载荷分量作用下应变梁的应变情况,并通过合理的应变片组桥电路将各载荷分量信号转换成电压信号输出。提出了一种简化计算解耦矩阵的方法,最后通过有限元仿真技术施加10组载荷,求解并验证解耦矩阵,结果表明该六维力传感器设计方案和解耦方法完全可行。     

基于反射光谱的油茶籽油掺伪量快速测定及特征波长特性研究

为了探索紫外-可见-近红外反射光谱测定油茶籽油掺伪量的方法,按照不同掺伪比例制备了244个油茶籽油掺伪大豆油、菜籽油、花生油、玉米油的样本,以自主搭建的实验平台采集所制备样本在200～1 100 nm范围内的反射光谱。将原始光谱进行Savitzky-Golay(SG)-连续小波变换(CWT)预处理后,利用Kennard-Stone(K-S)算法以2∶1的比例将样本划分成校正集和预测集。采用竞争性自适应重加权算法(CARS)、连续投影算法(SPA)、自主软收缩算法(BOSS)、迭代变量子集优化算法(IVSO)进行特征波长选择,分别建立基于支持向量机(SVM)、极限学习机(ELM)、随机森林(RF)的油茶籽油掺伪量快速预测模型,同时对特征波长的特性进行了研究。结果表明：原始光谱经过SG-CWT(L5)预处理和BOSS特征波长筛选后,建立的基于SVM的油茶籽油掺伪量快速预测模型能够鉴别掺伪量为1%及以上的油茶籽油,该模型在十折交叉验证和网格搜索法下得到最佳惩罚因子(c)和核函数(γ)分别为5.278 0和0.108 8,其预测决定系数(R_P²)、预...