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旨在探讨不同煎制条件对牛排中心温度的影响,而中心温度又影响着牛排的嫩度和风味.通过对一定大小的牛排在不同煎制条件下的中心温度进行测定,并对测定结果进行分析,结果表明,煎制时间和煎制温度对牛排中心温度均有较显著的影响.在煎制时间分剐为120、180、240、300、360s时,建立的中心温度与煎制温度之间的回归方程效果极显著.在煎制温度分别为121.1、148.9、176.7、204.4、232.2℃时,建立的中心温度与煎制时间之间的回归方程效果极显著.并且中心温度与煎制温度、煎制时间两因素之间的回归方程效果也极显著. 相似文献
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漳河上游是典型的缺水流域,对流域水资源系统进行合理的分析是进行水资源优化配置的前提。本文基于复杂适应系统理论,分析了漳河上游水资源系统的基本特性和机制,并证明该系统是一个复杂适应系统。并在此分析框架下对系统演进的实现路径进行深入探索。最终得出:只要政府正确引导,用水户积极响应,系统必然朝着高效利用水资源的方向演进。 相似文献
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工程首次将水力自控翻板门应用在严寒多泥沙的主河道上作为主要行洪、冲砂、输冰通道,其尺寸为10.2m×7.5m(b×h),门高为7.5m,是国内已建翻板门最大高度。结合该工程的特点,经过近两年分析研究,最终确定采用水力自控翻板门+固定卷扬启闭机+水情测报+泥沙淤积监测的方案实施,同时加强对底孔冲砂闸的灵活运作。 相似文献
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研究不同热解温度、粒度、种类的秸秆生物炭的燃烧特性,并进行动力学分析。结果表明,随着热解温度升高,秸秆生物炭的固定碳、C和高位热值均增加,综合燃烧指数减小,燃烧向高温区移动,活化能增大。随着升温速率增高,生物炭综合燃烧指数增大,活化能降低。生物炭着火温度为260~395℃,燃尽温度为480~555℃,500℃制备的生物炭燃烧特性最好,活化能为48~65 kJ/mol。超微生物炭的着火温度、燃尽温度和活化能最低,综合燃烧指数最高,棉花秸秆生物炭更适合作固体燃料。 相似文献
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基于行为地理学理论,根据跨界水资源冲突中左右岸和上下游的冲突由于冲突主体地理位置差异而呈现不同特点,建立了左右岸和上下游跨界水资源冲突演化博弈数理模型,研究跨界水资源冲突事件产生机理。理论研究和数值分析表明:上下游水资源冲突与左右岸水资源冲突具有不同的发展演化规律,需要在水资源冲突管理的实践中对上下游水资源冲突和左右岸水资源冲突采取不同的管理策略;左右岸演化博弈有(冲突,冲突)和(协商,协商)两个演化稳定策略,博弈双方个体的相对收益而不是个体在博弈中的收益对博弈演化的方向有重要的影响。在上下游演化博弈中,(冲突,冲突)是不稳定策略,其演化稳定策略为(冲突,协商),增加协商成本和减小冲突成本均导致上下游群体中采取冲突策略的个体比例上升。 相似文献
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BOT是近年来国际上出现的一种新型项目融资管理模式,由于该类项目投资巨大,建设管理周期长,存在众多不确定因素,因此在实施过程中会存在巨大风险。证据理论在风险评价过程中,受人为因素影响较小,可以对BOT风险进行客观、科学的评价。最后通过具体算法证明该模型在评价BOT项目风险的可行性和有效性。 相似文献
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物价变动会计模式的比较与评析 总被引:1,自引:0,他引:1
牛文娟 《重庆科技学院学报(社会科学版)》2008,(7)
物价变动导致物价变动会计的产生,物价变动会计以资本保全理论为基础。物价变动会计模式包括一般物价水平会计、现行成本会计和现行成本不变币值会计三种,从特点、理论依据、对资本保全的作用以及优缺点等方面对三种物价变动会计模式进行比较和分析。 相似文献