不同光照时间萎凋对白茶品质的影响

采用LED红光光源（630 nm）,研究全程光照、前半程光照、后半程光照不同光照萎凋时间对白茶感官品质、主要生化成分以及香气物质的影响。结果表明：后半程光照萎凋的白茶感官审评滋味得分最高,具有“醇厚、较浓、鲜爽”的特征,其天冬氨酸、天冬酰胺、茶氨酸、甘氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、鸟氨酸、氨基酸总量和可溶性糖含量显著高于其它处理（P＜0.05）;其咖啡碱、表没食子儿茶素没食子酸酯（epigallocatechin gallate,EGCG）、表儿茶素没食子酸酯（epicatechin gallate,ECG）、没食子儿茶素没食子酸酯（gallocatechin gallate,GCG）、儿茶素没食子酸（catechin gallate,CG）、表儿茶素（epicatechin,EC）、儿茶素（catechin,C）、酯型儿茶素、非酯型儿茶素和儿茶素总量,显著高于全程光照萎凋的白茶（P＜0.05）,与前半程差异不显著（P＞0.05）。前半程光照萎凋的白茶香气检测物质数量（69种）和香气物质总含量（326.921 μg/L）最高,形成了“花香”的风格特征,其感官审评的香气因子得分最高,苯甲醇、苯乙醇、香叶醇、芳樟醇及其氧化物、β-环柠檬醛、顺-柠檬醛、α-紫罗酮、β-紫罗酮、反-香叶基丙酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、水杨酸甲酯、δ-杜松烯、罗汉柏烯、柏木烯、α-柏木烯、α-荜澄茄油烯、萘等香气物质含量高于其它处理。     

不同种类硅酸镁对油茶籽油处理效果的研究

通过测定油茶籽油的酸值、过氧化值和色值,探讨了不同种类硅酸镁、不同处理时间对不同酸值油茶籽油处理效果的影响。结果表明,随着处理时间的增加,油茶籽油的酸值、过氧化值均呈现明显的下降趋势,色值L*均有所上升,色值b*均有所下降。不同种类硅酸镁对油茶籽油的酸值降低程度由高到低依次为高碱硅酸镁、高钠硅酸镁和国外硅酸镁,对油茶籽油的过氧化值降低程度由高到低依次为高钠硅酸镁、国外硅酸镁和高碱硅酸镁。这是因为高碱硅酸镁碱度较高,而高钠硅酸镁中二氧化硅含量较高,氧化镁含量低。此外,高钠硅酸镁具有较佳的脱色效果,这是可能与高钠硅酸镁中二氧化硅含量较高,而水分含量较低有关。当油茶籽油的酸值越低,不同种类硅酸镁对油茶籽油酸值、过氧化值的降低程度越大,对提高油茶籽油的亮度、去除黄色色素和降低绿色色素能力越强。综上,采用硅酸镁进行油茶籽油的精炼适用于酸值小于3.0 mg/g的油茶籽毛油,且处理时间20~40 min较佳,三种硅酸镁中高钠硅酸镁具有较佳的脱色脱酸效果。     

填料塔和板塔在油茶籽油脱臭过程中的对比研究

本文简要介绍了填料塔和板塔,并对两种塔在油脂脱臭过程中工艺条件进行了研究、对比。通过两种塔脱臭蒸汽用量、进油流量、脱臭温度的单因素实验,并经过三个因素的正交实验,对主要质量指标实验数据进行了对比分析。单因素实验表明:填料塔蒸馏能力大于板塔,能有效地降低油脂的酸价,也使得VE和不皂化物的损失更大,油脂的氧化稳定性更差;填料塔较板塔更容易产生反式酸,其脱色能力低于板塔;脱除过氧化物的能力相当。正交实验表明:填料塔较板塔更容易产生反式酸,最高相差可达0.193%;VE和不皂化物的损失较板塔高,二者差值最多可达0.039%和0.051%;填料塔油脂氧化稳定性较板塔低,AOM值差值最高可达0.22h;填料塔蒸馏能力高于板塔,脱色能力稍低于板塔,脱除过氧化物能力接近。     

甘肃能效服务网络建设及能效服务活动

在节能服务体系中,组建能效服务活动小组构建能效服务网络,通过能效服务活动小组开展能效服务是其中一个重要的内容。通过甘肃省电力公司能效服务网络建设工作分析,总结工作成效,并提出相应工作建议。通过能效服务活动小组工作,提高了用能单位开展节能的积极性和主动性,为节能服务公司培育优质的能效服务储备项目。     

依托电网技术优势 拓展节能服务市场

正党的十八大把节能减排作为一项基本国策,强调要在保护自然、节约资源的前提下发展经济。节能服务恰逢其时。从国网甘肃省电力公司开展节能服务工作的实践来看,大力推进科技创新是做好节能服务的必由之路。顶层设计统筹兼顾谋全局在国家电网公司节能服务体系建设的顶层设计中,各网省公司组建了节能服务公司。无论从依托营销资源开展节能市场运营,还是依托电网技术开展节能项目推进,节能服务公司都是电网企业面对节能减排市场时最为核心的实体要素。国网甘肃电力党组在国网甘肃节能服务有限公司组     

秭归盆地沉积作用及发展演化

秭归盆地位于大巴山构造带的东段,是侏罗纪四川盆地的东延部分,其间充填晚三叠世—侏罗纪地层。自下而上沉积物具由东向西侧向进积特点,垂向上具有湖泊三角洲—河流演化特征,其中明显见水下冲积扇—河道沉积等沉积地层体,上述沉积作用反映出盆地发生—发展—萎缩的演化过程。     

超宽带技术及其应用的探讨

简要介绍了超宽带技术特点，对超宽带技术的实际应用进行了探讨，分析了超宽带的发展现状，最后指出了在发展过程中所面临的挑战。     

油茶籽油中邻苯二甲酸酯的气相色谱分析方法建立及应用北大核心CSCD

建立了同时检测油茶籽油中6种邻苯二甲酸酯（PAEs）的气相色谱法。6种PAEs在0.1-12.0μg/m L范围内线性关系良好,相关系数（R^2）均大于0.999。方法的检出限（S/N=3）为0.03-0.07μg/m L,定量限（S/N=10）为0.09-0.11μg/m L。6种PAEs的平均加标回收率为71.6%-107.5%,相对标准偏差（RSD,n=6）为1.5%-8.8%。利用建立的方法检测了11个油茶籽油样品,结果表明市售油茶籽油中均含有不同含量的DIBP、DBP和DEHP,部分油茶籽油中的DBP和DEHP超过GB 9685—2008规定。油茶籽油中PAEs不完全来自包装塑料,油茶籽油在包装前的生产、加工过程中已经有PAEs迁入。     

玉溪市海绵工程透水砖堵塞规律研究

为研究分析透水砖堵塞规律,采用配制合成的雨水径流模拟透水砖的堵塞过程,考察了透水砖初始透水系数、透水柱进水水位高度及堵塞溶液SS浓度对透水砖透水系数的影响。实验结果表明,透水砖堵塞过程分为快速堵塞、小幅恢复和慢速堵塞三个阶段,透水砖初始透水系数较大、透水柱进水水位较高、堵塞溶液SS浓度较低时,透水砖堵塞相对缓慢;经过长时间堵塞,透水砖最终透水系数相近。研究透水砖的堵塞规律,对透水砖在海绵城市建设中的推广使用具有一定的意义。     

其实你不懂我的心

北方有句谚语，叫做“好吃不过饺子，舒服不如躺着。”也许有人会感到奇怪了：这世上好吃的东西多的是，干嘛非得说什么东西都比不过饺子呢？广东人首先就不服气：“且不讲生猛海鲜有多好吃，就是我们饮茶时的点心，哪一样也不会输给饺子呀。”上海人也会说：“阿拉上海的小笼包也比侬的饺子好啊。”四川人更会说：“我们的担担面和龙抄手也不比你们的饺子差嘛。”不过，你要是碰巧问到的是一个北方人，那他一定会说：“什么最好吃？那还用说，饺子呗。”一方水土养一方人，萝卜白菜，各有所爱。一个人心目中最好吃的东西，还是他小时候最爱…