鲜猪肉水分近红外光谱在线检测方法研究

本研究目的在于应用近红外光谱技术对冷鲜猪肉深层水分含量进行在线检测方法研究。根据稳态空间分辨光谱技术设计了具有多个检测器的传感器,以750nm、805nm、850nm和970nm的LED作为光源,检测器距离为30-48mm之间,用于检测肉块样品一定深度和范围内的水分含量,从而为无损、快速地给出鲜猪肉水分含量提供一种可靠方法。实验中针对猪背最长肌进行检测,获得184个样品,其水分含量在71%-78%之间,采用多元校正预测模型计算肉块水分含量。所建模型相关系数（r）为0.783,呈显著相关,建模集标准残差（RMSEP）为0.988,验证集标准残差（RMSEP）为1.037。由此得出结论,在短波近红外范围内,利用稳态空间分辨光谱技术能够对猪肉水分含量进行在线检测。     

热变形粉末冶金Ti-45Al-7Nb-0.3W合金热处理过程的组织演变

对锻造态的粉末冶金Ti-45Al-7Nb-0.3W(摩尔分数,%)合金进行后续热处理,研究热处理时间和热处理温度对合金组织演变的影响,利用扫描电镜及透射电镜对合金显微组织进行观察。结果表明:在1230~1260℃温度区间热处理可消除锻造态合金的少量β相。在该温度区间进行等时热处理时,随着热处理温度的升高,α晶粒和γ晶粒迅速长大,γ相体积分数急剧减小,且α晶粒趋于等轴化。合金在1260℃进行等温热处理时,热处理时间由0.5 h延长至6 h,α晶粒和γ晶粒迅速长大,γ相体积分数降低,继续延长热处理时间,显微组织没有明显的变化。通过计算可知,1260℃下α晶粒尺寸的极限值约为0.54 Dγ/Vγ(Dγ为γ晶粒尺寸;Vγ为γ晶粒体积分数)。     

核电管系的焊接自动化研究

核电再热管及辅助管系为公司重要生产部件,焊接量大,形状复杂,现多采用手工氩弧焊打底、半自动气保焊填充方法焊接,生产效率低、焊接质量不高。文章通过对产品结构分析,提出各自适合于再热管及辅助管系适合的自动焊方法,逐步实施,效果显著。     

莲房多酚提取工艺优化及其抗氧化活性研究

在单因素实验的基础上,通过正交实验优化了热回流提取莲房多酚的工艺,并通过测定其清除ABTS+自由基、DPPH自由基、OH自由基的能力,还原力,亚铁离子螯合活性及对大鼠脑匀浆脂质过氧化的影响,对莲房多酚的抗氧化活性进行综合研究。结果表明,热回流提取莲房多酚的最佳工艺参数为:乙醇浓度50%,料液比1∶25,提取温度80℃,提取时间为2h,最优条件下的得率是5.23%。莲房多酚的体外抗氧化实验表明莲房多酚对DPPH自由基、ABTS+自由基、OH自由基有很强的清除能力,对亚铁离子的螯合活性和还原力均较强,并能显著抑制大鼠脑匀浆脂质过氧化。本研究表明在该优化工艺下提取的莲房多酚具有较强的抗氧化活性。     

土木工程专业实践教学的研究与创新

土木工程专业的特点是实践性强,但目前其专业的现状是重理论,轻实践,实践教学环节相对薄弱。以培养学生的工程能力为出发点,以教育部"卓越工程师教育培养计划"为指导,对实践教学环节展开讨论,提出了"3+1"的工程应用型人才培养模式,阐述了课程设计和毕业设计的具体实践方法。     

一种相位测量计算机接口的电路设计

在讨论由Ｄ触发器组成的相位差测量电路原理的基础上，介绍了一种以计数／定时器计算机接口的相位差自动测量系统及共软，硬件组成和工作原理。     

用图形方式显示汉字时遇到的问题及对策

针对现有汉字操作系统种类较多，而汉字库又不尽一致的现状，较详细地分析了汉字库中地址的计算和汉字显示的排列方式，以解决图形方式下汉字的显示和应用问题。     

交叉学科课程本体构建——以电子商务为例

针对电子商务等交叉学科课程教学中出现的各学科知识扩展问题,分析电子商务等交叉学科的特点以及交叉学科知识体系之间关系,提出以电子商务为例的交叉学科课程本体构建方法。交叉学科本体体系的构建使得学生在学习某一学科知识的同时,能够参考其他相关学科的知识,从而帮助师生在教学过程中建立交叉学科间知识体系的联系,提高教学质量。     

计算机人才个性化培养模式的思考

针对计算机科学与技术专业本科教学特点,以兼顾基础素质培养与深造就业发展的"厚基础,宽口径"为目标,提出"五层次+六模块"的培养模式,夯实学生专业基础、拓宽未来发展方向,着力加强学生创新精神和实践能力培养,增加实践教学课时、拓展课外培养内容、开拓学生国际视野,实现"术业有专攻"的计算机人才个性化培养。采用多层次、全方位的教学组织架构,开展教学管理、监控与评价,确保个性化人才培养的有效性。     

热处理工艺对 Ti-45Al-7Nb-0.15B-0.7W合金微观组织的影响

用电子探针对Ti-45Al-7Nb-0．15B-0．7W的铸态和经过热处理之后的微观组织进行了观察，研究热处理工艺对该合金微观组织的影响。结果表明：该合金的铸态组织经过热等静压和均匀化处理后，其晶团尺寸减小，片层组织更为完整；Ti-45Al-7Nb-0．15B-0．7W合金的α相转变温度在1280—1295℃之间。该合金在超过1295℃的温度进行热处理时，其微观组织由近片层组织转变为全片层组织。