薰衣草花茶水提物的抗氧化活性研究

研究了薰衣草花茶水提物在体外对DPPH.、OH.、O2-.的清除和抑制亚油酸过氧化作用。并比较了不同浸提温度(50、60、70、80、90℃)对薰衣草花茶水提物抗氧化活性的影响。结果表明:薰衣草花茶水提物具有良好的抗氧化活性,浸提温度越高,水提物清除O2-.作用越强;水提物清除DPPH.、OH.最佳浸提温度是60℃;水提物抑制亚油酸过氧化作用的最佳浸提温度70℃。     

AOT与SDS复合反胶束体系的研究

研究丁二酸二异辛酯磺酸钠(AOT)与十二烷基硫酸钠(SDS)复合反胶束的体系特征,并与AOT、SDS单一反胶束体系进行对比。结果表明,随着表面活性剂浓度的升高,3种反胶束体系WO逐渐下降,增比黏度逐渐上升,电导率基本没有变化;随着加水量的增加,3种反胶束体系WO、增比黏度以及电导率都逐渐升高。AOT与SDS复合反胶束可以加溶更多的水,且体系较为稳定,这为AOT与SDS复合反胶束体系萃取技术的进一步研究提供了可靠的理论依据。     

β锻造Ti-22Al-25Nb合金的组织转变与拉伸性能

采用SEM等方法观察经β相区温度锻造的Ti-22Al-25Nb合金在β相转变点以下不同热处理过程中的微观组织转变,测试所得组织状态下的合金拉伸性能。对该合金的微观组织转变规律以及与拉伸性能的关系和机理进行分析。结果表明,在固溶处理过程中,组织中原有的α2相颗粒和O相板条因溶解而减少,B2相基体含量相应增大;固溶处理温度升高可加剧各相含量的变化趋势,并在这一过程中伴随着B2相的再结晶且α2相和O相的存在对B2相的再结晶有限制作用;在时效过程中,O相以细小二次板条形式从B2相基体中析出,或在残留的α2相颗粒周边以块状形式生成。该合金经不同固溶＋时效处理后均具有良好的室温及高温拉伸性能;且因固溶温度升高造成细小O相二次板条含量增多而使合金呈强度升高、塑性下降的趋势,其中以1000℃固溶＋800℃时效处理的状态具有强度和塑性的最佳匹配。     

试论高等学校的市场竞争策略

在市场经济条件下 ,学生把接受高等教育当成一种投资行为。学校和学生之间形成了一种新型的关系。学校向学生提供着自己的产品——教育服务 ,学生成为这种特殊产品的消费者。高等学校的教育服务产品面临两个市场的选择和竞争 :学生的就学市场和社会的人才市场。高等教育产品的市场竞争类型是垄断竞争市场。高等学校必须制订并实施良好的营销策略。以异分性为切入点树品牌形象 ;以企业化经营和管理为契机改善学校的教学管理 ;以利益机制为动力充分发挥人力资源的作用 ;以以学生为主体、教师为主导为理念协调好教与学的关系。     

水文数据综合处理系统在降水量计算整编中的应用

水文数据综合处理系统是典型的数据录入管理查询系统.其利用现代信息技术,改变人工观测信息频次低、劳动强度大、效率低的局面,大大提高了资料整编的效率及精度,解决了水文测站及局级业务部门对水文数据实时处理、分析计算及审查、管理、整编一体化的问题,提高了水文水资源信息资源的应用水平.     

水文数据综合处理系统设计

本系统主要以水文基础测验数据为分析处理对象,具有对水文各类测验数据(包括遥测数据)进行实时处理、分析、计算和在站实时整编功能,并通过系统提供的查询和管理功能,达到即能更好地指导测站测验工作,又能将测站收集的各类资料通过有效的管理与年终资料整编融为一体,彻底解决了年内资料分析处理与年终资料整编脱节的问题.使测站人员从繁琐的数据计算校核中解脱出来,提高了资料整编的效率及精度,为提高测站资料等级提供有效的支持.     

天麻提取酒液与天麻渣液态发酵酒的调配酒初探

为开发一种含有天麻素的调配酒,采用固态白酒浸泡的方式提取天麻素得到天麻提取液,并利用剩余天麻渣进行液态发酵酿酒,将天麻提取酒液与天麻渣液态发酵酒按一定比例调配得到一种新型的天麻调配酒。采用单因素及正交试验确定天麻素最佳提取条件,并探究不同调配比例对酒感官的影响。试验结果表明:提取天麻素的最佳条件为提取温度100℃、固液比1:15、提取时间60 min;在液态发酵阶段,添加天麻渣可以提高酒液的酒精度发酵速率,且最佳添加量为8%;天麻提取酒液与天麻渣液态发酵酒的调配比例为1:3,其感官总评分为99分,所得调配酒清亮透明且无悬浮物、香气纯正且有轻微天麻药香、口感酣厚且回味持久。最终证实了利用天麻提取酒液与天麻渣液态发酵酒开发调配酒具有一定的可行性。     

甘蔗内生酵母菌的分离鉴定及发酵性能

为研究甘蔗内生酵母菌的种类并筛选出发酵性能良好的酵母菌株,该文采用组织分离法对甘蔗中的内生酵母菌进行分离,通过形态学、生理生化以及26S rDNA D1/D2区序列分析法进行鉴定。利用杜氏管发酵法初筛产气性能较好的菌株,确定筛选菌株的最适生长条件,然后采用摇瓶发酵法对其进行耐糖、耐盐以及耐酒精等耐受性试验,复筛出发酵性能优良的菌株。结果表明,从甘蔗中共分离得到内生酵母菌63株,鉴定为8种：葡萄有孢汉逊酵母(Hanseniaspora uvarum)、季也蒙毕赤酵母(Meyerozyma guiliermondii)、汉逊德巴利酵母(Debaryomyces hansenii)、嗜油假丝酵母(Candida oleophila)、类筒假丝酵母(Candida zeylanoides)、异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus)、Cystobasidium minutum以及Papiliotrema terrestris。从63株酵母菌中,筛选一株生长性能和发酵性能优良的菌株J-6,在温度26℃、pH5.0的条件下,24 h时生长速率达到最大值,其最大值为1.99...     

青稞酒糟多酚提取工艺优化及其抗氧化性

以青稞酒糟（highland barley fermentation spent,HBFS）为原料,采用超声波辅助乙醇法提取青稞酒糟多酚。选取超声温度、料液比、超声时间和超声功率4 个影响因素,通过单因素试验探究4 个影响因素对青稞酒糟多酚得率的影响,再通过正交试验优化提取工艺,并通过体外抗氧化试验来评价青稞酒糟多酚抗氧化能力。结果表明,青稞酒糟多酚的最佳提取工艺为超声功率400 W、超声温度45 ℃、超声时间50 min 和料液比1 ∶20（g/mL）,在该条件下青稞酒糟多酚得率为（3.337 1±0.149 8）mg/g,此外,体外抗氧化活性试验结果表明,青稞酒糟多酚对DPPH·、·OH和·O2-有较好的清除效果,当青稞酒糟多酚浓度为21 μg/L 时,对DPPH·、·OH 和·O2-的清除率分别为（83.76±1.35）%、（52.05±2.09）%、（76.88±1.47）%。